張淑娟

提高《寵物行為與訓(xùn)導(dǎo)》課學(xué)習(xí)效果的措施

張淑娟

（黑龍江職業(yè)學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150111）

2013年，寵物養(yǎng)護(hù)教學(xué)團(tuán)隊共同努力，以2012級的寵物養(yǎng)護(hù)與疫病防治專業(yè)的《寵物行為與訓(xùn)導(dǎo)》課作為研究對象，采用OBTL 教學(xué)方法收到了很好的效果，本文就學(xué)習(xí)成果制定過程進(jìn)行簡要介紹，供讀者參考。

1 《寵物行為與訓(xùn)導(dǎo)》課程開發(fā)與設(shè)置

《寵物行為與訓(xùn)導(dǎo)》課是寵物養(yǎng)護(hù)與疫病防治專業(yè)一門專業(yè)課，前期的基礎(chǔ)課程包括了《寵物品種概論》、《寵物解剖生理》、《寵物美容與護(hù)理》、《寵物繁育》、《寵物營養(yǎng)與食品》和《寵物臨床診療》；后期專業(yè)課程包括《寵物飼養(yǎng)》、《寵物普通病防治》、《寵物疫病防制》和《獸醫(yī)法規(guī)》等。增設(shè)的《寵物行為與訓(xùn)導(dǎo)》課是基于寵物訓(xùn)導(dǎo)工作過程開發(fā)的一門課程，其內(nèi)容設(shè)置與寵物訓(xùn)導(dǎo)行業(yè)及寵物訓(xùn)導(dǎo)師國家職業(yè)資格證相對接。

2 學(xué)生學(xué)習(xí)需求調(diào)查

高職院校中的《寵物養(yǎng)護(hù)與疫病防治》專業(yè)二年級學(xué)生。一般年齡為18～20周歲。我們采用四緯度法分析了目標(biāo)學(xué)生的特征：

2.1 學(xué)習(xí)動機(jī)

70%滿足自己的興趣和愛好，90%增強(qiáng)競爭力，找份好工作，80%報效父母的養(yǎng)育之恩，30%改變命運，證明自己價值。10%單純的責(zé)任和義務(wù)。10%高考失利進(jìn)行高職。

2.2 群體特征

缺乏獨立性和自覺性，自我控制能力差，喜歡玩手機(jī)。

2.3 學(xué)習(xí)能力

35%學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)集中時間在80%以上，50%學(xué)生學(xué)習(xí)集中在50%左右，10%學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)集中在30%左右，5%學(xué)生根據(jù)不愿學(xué)習(xí)。27.5%學(xué)生注意力放到教師身上，39.5%學(xué)生注意力放到學(xué)習(xí)內(nèi)容上；18.4%注意力放到同學(xué)身上，14.6%學(xué)生將注意力放到手機(jī)上。

2.4 學(xué)習(xí)基礎(chǔ)

這批學(xué)生已擁有的知識和技能：掌握了寵物營養(yǎng)與保健知識，掌握了寵物解剖學(xué)基礎(chǔ)知識。能進(jìn)行寵物犬基礎(chǔ)美容工作，

3 基于寵物訓(xùn)導(dǎo)崗位確定教學(xué)目標(biāo)

依據(jù)阿姆斯特朗和塞維基ABCD方法基于寵物訓(xùn)導(dǎo)崗位確定教學(xué)目標(biāo)為學(xué)生根據(jù)寵物行為特征制定寵物訓(xùn)導(dǎo)方案，并根據(jù)訓(xùn)導(dǎo)方案規(guī)范訓(xùn)練寵物，使寵物在一定時間內(nèi)按指令完成相應(yīng)動作。同時，學(xué)生可以指導(dǎo)他人正確調(diào)教寵物。

4 確定學(xué)習(xí)內(nèi)容和范圍

4.1 識別工作過程

工作任務(wù)流程圖：接待寵物及寵物主人→與主人對話了解寵物→觀察分析寵物行為特點、神經(jīng)類型→制定訓(xùn)練寵物方案→能規(guī)范訓(xùn)練寵物→評估訓(xùn)練成果。

工作任務(wù)知識點：寵物品種特點→寵物行為特點→寵物神經(jīng)類型→制定訓(xùn)練方案的方法→訓(xùn)練寵物標(biāo)準(zhǔn)→評估訓(xùn)練成果的方法。

4.2 確定知識內(nèi)容

4.3 確定教學(xué)起點

先前知識點：已掌握寵物的品種概況。能識別純種犬、貓、觀賞鳥。教學(xué)起點觀察寵物犬、寵物貓、觀賞鳥不同品種其行為特點。

5 分析知識結(jié)構(gòu)

5.1 排列學(xué)習(xí)順序

按空間順序分三個項目：寵物犬行為與訓(xùn)導(dǎo)、寵物貓行為與訓(xùn)導(dǎo)、觀賞鳥行為與訓(xùn)導(dǎo)。

每個項目按程序順序分為若干個任務(wù)：行為觀察、神經(jīng)類型分型、制定訓(xùn)導(dǎo)方案、按方案依據(jù)訓(xùn)導(dǎo)寵物標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范訓(xùn)導(dǎo)寵物。

5.2 分析具體課程目標(biāo)撰寫學(xué)習(xí)成果

5.2.1 課程目標(biāo)

5.2.1.1 知識目標(biāo)

（1）掌握常見寵物品種；

（2）熟悉和掌握常見寵物的生物學(xué)特性

（3）掌握常見寵物的基本行為知識；

（4）掌握常見寵物的馴養(yǎng)基本理論、基本方法；（5）掌握常見寵物馴導(dǎo)操作標(biāo)準(zhǔn)。

5.2.1.2 能力目標(biāo)

（1）能夠熟練辨識常見寵物品種，并可說明其品種特點；（2）能夠指出常見寵物品種生物學(xué)特性并理解寵物認(rèn)知世界的生物學(xué)行為；

（3）能夠分析常見寵物品種的行為特點，理解寵物之間的行為“語言”；

（4）會依據(jù)不同寵物品種及行為特點，制定相應(yīng)的訓(xùn)練方案；

（5）能按訓(xùn)導(dǎo)方案進(jìn)行訓(xùn)練寵物；

（6）能夠為常見馴導(dǎo)與調(diào)教工作做出馴導(dǎo)準(zhǔn)備、指導(dǎo)及糾正；

5.2.1.3 素質(zhì)目標(biāo)

（1）培養(yǎng)學(xué)生具有吃苦耐勞的毅力和團(tuán)隊精神；

（2）培養(yǎng)學(xué)生具有協(xié)調(diào)溝通能力；

（3）具備觀察能力、分析能力和實踐動手能力；

（4）具備學(xué)習(xí)能力、語言表達(dá)能力和書寫能力；

（5）具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)；愛崗敬業(yè)，誠實守信，遵紀(jì)守法，辦事公道；精通業(yè)務(wù)，講求效益，規(guī)范操作，安全環(huán)保，保障寵物福利。

（6）培養(yǎng)學(xué)生具有獨立思考能力和創(chuàng)新意識。

5.2.2 撰寫學(xué)習(xí)成果

依據(jù)布魯姆分類法從知識緯度和認(rèn)知過程緯度撰寫學(xué)習(xí)成果，結(jié)果詳見表1。

學(xué)習(xí)成果設(shè)定后，設(shè)計相應(yīng)的評估方法及評估標(biāo)準(zhǔn)；同時設(shè)計主要的學(xué)習(xí)與教學(xué)的活動，包括利用那些資源（如教科書，參考書目），通過哪些活動來讓學(xué)生獲得預(yù)期學(xué)習(xí)成果，并且對每項課程活動進(jìn)行簡要的解釋；采用成果為本的學(xué)習(xí)方法對學(xué)生的評估只是注重對預(yù)定目標(biāo)的掌握程度，這樣更注重了學(xué)生的個體能力，消除了所在群體的情況對個體學(xué)生的學(xué)習(xí)成績的影響。這種方法因為將每個學(xué)生之間的關(guān)系由競爭者轉(zhuǎn)變?yōu)楣餐M(jìn)步的同伴，為學(xué)生形成團(tuán)體或小組學(xué)習(xí)的動力創(chuàng)造了前提，促進(jìn)了學(xué)習(xí)過程中學(xué)生的溝通和團(tuán)隊能力的培養(yǎng)，進(jìn)而促進(jìn)了整體學(xué)習(xí)效果的提高。

表1 學(xué)生學(xué)習(xí)成果分析表

表2 試驗期仔豬消化率變化情況

表2數(shù)據(jù)體現(xiàn)了試驗期仔豬消化率變化情況，通過對采集糞便的化驗分析，被測的粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、磷、鈣幾項含量，較對照組發(fā)生了很大的變化。尤其是粗蛋白和粗纖維的比例含量，都較對照組有了顯著的變化。

5.3 微生態(tài)制劑對仔豬腹瀉率的影響

表3 試驗期仔豬腹瀉率變化情況

表3數(shù)據(jù)體現(xiàn)了試驗期仔豬腹瀉率變化情況，通過數(shù)據(jù)比較分析，試驗組腹瀉率=5.91%±0.09%、腹瀉指數(shù)=2.51%±0.71%，對照組腹瀉率= 19.09%±0.08%、腹瀉指數(shù)=8.91%±0.43%，可明顯看出日糧中添加微生態(tài)制劑的實驗組仔豬腹瀉率和腹瀉指數(shù)都得到大幅降低。

5.4 微生態(tài)制劑對仔豬免疫功能的影響

表4 試驗期仔豬T/B淋巴細(xì)胞的變化情況

T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞含量，可在很大程度上反映仔豬生長前后免疫機(jī)能的變化情況。通過實驗結(jié)束前7d，所有仔豬耳根靜脈采血比較試驗?？汕宄匕l(fā)現(xiàn)，試驗組豬只的T/B淋巴細(xì)胞都有對照組有著很大的提升，有效增強(qiáng)仔豬的細(xì)胞免疫能力。

6 結(jié)論與討論

6.1 日糧中添加微生態(tài)制劑有助于仔豬的生長發(fā)育

之前查閱資料，有報道顯示：用產(chǎn)酶益生素飼喂生長豬，結(jié)果使日增重提高了17.2%，料重比下降13.19%，效果顯著。而本實驗的結(jié)果也充分證實了，添加了微生態(tài)制劑的日糧，仔豬的體重、頭均增重、頭日增重都有了很大的提升。此結(jié)果可能與微生態(tài)制劑中含有各種氨基酸、蛋白質(zhì)以及多種促進(jìn)消化吸收的中草藥成分有關(guān)。此外，有資料表明，許多益生菌能夠產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶、葡聚糖酶、果膠酶、木聚糖酶等十幾種酶，從而提高飼料的利用率。本試驗中，飼喂含有多種益生菌的微生態(tài)制劑后，斷奶仔豬對飼料中粗蛋白和粗纖維的消化率也明顯提高。

6.2 日糧中添加微生態(tài)制劑有助于仔豬免疫能力的提升

有研究證實：益生菌對于機(jī)體的特異性免疫和非特異性免疫都有著增強(qiáng)作用。而且，隨著益生菌在腸道內(nèi)數(shù)量的增多，能夠很好地抑制致病菌微生物的滋生。有基層學(xué)者經(jīng)過試驗證實：中草藥方劑中的樸、金銀花、蒲公英等多種中草藥對很多病原微生物均有明顯抑制作用。而本實驗采用的乳仔豬專用微生態(tài)制劑，由芽孢桿菌、乳酸菌、腸球菌及其代謝產(chǎn)物，各種消化酶，生物活性因子、特殊佐劑組合，微囊化包被而組成，每g活菌含量100 000萬。試驗也證實，經(jīng)過試驗用藥后的仔豬腹瀉率有所降低，而T/B淋巴細(xì)胞數(shù)反而有所增加，很好印證了微生態(tài)制劑在增強(qiáng)仔豬免疫力方面的積極作用。

[1] 周盟，刁其玉，張乃峰，董曉麗.微生態(tài)制劑在動物營養(yǎng)與飼料的應(yīng)用[J].飼料研究，2012，（1）：17-20.

[2] 黃葉.試論微生態(tài)中藥制劑——開發(fā)意義與實踐[J].中國藥業(yè)，2012，（10）：11-14.

[3] 黃葉.試論微生態(tài)中藥制劑——風(fēng)險評估與機(jī)理探討[J].中國藥業(yè)，2012，（14）：15-20.

教育廳課題，黑龍江省高等教育教學(xué)改革項目OBTL在高職《寵物行為與訓(xùn)導(dǎo)》課教學(xué)中應(yīng)用研究 項目主持人：張淑娟

張淑娟（1967-），女，教授，農(nóng)學(xué)碩士，一直從事寵物飼養(yǎng)教學(xué)研究工作。