陳康恩

摘 要：將引進(jìn)的煙薯25號等6個甘薯新品種在廣西賓陽縣鄒圩鎮(zhèn)馬腳塘村進(jìn)行品種比較試驗。結(jié)果表明：煙薯25號、心香、鄭紅21、龍薯9號、萬紫薯56、廣薯18新品種產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)、貯藏性、商品性好、農(nóng)藝性狀等表現(xiàn)突出，適合在賓陽縣進(jìn)行種植發(fā)展，通過該試驗，為賓陽縣選育出可替代當(dāng)?shù)仄贩N，為當(dāng)?shù)馗适懋a(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供支撐。

關(guān)鍵詞：甘薯 新品種 引種試驗

引進(jìn)品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的甘薯新品種，于2014年開展了賓陽縣2014年基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項目“農(nóng)辦財〔2014〕71號”甘薯引種試驗。篩選適宜廣西賓陽縣栽培的甘薯品種，為當(dāng)?shù)馗适砥贩N示范推廣提供科學(xué)依據(jù)，現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試品種為煙薯25號由山東煙臺農(nóng)科院引進(jìn)；心香由勿忘農(nóng)集團(tuán)有限公司引進(jìn)；鄭紅21由河南省農(nóng)科院糧作所引進(jìn)；龍薯9號由福建省龍巖市農(nóng)科所引進(jìn)；萬紫薯56、廣薯18由重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)；以當(dāng)?shù)毓鹗?號為對照。

1.2 試驗地點(diǎn)

試驗設(shè)在廣西賓陽縣鄒圩鎮(zhèn)馬腳塘村，前作為甘蔗，土壤為紅壤土，肥力中等，丘陵地勢，排灌方便。

1.3 試驗設(shè)計

試驗采用同一 塊地，隨機(jī)設(shè)計，3次重復(fù)，單行種植，小區(qū)面積67 m2，畦寬（帶溝）1 m，株距30 cm。每小區(qū)栽插350株。5月28日栽插，10月26日收獲，收獲時考種、測產(chǎn)。

1.4 田間管理

栽插前精細(xì)整地，每667 m2施條溝肥19%鈣鎂磷肥75 kg、河池尿素8 kg作基肥，6月8日結(jié)合第1次中耕除草施苗肥，每667 m2撒施師馬牌硫酸鉀復(fù)合肥（15 -15 -15）10 kg，施后蓋土，7月10日結(jié)合第2次中耕除草施師馬復(fù)合肥（15-15-15）15 kg田間生長前期以排水為主，生長后期出現(xiàn)干旱天氣，于9月中旬灌水1次。分別于7月18日、8月16日防治斜紋夜蛾。

2 結(jié)果與分析

2.1 主要性狀表現(xiàn)

參試品種主要農(nóng)藝性狀鑒定結(jié)果見表1。單株分枝數(shù)最多的是心香7.8條、鄭紅21為7.5條、龍薯9號、萬紫薯56分枝數(shù)分別為5.2條、6條，最少的是廣薯18為5條。煙薯25號、鄭紅21、龍薯9號薯塊表面較光滑，大小較一致。薯肉色桔紅色有煙薯25號、龍薯9號。黃肉的有心香、廣薯18、紫肉的有萬紫薯56。

2.2 品質(zhì)鑒定結(jié)果

各參試品種品質(zhì)鑒定結(jié)果見表2。經(jīng)過蒸煮品嘗，煙薯25號、心香；清甜可口，芳香郁馥。龍薯9號、萬紫薯56品種適宜加工為薯粉絲，煮熟后不斷裂、不溶解、口感好、甜中帶香，鄭紅21食味中等、廣薯18適合烤烘，比對照香甜，對照風(fēng)味較淡。

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

由表2可知，各參試品種中鮮薯產(chǎn)量差異較大，但重復(fù)間差異不顯著，比對照增產(chǎn)幅度大的有煙薯25號，為2383.5 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)32.77%，其次是鄭紅21、龍薯9號，產(chǎn)量分別為2210.3

kg/ 667 m2、2136.7 kg/667 m2，分別比對照增產(chǎn)23.12 %、19.02 %，增產(chǎn)極顯著。心香、廣薯18產(chǎn)量分別為2022.9 kg/667 m2、2066.6 kg/667 m2，分別比對照增產(chǎn)12.68 %、15.12 %，增產(chǎn)達(dá)顯著水平。萬紫薯56產(chǎn)量為1856.4 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)3.41 %，增產(chǎn)不顯著。

干薯產(chǎn)量最高的是煙薯25號為644.5 kg，最少的是龍薯9號，為470.1 kg，比對照427.3 kg多42.8 kg。

3 品種評價

3.1 煙薯25號

該品種萌芽性較好，中長蔓，分枝數(shù)5-6個，莖蔓中等粗，頂葉淡紫色，成年葉、葉脈和莖蔓均為綠色、葉片淺裂；薯形紡錘形，紅皮桔紅肉，結(jié)薯集中薯塊整齊，大中薯率較高；肉色美觀漂亮，蒸煮后呈金黃色，口味好，其鮮薯胡蘿卜素含量為3.67 mg/100 g，鮮薯胡蘿卜素含量3.67 mg/100 g，還原糖和可溶性糖含量較高、還原糖和可溶性糖含量較高，經(jīng)測定分別為5.62 %和10.34 %（干基），均居參試品種之首，該品種抗病性較好，耐貯性較好，抗根腐病和黑斑病，感莖線蟲病，可作為優(yōu)質(zhì)甘薯品種進(jìn)一步試驗。

3.2 心香

食用和淀粉型品種，萌芽性一般，中短蔓，平均分枝數(shù)7.8個，莖粗0.66 cm，葉片心形，頂葉和成年葉綠色、葉脈綠色，莖綠色；薯形長紡錘形，紫紅皮黃肉，結(jié)薯集中，薯干潔白平整品質(zhì)好，食味好，耐貯藏?？扇苄钥偺?.22 %，粗纖維含量6.22 %?？孤畈?，中感莖線蟲病，感黑斑病。薯塊大小較均勻，商品率高。綜合評價食用品質(zhì)好。可作為優(yōu)質(zhì)甘薯品種進(jìn)一步試驗。

3.3 鄭紅21

該品種萌芽性一般，中短蔓，分枝多，莖較細(xì)，葉片心形帶齒，頂葉淡綠，葉色、葉脈色、莖色均為綠色；薯形紡錘形，紫紅皮桔紅肉，結(jié)薯集中，大中薯率高，食味中等；高抗根腐病，抗莖線蟲病和黑斑病。薯塊干物率23.1 %，淀粉率20.0 %，可溶性總糖6.22 %，粗纖維含量6.22 %?？孤畈。懈星o線蟲病，感黑斑病。薯塊大小較均勻，商品率高。綜合評價食用品質(zhì)好、貯藏性好，可作為優(yōu)質(zhì)甘薯品種進(jìn)一步試驗。

3.4 龍薯9號

特征特性： 頂葉綠，葉脈、脈基及柄基均為淡紫色，葉色淡綠。短蔓，其蔓長0.8-1米，莖粗中等，分枝性強(qiáng)，株型半直立，莖葉生長勢較旺盛。單株結(jié)薯數(shù)5條左右，大中薯率高，結(jié)薯集中，薯塊大小較均勻整齊，短紡錘形，紅皮桔紅肉，整齊光滑，大塊率高，口味甜糯，是一個食用烘烤的上等品種，適用性強(qiáng)。種薯萌芽性中等，長苗較快。薯塊耐貯藏性中等。耐旱、耐澇、耐瘠薄，耐寒性較強(qiáng)，適應(yīng)性廣。高抗蔓割病，高抗甘薯瘟病Ⅰ群。薯塊曬干率22 %左右，出粉率10 %左右，食味軟，可作為優(yōu)質(zhì)甘薯品種進(jìn)一步試驗。

3.5 萬紫薯56

食用花青素型品種，萌芽性好，幼苗生長健壯，生長勢強(qiáng)，基部分枝7個；葉形淺裂，頂葉綠色，成葉綠色，葉脈深紫色，葉柄綠色，莖綠色帶紫斑；薯塊短紡錘形，紫皮紫肉，結(jié)薯集中整齊，單株結(jié)薯4-5個，大中薯率中等，熟食味較好；干基還原糖和可溶糖含量較高；薯塊平均烘干率25.29 %，平均花青素含量14.97 mg/100 g鮮薯；抗根腐病和蔓割病，中抗莖線蟲病，感黑斑病，可作為淀粉型品種進(jìn)一步試驗。

3.6 廣薯18

食用型品種，萌芽性一般，中長蔓型，平均分枝數(shù)個，莖綠色，葉形深裂復(fù)缺刻，頂葉綠色，成葉綠色，葉脈淡紫色，葉柄綠色，脈基部紫色；薯形紡錘形，黃皮桔黃肉，結(jié)薯較集中，單株結(jié)薯3.3個，薯塊大小較整齊，食味較好，較耐貯，大中薯率高。

4 小結(jié)

通過引種試驗表明：煙薯25號、心香、鄭紅21、龍薯9號、萬紫薯56、廣薯18適應(yīng)性強(qiáng)、糖度高，品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量高。產(chǎn)值比賓陽縣目前當(dāng)家品種明顯提高，值得推廣。對開發(fā)利用甘薯資源，加工甘薯農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，農(nóng)民增收具有很大幫助作用。

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