杜紅娟

6年前，三聚氰胺事件席卷全國。中國乳業(yè)風(fēng)聲鶴唳，國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的形象瞬間跌入谷底。

6年來，國家發(fā)展和改革委員會、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家質(zhì)檢總局等多部門以及地方政府在規(guī)范奶源、價格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面屢出重拳。

這6年是中國乳業(yè)艱難振興的歷程。每一個負(fù)責(zé)任的乳品企業(yè)都在質(zhì)量安全問題上盡心盡責(zé)，這是6年來中國乳業(yè)最大的變化：乳業(yè)人員自律意識提高，職能部門長期不懈地進(jìn)行制度化監(jiān)管，國家相關(guān)政策密集出臺。6年來，盡管這一曾經(jīng)跌倒的產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量安全管控上已到了史上最嚴(yán)程度，但重建消費者信心卻任重道遠(yuǎn)。

吳松航，在嬰幼兒奶粉行業(yè)工作十幾年，熟悉嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)、研發(fā)、檢驗檢測和市場營銷每個環(huán)節(jié)。在行業(yè)最困難的時候曾吃不下飯、睡不著覺。有朋友勸他改行，他回復(fù)：“我太愛這個行業(yè)了，不能眼睜睜看著它就這樣倒下！”

以健康中國乳業(yè)為己任

如果說中國乳業(yè)正在重新崛起，三元一定是最有力量的生力軍之一。

三元食品，具有60多年的乳品加工歷史，其前身是成立于1949年的北京平郊農(nóng)墾管理局，60多年來一直肩負(fù)著首都北京重大活動、重要人物的乳制品供應(yīng)。

三元食品隸屬北京首都農(nóng)業(yè)集團(tuán)，集團(tuán)資產(chǎn)總額300億元，是北京規(guī)模最大的都市型農(nóng)業(yè)企業(yè)，在畜禽良種繁育、養(yǎng)殖、食品加工、生物制藥、物產(chǎn)物流等方面具有強大優(yōu)勢，已形成從田間到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，是中國食品安全標(biāo)桿性企業(yè)。

三元奶粉是北京三元食品股份有限公司旗下的奶粉系列產(chǎn)品。

2008年，三聚氰胺事件讓中國乳制品行業(yè)遭受巨大打擊，很多著名的乳制品品牌都未能幸免，只有三元“獨善其身”。因未卷入三聚氰胺事件，在乳品行業(yè)陷入危機(jī)的2009年前后，三元產(chǎn)品在市場上屢屢脫銷，品牌形象在整個行業(yè)一時無二，三元也迎來發(fā)展歷史上最光輝的時刻之一。

然而，三元的主導(dǎo)業(yè)務(wù)是液態(tài)奶，但市場集中在北京和周邊地區(qū)，所以三元奶粉的發(fā)展步履維艱，雖然品牌反應(yīng)良好，并被認(rèn)為有機(jī)會沖進(jìn)國內(nèi)乳企第一陣營，但是三元奶粉迎來的卻是業(yè)績的低迷。

2010年9月，北京三元食品股份有限公司奶粉事業(yè)部成立，吳松航出任三元奶粉事業(yè)部總經(jīng)理，由此開啟了三元奶粉新的征程。

上任伊始，吳松航首先考慮的不是銷售額，不是利潤，更多考慮是如何讓這個行業(yè)走向正軌。他的戰(zhàn)略規(guī)劃，是企業(yè)應(yīng)該在行業(yè)良性發(fā)展中受益。

已為人父的他，利用大量時間走訪消費者、代理商和終端奶粉店。他問寶寶的媽媽們最多的是“你給寶寶選購奶粉最關(guān)心的是什么？”幾乎百分之百的媽媽回答：“安全”，然后又籠統(tǒng)地說“當(dāng)然是選好奶粉”，他又問媽媽們：“那你知道什么是安全的好奶粉嗎？”媽媽們的回答五花八門，千差萬別。吳松航又找代理商、終端零售商傾心交談，他問：“你們除了想掙錢外，最關(guān)心的是什么？”得到的答案大多數(shù)是“經(jīng)營安全”，“經(jīng)營奶粉除了掙錢，更想得到消費者和社會的尊重。”吳松航又問：“那你們知道經(jīng)營什么奶粉安全？”結(jié)果大多數(shù)人回答不出來。

吳松航參考國外發(fā)達(dá)國家嬰兒奶粉情況，總結(jié)分析國內(nèi)外歷次嬰幼兒奶粉安全事件，對照國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)鏈，提出了“好奶粉五大標(biāo)準(zhǔn)理論”。即優(yōu)質(zhì)的嬰幼兒配方奶粉一要有自有自控優(yōu)質(zhì)安全奶源，二要有國際通行的低溫濕法工藝，三要有符合本國國民體質(zhì)的科學(xué)配方，四要有嚴(yán)格的檢驗檢測能力，五要有良好的誠信檔案。

吳松航說，這五大標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了嬰幼兒配方奶粉的全部生產(chǎn)過程，包括了對生產(chǎn)企業(yè)的“良心”考量，如果嚴(yán)格執(zhí)行上述五大標(biāo)準(zhǔn)，中國嬰幼兒配方奶粉一定有一個質(zhì)的提升。而如果不嚴(yán)格執(zhí)行上述五大標(biāo)準(zhǔn)而只按標(biāo)準(zhǔn)檢測，只能保證合格，難說優(yōu)質(zhì)，因為最近幾年的食品安全事件，很多都是知名品牌的“合格產(chǎn)品導(dǎo)致的安全事件”。因此，過度依靠檢測，而忽略生產(chǎn)過程，是不能保障產(chǎn)品安全的。

作為好奶粉五大標(biāo)準(zhǔn)理論的締造者和創(chuàng)始人，吳松航憑借多年研究中國市場乳制品發(fā)展的豐富經(jīng)驗，曾多次向相關(guān)部門呼吁關(guān)注嬰幼兒奶粉安全，呼吁加強奶源建設(shè)，這得到了國家相關(guān)部門的高度認(rèn)可。

三年多來，三元奶粉在吳松航“好奶粉五大標(biāo)準(zhǔn)”理論指導(dǎo)下厚積薄發(fā)。2011至2014年，是整個國產(chǎn)奶粉發(fā)展的低谷，但是三元奶粉卻進(jìn)入了一個飛速發(fā)展期，銷售額從2011年的1億元上升到2012年的2億元，2013年4億元，2014年近10億元，三元奶粉連年翻番式的增長，創(chuàng)造了奶粉行業(yè)發(fā)展速度奇跡。卓越的市場表現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量保障，令三元奶粉成為近年國內(nèi)奶粉業(yè)一道令人振奮的風(fēng)景，也贏得了社會好口碑。

中國統(tǒng)計信息服務(wù)中心發(fā)布的《2013中國嬰幼兒奶粉品牌口碑研究報告》（以下簡稱《報告》）顯示，三元奶粉排在2014第一季度國產(chǎn)奶粉口碑第一名，這是三元奶粉繼2013年榮獲最佳口碑后取得的又一個好成績。根據(jù)數(shù)據(jù)分析，從2014年一季度嬰幼兒奶粉行業(yè)網(wǎng)絡(luò)口碑總體上看，總口碑指數(shù)榜單前十強中，三元奶粉以壓倒性優(yōu)勢，占據(jù)著消費者內(nèi)心最值得信賴品牌的位置。

以母愛為最高標(biāo)準(zhǔn)

在談及三元奶粉多年來為何能持續(xù)獲得口碑最佳稱號時，吳松航堅定地表示：三元嬰幼兒奶粉“以母愛為最高標(biāo)準(zhǔn)”，始終堅持品質(zhì)先行。

“做了總經(jīng)理，掌管一年數(shù)億元銷售額的企業(yè)，每年有數(shù)萬孩子在喝我們的產(chǎn)品，不做好產(chǎn)品對不起自己良心！”吳松航執(zhí)著追求并踐行著。

作為事業(yè)部的總經(jīng)理，他把“以母愛為最高標(biāo)準(zhǔn)”的理念傳播至每一名員工和每一個生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)，經(jīng)過不懈的努力，研制生產(chǎn)出獨特的三元奶粉Sup_ilactou營養(yǎng)系統(tǒng)，使三元奶粉營養(yǎng)成分更加接近母乳，為寶寶發(fā)育提供充足營養(yǎng)和更多保護(hù)，這是第一張品質(zhì)王牌。

第二張王牌是堅持使用自有奶源?！澳淘淳褪巧€”，一個企業(yè)如果沒有好的奶源，就很難保證奶粉的好品質(zhì)。三元嬰幼兒配方奶粉的奶源全部來自專屬品質(zhì)牧場——北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心。