蘋果園間伐后的土肥水管理技術(shù)

張艷霞(山西省臨猗縣農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校，044100)

2009年以來，為了強(qiáng)化蘋果產(chǎn)業(yè)、延長蘋果樹經(jīng)濟(jì)結(jié)果年限，山西省臨猗縣對大面積喬砧密植蘋果園實施了隔行間伐措施。間伐后我們重點抓了土肥水管理，以加速主枝向間伐后的空間伸展擴(kuò)冠，增加產(chǎn)量，使蘋果樹在短期內(nèi)實現(xiàn)樹體空間布局合理化、光能利用最大化、生產(chǎn)果品最優(yōu)化、獲得效益最高化。現(xiàn)將近年來實踐總結(jié)的間伐后蘋果園土、肥、水管理技術(shù)措施簡述如下。

1深翻熟化，改良土壤

1.1放樹窩子，加速擴(kuò)冠

放樹窩子本是山地蘋果園改良土壤、蓄水保墑、促進(jìn)根系伸展采用的一項農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，我們將其用到間伐后蘋果園增枝擴(kuò)冠的土壤管理中，以促使根系延伸，加速擴(kuò)冠。放樹窩子就是在間伐后的當(dāng)年，在樹冠投影外圍挖寬、深各60厘米的環(huán)狀溝，有條件的在填溝時混入腐熟的圈肥100～200千克或經(jīng)漚制的堆肥200千克，或待溝填至一半深時環(huán)狀澆灌腐熟的人糞尿150～200千克，或結(jié)合深埋秸稈，將秸稈與土分層填入，為根系擴(kuò)展創(chuàng)造良好的條件。

1.2全園深翻

深翻可改變多年來踐踏及澆灌形成的土壤板結(jié)，改善土壤理化性狀，更重要的是深翻可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，深翻時將地表覆草壓入土中，為根系的延伸創(chuàng)造一個厚、深、肥松的根際環(huán)境。

(1)深翻時間秋季蘋果園間伐后即可進(jìn)行，直至翌年春季，但應(yīng)注意宜早不宜晚，以土壤封凍前翻完最好，農(nóng)諺中有“伏耕曬土，秋殺凍土”，深翻后經(jīng)冬季風(fēng)雪凍蝕，硬板會變疏，改善土壤的物理性狀，深翻還具有切斷上返于土壤表層的根系，使根系處于水分穩(wěn)定層內(nèi)，起到防止果面水裂紋發(fā)生的作用。

(2)深翻的深度一般要求深度最好應(yīng)達(dá)到30厘米，覆草的果園應(yīng)將覆草壓入25～30厘米土中。深翻過程中應(yīng)注意盡量少傷直徑1厘米以上的粗根，對損傷的根系應(yīng)將斷面剪平，以利愈傷組織發(fā)生新根。

(3)深埋秸稈結(jié)合深翻在有空間的樹冠外圍50厘米處挖深60厘米，長根據(jù)有機(jī)物多少而定的溝或坑，收集秸稈或蘋果園內(nèi)外落葉及雜草深埋，增加土壤有機(jī)質(zhì)，注意在埋秸稈時應(yīng)撒入適量速效性的氮肥，加速秸稈的氨化腐解，以利根系伸展。

2覆草種草

覆草種草是改善蘋果園生態(tài)環(huán)境最有效的技術(shù)措施之一，是解決蘋果園有機(jī)質(zhì)缺乏的一條有效途徑，起到增加土壤中養(yǎng)分的總量、培肥地力的作用。種草時盡可能選擇一些優(yōu)良草種；適于作畜禽飼料，通過畜禽“過腹還田”，可形成草—果—牧能量代謝與物質(zhì)代謝的良好循環(huán)。一般草種多應(yīng)選擇白三葉草及紫花苜蓿，均可在春秋降雨或澆灌后播種，播種時應(yīng)注意覆土不宜太厚，一般應(yīng)以1.5～2.0厘米為宜。出苗后及時追肥，拔除雜草，當(dāng)草長至30厘米時進(jìn)行多次刈割覆蓋或作為畜禽飼料，覆蓋物應(yīng)隔年深翻壓入25～30厘米的土中。

自然生雜草覆蓋應(yīng)于每年5—6月園外園內(nèi)野生雜草如茅草、狗尾草等長至30厘米以上時刈割進(jìn)行覆蓋，應(yīng)注意的是應(yīng)在一年內(nèi)多次清除園內(nèi)野生雜草中的多年生及高稈惡性雜草。

秸稈覆蓋時，應(yīng)在每年夏秋兩季收集小麥、谷類、薯類、玉米等秸稈運(yùn)入蘋果園內(nèi)覆蓋。

3合理施肥

間伐后蘋果園施肥應(yīng)按照基肥早施重施，追肥適時巧施，葉面噴肥合理，以秋季為主，春季區(qū)別對待，夏季不斷的原則進(jìn)行。

3.1基肥早施重施

施基肥時應(yīng)遵循早、深、飽的原則。

(1)施基肥時間基肥一般應(yīng)于立秋至秋分前后施入，養(yǎng)分的分解轉(zhuǎn)化可在秋冬季進(jìn)行，有利于增加樹體貯藏營養(yǎng)。

(2)基肥的種類基肥種類原則上應(yīng)以優(yōu)質(zhì)、腐熟的圈糞，秸稈堆肥為主，使用腐熟的餅肥更好。

(3)基肥施量一般要求腐熟餅肥施入量應(yīng)掌握在株施5千克左右，腐熟圈肥、秸稈肥，每畝施6000千克。若果肥比能在2∶4～5最好，每株混入磷酸二銨或磷酸一銨1千克。

(4)施肥方法一般采用條形溝或放射狀溝施入，施肥深度必須在30～40厘米，采用放射狀溝施的應(yīng)掌握近根處淺些、少些，遠(yuǎn)處深些、多些，以避免肥多傷根。亦可采用機(jī)械沿間伐行向樹冠外圍50厘米處開溝施肥，施肥后澆水。

3.2追肥適時巧施

(1)追肥時期及種類一般在萌芽前(3月上旬)施入高氮高磷低鉀肥，在花芽分化前、果實膨大始期(6月底至7月初)施入高氮高磷低鉀肥，果實膨大中后期(7月下旬至9月)施入低氮中磷高鉀肥。

(2)追肥量追肥量應(yīng)根據(jù)樹齡大小、結(jié)果多少、樹勢強(qiáng)弱確定，一般每生產(chǎn)100千克蘋果需純氮0.8千克、五氧化二磷0.56千克、氧化鉀0.64千克。萌芽前追肥，氮肥為全年總量的30%；花芽分化前(果實開始膨大期)追肥，氮肥為全年的20%，磷為全年的40%，鉀為全年的20%；果實生長后期(9月)施氮為全年用量的10%，磷20%，鉀60%。

(3)巧追肥蘋果樹深層根系起固定樹體、決定長勢的作用，淺層根系起著決定花芽形成和果實品質(zhì)的作用，所以提倡追肥巧施就是改過去的深施為淺施，深度掌握在20～25厘米。

3.3葉面噴肥要合理

(1)葉面噴肥的時期和種類果實套袋影響果實對鈣的吸收，套袋越早，果實含鈣量越低，花期到套袋前是鈣、硼等多種營養(yǎng)元素吸收的高峰期，也是果實縱徑增長的關(guān)鍵時期，因此花后至套袋前每間隔7～10天應(yīng)連續(xù)噴3次鈣肥，或腐植酸類微肥或硝酸稀土微肥，可有效地防止缺鈣引起的生理病害，提高樹體和果實的抗逆性。

套袋后的葉面噴肥可結(jié)合噴藥進(jìn)行，生長前期應(yīng)以0.3%～0.5%尿素為主，花芽分化前后應(yīng)以0.3%～0.5%磷酸二氫鉀為主，進(jìn)入8月下旬以后以噴施有機(jī)鉀肥為主，可提高產(chǎn)量及果實品質(zhì)。

(2)噴肥的時間和“度”果實套袋后，實施葉面噴肥時，應(yīng)掌握在不致發(fā)生肥害的前提下，盡可能使用高濃度，幼葉時濃度低些，成齡葉時濃度宜高些，降雨多時濃度可高些，降雨少天氣干燥時濃度可低些。葉面噴肥要選擇無風(fēng)、無雨天氣，每天10：00以前、16：00以后為宜，陰天應(yīng)在無露時進(jìn)行，禁止中午高溫時段作業(yè)，噴肥時還應(yīng)注意，樹冠內(nèi)外、上下均勻，霧滴越細(xì)越好，避免淋洗式，一般掌握噴至葉片全部濕潤，肥液要從葉片上流下來而未流下時是葉面噴肥最適的“度”。

4適時適量澆水

為了使間伐后果樹加速擴(kuò)冠，增加產(chǎn)量提高果品質(zhì)量。澆水應(yīng)在果樹未顯缺水癥狀之前進(jìn)行，根據(jù)土壤含水量確定澆水時期量是最可靠的方法。萌芽前澆水可預(yù)防春旱，推遲花期，免遭霜凍；花后正值果實細(xì)胞快速分裂期，如遇干旱，會限制養(yǎng)分的有效利用，幼果細(xì)胞分裂速度減慢，分裂次數(shù)減少，果實膨大受影響。果實套袋期水分不足會發(fā)生果實灼傷。伏天干旱，葉片萎蔫時會影響果實膨大，如遇大雨或陰雨連綿會造成果面水裂紋，著色期若遇干旱，也會影響果實色澤的發(fā)育。應(yīng)保證澆越冬水，澆好萌芽水，澆足果實套袋水，夏季干旱適時補(bǔ)充水分。為避免果實后期發(fā)生水裂，山西省運(yùn)城地區(qū)9月上旬至10月上旬應(yīng)視降水決定是否澆水。采前2周如遇干旱，應(yīng)輕澆增色水，此次澆水以地表全濕為度，避免積水。