李亞男徐鐵山李春雨

(1.遼寧省風(fēng)沙地改良利用研究所,遼寧阜新 123000；2.阜新高等?？茖W(xué)校,遼寧阜新 123000)

飼料添加劑在肥羔育肥生產(chǎn)中的應(yīng)用研究

李亞男1徐鐵山1李春雨2

(1.遼寧省風(fēng)沙地改良利用研究所,遼寧阜新 123000；2.阜新高等?？茖W(xué)校,遼寧阜新 123000)

本研究通過在羔羊日糧中添加微生態(tài)、黃霉素、中草藥添加劑，研究添加劑對(duì)羔羊增重及利潤(rùn)的影響，結(jié)果表明，3種添加劑均能調(diào)高羔羊日增重，增加利潤(rùn)，微生態(tài)制劑組效果最好。

微生態(tài) 黃霉素 中草藥 羔羊

益生菌也稱益生素是指攝入動(dòng)物體內(nèi)后參與腸內(nèi)微生態(tài)平衡，可直接通過增加腸道內(nèi)有益菌數(shù)量來達(dá)到對(duì)腸內(nèi)有害微生物的抑制作用，或者通過增強(qiáng)非特異性免疫功能，預(yù)防疾病的活性微生物。益生素主要功能在于能改善宿主腸道微生態(tài)平衡，從而賦予宿主許多有益的效果，如增強(qiáng)動(dòng)物抗病力、促進(jìn)生長(zhǎng)以及提高飼料利用率。

中草藥有效成分極為復(fù)雜，通過動(dòng)物試驗(yàn)和人體免疫功能的機(jī)理研究證實(shí)，中草藥含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、油脂、樹脂、糖類、植物色素、常量元素和微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并含有大量的有機(jī)酸類、生物堿、多糖、揮發(fā)油、蠟、甙、鞣質(zhì)等物質(zhì)，還含有多種免疫活性物質(zhì)及一些未知的促生長(zhǎng)活性物質(zhì)?？茖W(xué)和適當(dāng)?shù)呐湮橹胁菟幙墒怪胁菟幪砑觿┚哂许槡庀场㈡?zhèn)靜安神、驅(qū)蟲除積、清熱解毒、殺菌消炎等功能從而可以促進(jìn)動(dòng)物的新陳代謝，增強(qiáng)動(dòng)物的抗病能力，提高飼料轉(zhuǎn)化率。

黃霉素為磷酸化多糖類抗生素，其抗菌作用機(jī)理是通過干擾細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)物質(zhì)肽聚糖的生物合成從而抑制細(xì)菌的繁殖。黃霉素是歐盟1998年以后批準(zhǔn)使用的四種促生長(zhǎng)劑之一，促生長(zhǎng)原理可能在于它能提高飼料中能量和蛋白質(zhì)的消化；能使腸壁變薄從而提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；能有效地維持腸道菌群的平衡和瘤胃pH值的穩(wěn)定。細(xì)菌對(duì)黃霉素不易產(chǎn)生耐藥性，黃霉素也不易與其他抗生素產(chǎn)生交叉耐藥性。

1 試驗(yàn)材料

EM菌制劑、黃霉素、中草藥；健康無病、體重接近、3月齡左右雜交公羔20只隨機(jī)分為5組，每組4只，各組間平均體重差異不顯著（P〉0.05）。

2 試驗(yàn)方法

2.1 精料的配制

玉米60%、麩皮20%、豆餅17%、食鹽1.5%、預(yù)混料1.5%。

2.2 中草藥配方

中草藥1：神曲（2份）、藿香（1份）、蒲公英（1份）、黃芪（1份）、板藍(lán)根（1份）、馬齒莧（1份）、甘草（1份）、貫眾（1份）、澤瀉（1份）、車前子（1份）；

中草藥2：六神曲（1份）、麥芽（1份）、山楂（1份）、厚樸（1份）、枳殼（1份）、陳皮（1份）、青皮（1份）、蒼術(shù)（1份）、甘草（1份）。

2.3 添加劑的添加

EM菌制劑按說明量添加；黃霉素：每天每頭2g；中草藥：按1%的量與飼料混合。

2.4 飼養(yǎng)管理

本試驗(yàn)預(yù)試期7 d，正試期30 d。羔羊入羊舍前進(jìn)行常規(guī)消毒、接種疫苗和驅(qū)蟲。試驗(yàn)期間試驗(yàn)羊均在同一羊舍內(nèi)飼養(yǎng)，每組隔欄分圈，每圈4只，共用同一食槽、自由飲水。供試羊每天飼喂3次，分別在早6點(diǎn)、午12點(diǎn)、晚6點(diǎn)，先精后粗。各組精料采取相同的投喂方式：正試期開始時(shí)按每只羊500 g/d投喂混合精料，精料無剩余；粗料為自由采食。

2.5 測(cè)定指標(biāo)及分析方法

從肥育期開始每10 d稱重1次，于早飼前空腹稱重，連續(xù)2 d稱重取平均值。測(cè)定每只羔羊日增重和飼料效率。根據(jù)每kg增重所耗飼料，計(jì)算生產(chǎn)成本，統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)用SPSS 13.0 軟件進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)。

3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析

3.1 添加劑對(duì)羔羊體重的影響

中草藥添加劑對(duì)實(shí)驗(yàn)羊體重的影響統(tǒng)計(jì)詳見表1。

表1 實(shí)驗(yàn)羊平均體重

從表1可以看出，四個(gè)實(shí)驗(yàn)組平均日增重都比對(duì)照組大，其中，微生態(tài)制劑組日增重最快（188 g），其次，為黃霉素（164 g），中草藥2組（147 g），中草藥1組（144 g）。斷奶羔羊瘤胃發(fā)育還不夠完善，最主要的是微生物群落還沒有建立起來，添加微生態(tài)制劑可以加速微生態(tài)環(huán)境的建立，提高飼料的利用率，增加日增重。而中草藥是通過調(diào)節(jié)機(jī)體的整體機(jī)能來發(fā)揮作用，效應(yīng)比較慢。

3.2 添加劑對(duì)產(chǎn)肉成本的影響

中草藥添加劑對(duì)實(shí)驗(yàn)羊產(chǎn)肉成本的影響統(tǒng)計(jì)詳見表2。

表2 添加劑對(duì)造肉成本的影響

從表2可以看出，除中草藥2組外，各添加劑組均比對(duì)照組造價(jià)成本低。其中，微生態(tài)制劑組造肉成本最低，其次，為黃霉素組、中草藥1組、中草藥2組。主要是因?yàn)閿嗄虝r(shí)期，微生態(tài)對(duì)羔羊瘤胃影響比較大，而中草藥作用緩慢，而且近2年中草藥價(jià)格居高不下，使成本增加。

3.3 添加劑對(duì)羔羊利潤(rùn)的影響

中草藥添加劑對(duì)羔羊利潤(rùn)的影響統(tǒng)計(jì)詳見表3。

從表3可以看出，實(shí)驗(yàn)組的利潤(rùn)均比對(duì)照組大，微生態(tài)制劑組利潤(rùn)最大，其次為黃霉素組、中草藥1組、中草藥2組。所以添加添加劑可以提高羔羊育肥的利潤(rùn)。