摘 要：2014年的電視熒屏全然屬于戶外真人秀節(jié)目，歷經(jīng)十余年，當(dāng)下的戶外真人秀節(jié)目已告別昔日陳舊的模式，無論是從節(jié)目類型、節(jié)目內(nèi)容等方面都標(biāo)新立異。本文以戶外真人秀節(jié)目為研究對象，選取2014年受歡迎的《奔跑吧兄弟》《極速前進(jìn)》《爸爸去哪兒》3檔節(jié)目為案例，與過去的戶外真人秀節(jié)目進(jìn)行對比，主要選取《我是冠軍》《戶外大挑戰(zhàn)》，從節(jié)目理念、制作模式和參與主體三個方面來分析不同時期戶外真人秀節(jié)目的差異性。

2014 年，可謂是戶外真人秀節(jié)目的天下，各大衛(wèi)視在看到“走出去”的甜頭后，也紛紛群起而效仿。各類戶外真人秀于熒屏之中異軍突起，湖南衛(wèi)視打造的《花兒與少年》《爸爸去哪兒2》；深圳衛(wèi)視制作的CBS《The Amazing Race》中國版《極速前進(jìn)》；浙江衛(wèi)視引進(jìn)自韓國SBS戶外真人秀《Running man》制作的《奔跑吧兄弟》……戶外真人秀并非電視熒屏的首秀，早在2000年廣東電視臺借鑒了當(dāng)時炙手可熱的戶外生存挑戰(zhàn)節(jié)目《幸存者》制作了國內(nèi)首檔戶外秀《生存大挑戰(zhàn)》。戶外真人秀開啟了真人秀時代的大門，打破以往的綜藝節(jié)目模式，走出室內(nèi)拍攝，以戶外場景為拍攝地點(diǎn)，全程展現(xiàn)參與主體在節(jié)目中的完整表現(xiàn)過程。如今，戶外真人秀開始火熱于電視熒屏，甚至成為各大衛(wèi)視的看家法寶，樣式各異，從當(dāng)年不受關(guān)注的邊緣地位到今天的如火如荼，重回各家衛(wèi)視的主要陣地。

筆者認(rèn)為所謂戶外真人秀節(jié)目，指的是以戶外場景為拍攝地點(diǎn)的節(jié)目，需要經(jīng)過一套完整的規(guī)則設(shè)計，主要展現(xiàn)參與主體的完整表現(xiàn)過程，并且有一定的情節(jié)設(shè)計，需要較強(qiáng)的情節(jié)性或是圍繞規(guī)則的設(shè)定的情境變化。此外，諸如《智勇大沖關(guān)》等類節(jié)目只是將場景的設(shè)置由演播室搬到了戶外，從節(jié)目制作上來看更為偏重游戲競技類節(jié)目，對于參與主體的表現(xiàn)記錄較少，情節(jié)性較為缺乏，因此不在本文的探討之列。從2000年到2014年，戶外真人秀與十多年前相比發(fā)生了翻天覆地的變化，本文主要從節(jié)目理念、制作模式、參與主體等方面進(jìn)行闡述。

1 節(jié)目理念：重視娛樂性，強(qiáng)調(diào)真與秀

廣東衛(wèi)視的《生存大挑戰(zhàn)》給昔日的電視熒屏吹來了一股新奇之風(fēng)，與此同時，大量的戶外真人秀節(jié)目接踵而至，貴州衛(wèi)視的《峽谷生存營》、湖南衛(wèi)視的《我是冠軍》等節(jié)目躍于熒屏之上。不難發(fā)現(xiàn)，即使擁有獨(dú)特的節(jié)目形式，但戶外真人秀節(jié)目卻是不溫不火地走過十年，而以往的眾多欄目也遭到了市場的淘汰，未能形成一股潮流之勢。經(jīng)過十余年的歷練，戶外真人秀成為了觀眾的熱捧對象，其原因并非是觀眾的胃口回歸，而是今天的戶外真人類提供了全新的節(jié)目模式，更加符合觀眾的審美需求。

早期的戶外真人秀節(jié)目主要按照“規(guī)則”進(jìn)行，有完整嚴(yán)格的賽制，選手在規(guī)定的賽制情境下展開自我表現(xiàn)，參與主體之間的競爭、與自然的搏斗等。節(jié)目模式的核心為競爭與淘汰，節(jié)目留給觀眾最大的懸念和看點(diǎn)是“誰將出局？”。與此同時，節(jié)目著重展現(xiàn)的內(nèi)容為競爭，無論是人與人之間的競爭，還是人與環(huán)境之間的搏斗，提供給觀眾的是一種真實(shí)的體驗(yàn)感，以完整紀(jì)錄為拍攝模式。不難發(fā)現(xiàn)，無論是《生存大挑戰(zhàn)》還是《我是冠軍》都有一套圍繞競爭的規(guī)則機(jī)制，節(jié)目以設(shè)置游戲規(guī)則為核心，從本質(zhì)上來說更像是生存體驗(yàn)。早期戶外真人秀節(jié)目的主要任務(wù)就是以原生態(tài)紀(jì)錄模式來記錄參與者是如何過五關(guān)斬六將，在規(guī)則機(jī)制下每一環(huán)節(jié)的主人公表現(xiàn)以及節(jié)目模式相對單一。

當(dāng)《爸爸去哪兒》等備受關(guān)注的戶外真人秀節(jié)目出現(xiàn)時，觀眾忽然為之一振，早期原生態(tài)的戶外真人秀已徹底被顛覆，對于節(jié)目創(chuàng)作者而言，如何在真實(shí)記錄表現(xiàn)的基礎(chǔ)上強(qiáng)化參與主體的個體表現(xiàn)，增強(qiáng)節(jié)目的娛樂性成為了戶外真人秀的重要議題。

2 制作模式：故事化呈現(xiàn) 精致化制作

如何使節(jié)目增強(qiáng)節(jié)目的情節(jié)故事性，關(guān)乎節(jié)目是否能夠取得成功。對于觀眾而言，無論何種樣式的藝術(shù)形態(tài)，故事是大眾最易也最樂意接受的內(nèi)容。

2.1 故事化呈現(xiàn)

早期戶外真人秀節(jié)目因過多追求原生態(tài)，導(dǎo)致節(jié)目缺乏故事性。以湖南衛(wèi)視《我是冠軍》為例，其節(jié)目制作除了運(yùn)用紀(jì)錄式的拍攝手法外，節(jié)目呈現(xiàn)上頗具紀(jì)實(shí)節(jié)目形態(tài)，更強(qiáng)調(diào)情感的展現(xiàn)。

一檔優(yōu)秀的戶外真人秀節(jié)目中戲劇性是不可回避的話題，其來源在于編導(dǎo)對節(jié)目規(guī)則的情境設(shè)計。無論是《爸爸去哪兒》，還是《奔跑吧兄弟》以及《極速前進(jìn)》等，今天的戶外真人秀節(jié)目幾乎都多了一個工種——編劇。這類節(jié)目的編劇與一般的編劇而言有極大區(qū)別，他們不是節(jié)目故事的編造者，只是依靠規(guī)則以及規(guī)劃來進(jìn)行心理控制。編劇會對節(jié)目中的參與者進(jìn)行角色設(shè)定，以此來強(qiáng)化節(jié)目中角色的認(rèn)同，同時他們會通過規(guī)劃設(shè)計來增強(qiáng)故事與戲劇性。

當(dāng)前戶外真人秀節(jié)目的敘事模式主要是以人物為敘事核心，展現(xiàn)參與主體在戶外環(huán)境中完成規(guī)劃的任務(wù)與規(guī)則，從其中展現(xiàn)出人物故事以及懸念細(xì)節(jié)等，又衍生出豐富的故事情節(jié)，其核心歸根到底在于任務(wù)在這類戶外節(jié)目中起到了推動作用，直接導(dǎo)致了戲劇性情節(jié)的出現(xiàn) [1]。

《極速前進(jìn)》選取了8個不同的國家地區(qū)為拍攝場景，同時設(shè)計出整條節(jié)目的脈絡(luò)，選手需要通過路障、信息、繞道三個不同的游戲而獲得新線索，以通往最終的場所獲得關(guān)卡的勝利。節(jié)目所規(guī)劃的設(shè)計其實(shí)只是一個整體的規(guī)則框架，似乎像是一個故事發(fā)展的三步曲。《奔跑吧兄弟》中參與主體需要在框架中運(yùn)用其設(shè)計的故事元素，包括其故事發(fā)生的時代、地點(diǎn)以及劇情發(fā)展。

2.2 精致化制作

廣東衛(wèi)視的《生存大挑戰(zhàn)》在拍攝階段僅有5人，其中包括一個司機(jī)，兩個攝像，一個制片和一個導(dǎo)演，由于人員的限制攝像機(jī)的拍攝數(shù)量較小，技術(shù)的限制使得僅僅具有常規(guī)攝像機(jī)的拍攝；而《爸爸去哪兒》僅外出團(tuán)隊(duì)人數(shù)就多達(dá)150人，拍攝設(shè)備的類別也大為豐富，技術(shù)的革新與投入使得戶外真人秀節(jié)目呈現(xiàn)出的效果全然不同。

戶外真人秀的拍攝不同于演播室內(nèi)節(jié)目，戶外環(huán)境的復(fù)雜性無論是對設(shè)備還是對技術(shù)都有更高的要求，《爸爸去哪兒》節(jié)目一共使用了48臺左右的拍攝設(shè)備，還增加了GoProw這類主觀性視角較強(qiáng)的鏡頭，主要捆綁于節(jié)目的人物主體身上，同時運(yùn)用了飛行器、搖臂、魔術(shù)臂等輔助設(shè)備[2]。同樣引進(jìn)自引進(jìn)自韓國《running man》的《奔跑吧兄弟》，節(jié)目由韓版制作團(tuán)隊(duì)SBS和浙江衛(wèi)視全程聯(lián)合拍攝制作，具體拍攝過程同樣由中韓雙方共同完成，扎實(shí)的拍攝技術(shù)給節(jié)目提供了質(zhì)量上的保障，即使是在跟隨角色極速奔跑的情況下畫面仍可維持較好的穩(wěn)定性，而每位明星也都會有固定的跟隨攝影師，以保證捕捉到角色中的每一個主要表現(xiàn)細(xì)節(jié)，這似乎已經(jīng)成了時下戶外真人秀節(jié)目拍攝的基本模式。然而，在十余年前的節(jié)目制作中，這樣的拍攝模式是幾乎不可能的。

后期的多元處理也是今天的戶外真人秀節(jié)目與十多年前相隔甚遠(yuǎn)之處，不僅僅在是剪輯技藝上的提高，更是通過后期處理對畫面內(nèi)容的豐富，其中字幕和CG特效是較為凸顯的部分。《爸爸去哪兒》中字幕是畫面表現(xiàn)的細(xì)節(jié)之一，細(xì)節(jié)的挖掘、笑點(diǎn)的設(shè)計等都能夠準(zhǔn)確把握觀眾的情緒。《奔跑吧兄弟》最后一期爭奪“如意真經(jīng)”的情節(jié)中，節(jié)目用了許多特效來表現(xiàn)古代的場景，通過動畫CG特效的處理來再現(xiàn)出猶如電影情節(jié)般的畫面。

3 參與主體：主打草根到消費(fèi)明星

戶外真人秀節(jié)目發(fā)展數(shù)年來，不僅節(jié)目類型更為豐富，制作精致，節(jié)目的參與主體也發(fā)生了翻天覆地的變化，節(jié)目主要表現(xiàn)對象出現(xiàn)的改變其實(shí)也是審美需求的變化，主打草根到消費(fèi)明星是發(fā)展的必然趨勢，而在戶外真人秀節(jié)目中展現(xiàn)明星的真實(shí)生活狀態(tài)對觀眾擁有更強(qiáng)的吸引力。

早期的戶外真人秀節(jié)目幾乎都是以普通百姓為主體，真人秀以“草根”為表現(xiàn)對象，但主打草根的戶外真人秀會發(fā)現(xiàn)普通百姓的表現(xiàn)力較弱，使得節(jié)目在呈現(xiàn)效果上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

戶外真人秀節(jié)目相比于其他類型的節(jié)目而言，更容易釋放人最自然本真的一面，更需強(qiáng)調(diào)“秀”，它主要是在戶外場景環(huán)境下，通過對節(jié)目規(guī)則的設(shè)計，使參與者的自然狀態(tài)得以真實(shí)顯現(xiàn)。深圳衛(wèi)視《極速前進(jìn)》收官之作中，有一項(xiàng)從284米的高樓上沿著墻壁攀爬以獲得懸掛的半空中的線索卡游戲，在前幾期節(jié)目中表現(xiàn)出膽小畏縮的關(guān)曉彤，在挑戰(zhàn)此游戲時展現(xiàn)出非常勇敢的姿態(tài)，一路沿下直至最終獲得線索卡，全然顛覆了以往節(jié)目所塑造的形象，而這樣的改變是觀眾心理的，源于角色在節(jié)目歷練中的逐步改變；而在李小鵬妻子李安琪的表現(xiàn)來看，真實(shí)反映了她在面對高空攀巖的內(nèi)心的恐懼，反復(fù)的嘗試而直至最后一次的勇敢挑戰(zhàn)，將參與者的內(nèi)心狀態(tài)真實(shí)展現(xiàn)。

4 結(jié)論

在今天這樣一個多屏?xí)r代，戶外真人秀使觀眾重回電視熒屏，已然成為了電視節(jié)目的一大潮流，無論是親子類、游戲競技類、生存挑戰(zhàn)類等，今天的戶外真人秀節(jié)目的確更為精致，告別昔日青澀以及“水土不服”的問題，無論是從節(jié)目的娛樂性，還是從節(jié)目本身的精良制作，以及在增強(qiáng)觀眾參與性的處理上都更為得心應(yīng)手，提供給受眾更為優(yōu)質(zhì)、更具內(nèi)涵的娛樂節(jié)目。但反觀這些戶外真人秀，不可否認(rèn)的是，電視熒屏的大多戶外真人秀節(jié)目都是引進(jìn)自國外的版權(quán)，只是從歐美模式轉(zhuǎn)換到了日韓模式。如何在不斷的創(chuàng)作中學(xué)習(xí)、積累，擁有中國特質(zhì)的戶外節(jié)目模式，以及將國人熟悉的情節(jié)、游戲等納入到節(jié)目規(guī)則設(shè)計的參考體系中，從而使具備中國文化內(nèi)涵以及本民族的審美品味是戶外真人秀節(jié)目在以后的發(fā)展中需要解決的問題。