文本刊特約記者/梁瑋

尋找失落的"工匠精神"

文本刊特約記者/梁瑋

中國游客赴日本瘋狂搶購馬桶蓋等商品，已經(jīng)成為一個引發(fā)熱議的社會現(xiàn)象。有網(wǎng)友認為原因在于中國消費者對洋品牌的追隨心理，也有人說這是中國制造業(yè)的恥辱。日本馬桶等產(chǎn)品為何得到消費者狂熱的追捧？中國消費者為何對中國制造失去了信心？痛定思痛，靜心反思，追求短平快和效益制勝的中國制造，之所以成為廉價制造的代名詞，與“工匠精神”的缺失緊密相關(guān)。

不久前，多位人大代表呼吁中國制造業(yè)要重塑“工匠精神”；4月1日，在中國2015全國技能大賽啟動會上，中國人力與社會保障部副部長湯濤再次強調(diào)要樹立并提倡“工匠精神”。最近，本刊特約記者采訪了北京環(huán)境與藝術(shù)學(xué)校校長單燕玲等專家和企業(yè)家，力圖追溯工匠精神的源頭，探討工匠精神的內(nèi)核和重塑，為在低谷中徘徊的皮革業(yè)提供另一種自省路徑，規(guī)劃另一種前行方向。

■追溯和解讀“工匠精神”

時下，當我們看到各種名勝古跡中活靈活現(xiàn)的雕塑，行走在已經(jīng)屹立1500年的趙州橋上，把玩一個玉石古玩或是觀賞一幅清明上河圖的刺繡作品，我們?yōu)樽髌分械纳耥嵍绨V如醉，為古代工匠們鬼斧神工的造詣欽佩不已。追溯歷史，我們發(fā)現(xiàn)中國在農(nóng)耕社會時期多出能工巧匠，早在西周時期，就已設(shè)立了“百工制度”，古代“中國制造”聞名遠近，傳統(tǒng)手工制造更是名揚海內(nèi)外，有些甚至可被稱為頂級奢侈品。北京市環(huán)境與藝術(shù)學(xué)校校長單燕玲認為：“中國歷代工匠之所以能創(chuàng)作出栩栩如生、出神入化的作品，很大程度得益于‘工匠精神’的支撐，但隨著工業(yè)化進程加快，企業(yè)過于追求速度和效益，重數(shù)量超過重質(zhì)量，‘工匠精神’逐漸被忽略，這將成為中國制造必須反思之處?！?/p>

所謂“工匠精神”，是樹立一種對工作的執(zhí)著，對所做的事情和生產(chǎn)的產(chǎn)品精益求精、精雕細琢的精神。北京環(huán)境與藝術(shù)學(xué)校校長單燕玲認為：“工匠精神是愛心、責(zé)任、嚴謹共同作用的產(chǎn)物，有愛心，才有無私的奉獻和投入；有責(zé)任心，才有專注和執(zhí)著；有嚴謹，才有一絲不茍，追求完美?！薄肮そ尘瘛笔切袆恿蛨?zhí)行力交互作用的產(chǎn)物，在年復(fù)一年、日復(fù)一日的工作中，凝心聚力的操作和實踐內(nèi)化為人的精神。

管理大師亨利·明茨伯格在其名文《戰(zhàn)略手藝化》中有這樣一段話：“手藝會讓人想起傳統(tǒng)的技藝、專注以及通過細節(jié)的把握做到完美。人們想到更多的不是思考與推理，而是各種原材料水乳交融的感覺，這種感覺來自長期的經(jīng)驗與投入。制定與執(zhí)行相互交融，形成一個漸進的學(xué)習(xí)過程，在此過程中，創(chuàng)造性的戰(zhàn)略水到渠成?！?/p>

“工匠精神”不僅能成就一個人，能成就一個企業(yè)，甚至成就一個國家。歐洲經(jīng)濟陷入衰退的時候，德國經(jīng)濟卻一枝獨秀，德國總理默克爾將之歸功于德國追求卓越的制造業(yè)以及技藝超群的技術(shù)工人。一位德國企業(yè)家也坦言，德國產(chǎn)品和快消產(chǎn)品的區(qū)別在于，德國生產(chǎn)的目的并不是生產(chǎn)越便宜越好、很容易被更新的產(chǎn)品。他們看重產(chǎn)品的穩(wěn)定性和使用時間的長短。對于這樣一個有工程思維的民族，產(chǎn)品價格高是因為其中注入了有價值、經(jīng)得起時間考驗的東西，這是在歷史、教育、信條等方面注入的。德國人精益求精的精神和他們民族的文化是密不可分的。一個仰望星空的民族，必定是一個善于思考的民族；一個善于思考的民族，必定是一個盛產(chǎn)哲學(xué)家的民族；一個盛產(chǎn)哲學(xué)家的民族，必定是一個善于觀察的民族；一個善于觀察的民族，必定是一個注重細節(jié)的民族；一個注重細節(jié)的民族，必定是一個講求質(zhì)量的民族。

■“工匠精神”鍛造有靈魂的企業(yè)

各行各業(yè)出類拔萃者，都

離不開工匠精神。一個擁有工匠精神、推崇工匠精神的國家和民族，必然會少一些浮躁，多一些純粹，少一些投機取巧，多一些腳踏實地；少一些糟粕偽劣，多一些優(yōu)品精品，身處其中的我們每一個人，也自然會更安心、更舒心。

當下備受中國企業(yè)家推崇的、創(chuàng)建了兩家世界500強公司的、日本“經(jīng)營之圣”稻盛和夫就是一個具有工匠精神的企業(yè)家，他曾說：“要用率真的眼睛目不轉(zhuǎn)睛地觀察現(xiàn)場。就在這種審視、傾聽、貼心當中，我們才能第一次聽到‘產(chǎn)品對我們的私語’，找到解決問題的對策?！薄笆帜梅糯箸R仔細觀察產(chǎn)品，等同于用耳朵靜聽產(chǎn)品的‘哭泣聲’如果找到了不合格產(chǎn)品，就是聽到了產(chǎn)品的‘哭泣聲’，我就會想，‘這孩子什么地方疼痛才哭泣呢？它哪里受傷了呢？’當你把一個個產(chǎn)品完全當做自己的孩子，滿懷愛情，細心觀察時，必然就會獲得如何解決問題、如何提高制成率的啟示。”

豐田公司的創(chuàng)始人豐田佐吉，不僅是杰出的實業(yè)家，更是一名具有“工匠精神”的工匠、發(fā)明家、研究狂人，他發(fā)明的織布機至今仍對紡織行業(yè)影響深遠。豐田佐吉的兒子豐田喜一郎是一個“發(fā)動機迷”，孫子豐田英二則是個工作方式的研究狂，他研究如何才能降低庫存、降低成本。三代研究狂造就了豐田帝國。

中國皮革業(yè)的企業(yè)也不乏具備這樣精神的企業(yè)家，筆者曾采訪雙鳳鞋業(yè)的董事長周國榮，她正是一位具有工匠精神的企業(yè)家，她說：“為什么做鞋？因為喜歡，所以千方百計想把鞋做好，見到一個人首先就看到他穿的鞋，從中看出一個人的品位、喜好、習(xí)慣、性格。做鞋人就應(yīng)該想著穿鞋人，穿鞋的人穿著是否舒適？是否好看？平常有空我就喜歡到店里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，跟顧客聊聊天，了解她們對產(chǎn)品的感受、喜好和需求，中國人腳型差別很大，所以我們要制作出讓人穿著舒適又時尚的鞋子并不容易?！币徽f到鞋，周總兩眼放光，似乎突然被什么點燃，那種熱情無正是來自內(nèi)心的信念和熱愛。

具備工匠精神的企業(yè)家不會把品質(zhì)當作上天的恩賜，而是看作競爭的必要條件；具備工匠精神的企業(yè)家竭盡全力做出最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，即使其它獲利導(dǎo)向的競爭方投機取巧，一樣堅持理念；具備工匠精神的企業(yè)家對于產(chǎn)品和服務(wù)的研發(fā)和制造，會采取嚴格的標準。秉承著“做鞋人想著穿鞋人”的企業(yè)宗旨，雙鳳執(zhí)行了嚴格的質(zhì)量監(jiān)督機制，確保產(chǎn)品的品質(zhì)——“上道工序服務(wù)下道工序，下道工序監(jiān)督上道工序，不合格產(chǎn)品不準流入下道工序”的管理模式，將不合格產(chǎn)品消滅在源頭；員工自檢，質(zhì)檢員專檢，車間主任巡檢，質(zhì)檢小組抽檢的4級檢驗制度，質(zhì)量例會制度，全鏈條、全方位質(zhì)量控制，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。

具備工匠精神的企業(yè)家能夠打造出具有靈魂的企業(yè)，具有靈魂的企業(yè)才能生產(chǎn)出具有靈魂的產(chǎn)品，大浪淘沙，是金子終究會發(fā)光，經(jīng)過市場和時間的考驗，消費者一定能夠慧眼識珠，辨別出具有靈魂的產(chǎn)品。在這幾年消費需求不振

的產(chǎn)業(yè)低迷時期，雙鳳鞋業(yè)仍然實現(xiàn)了逆勢增長。

艾民兒皮制品有限責(zé)任公司董事長劉瓊英也是一位具有工匠精神的企業(yè)家，帶著sheme品牌艱難地探索著國際化道路，支撐她的正是精益求精的“工匠精神”：“sheme擯棄工業(yè)化的簡單復(fù)制，尊崇個體的審美情趣，通過工匠師的手與心體現(xiàn)對人和物的高度尊重。從量腳-制楦－制革－裁料－縫綁－縫底－配鞋跟－修飾－保養(yǎng)的一整套手工訂制的工藝流程，需要3個月左右的時間，超過100多道工序精雕細酌才能完成一雙sheme鞋履。sheme的每一雙鞋款上市前我都要親自試穿，直至調(diào)整到完美的狀態(tài)才進行制作。目前奢侈品市場幾乎全部被國外品牌包攬，中國本土奢侈產(chǎn)品幾乎沒有參與競爭。我們企業(yè)經(jīng)過發(fā)展和積累，無論從國際設(shè)計師團隊的建設(shè)和資深工藝技術(shù)的培養(yǎng)，都已經(jīng)非常成熟。sheme在工藝研發(fā)追求卓越，傳承意大利166道純手工制作工藝，結(jié)合一針一線的蜀繡、精湛的皮藝工藝和水晶珠寶鑲嵌技藝來塑造即具有國際流行時尚元素的同時,又包含著中國傳統(tǒng)文化底蘊積淀下來的審美元素。sheme還將舒適行走作為品牌自定標準，根據(jù)女性腳部結(jié)構(gòu)和人體力學(xué)研究，sheme從楦型設(shè)計到幫樣設(shè)計，底部設(shè)計、材料設(shè)計、工藝設(shè)計5個方面層層把關(guān)，追求給予每一位sheme穿著者完美的舒適感受。根據(jù)人體力學(xué)、楦型設(shè)計、以及建立亞洲女性腳型數(shù)據(jù)庫多方面確保舒適性。當然，奢侈品本身就是時間與愛的沉淀，不是靠一雙、兩雙鞋就可以做到的，而是需要十年、三十年甚至一生去堅持。我相信經(jīng)過持續(xù)的努力和堅持，一定能夠?qū)崿F(xiàn)將sheme打造成國際品牌的夢想！”

■重塑工匠精神是一個系統(tǒng)工程

然而，具備工匠精神的中國制造企業(yè)家和工人從整體來看仍是鳳毛麟角。中國制造的普遍浮躁和追求短平快，使得很多消費者對中國制造的產(chǎn)品喪失了信心。如何尋找并重塑丟失的“工匠精神”？北京環(huán)境與藝術(shù)學(xué)校校長單燕玲認為：“工匠精神的重塑絕非一日之功，是整個社會從上到下的一個系統(tǒng)工程，需要從頂層設(shè)計、外部環(huán)境、國民教育、企業(yè)文化等多方面多層次努力?！?/p>

“黨中央、國務(wù)院高度重視技能人才的培養(yǎng)，中國皮革協(xié)會、中國財貿(mào)輕紡煙草工會、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國輕工業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心連續(xù)舉辦全國‘皮革加工'、‘制鞋工’技能大賽，對重塑工匠精神起到了很好的引導(dǎo)作用。大賽是參賽選手根據(jù)國家職業(yè)資格標準展示技術(shù)技能的平臺，大賽的實際操作內(nèi)容正是參賽選手日常工作的內(nèi)容，大賽的結(jié)果展現(xiàn)了參賽選手對日常工作的態(tài)度，即他（她）對每道工序是否精益求精，也體現(xiàn)了企業(yè)對每道工序質(zhì)量要求是否是一絲不茍，通過參與大賽，企業(yè)、參賽選手都將體會到重塑工匠精神的重要，因為產(chǎn)品的質(zhì)量是企業(yè)的生命?！眴窝嗔嵝ｉL指出。

“職業(yè)院校是企業(yè)技術(shù)技能型人才重要來源之一，盡管黨和國家非常重視職業(yè)教育，并把發(fā)展職業(yè)教育提高到我國經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的高度，習(xí)近平總書記、李克強總理都對職業(yè)教育發(fā)表過重要講話，但社會的浮躁情緒，社會對于職業(yè)教育的鄙薄，企業(yè)短視的逐利行為都影響了職業(yè)教育的發(fā)展進程，由此工匠精神的重塑尤為重要?！眴窝嗔岜硎尽Ｋ粲跞鐣家淖冇^念，要重視職業(yè)教育，企業(yè)更要積極行動，把職業(yè)教育提升到一個新的發(fā)展高度；要尊重技術(shù)工人，提升技術(shù)工人的技能水平，提高技術(shù)工人的社會地位，對員工的投入和淬煉也是凝聚和樹立“工匠精神”的重要途徑。

從企業(yè)的層面來講，塑造具有工匠精神的企業(yè)有幾個著力點：一是凝心聚力提升產(chǎn)品和服務(wù)，在每個細節(jié)，包括材料、設(shè)計、生產(chǎn)流程精益求精，盡一切努力挑戰(zhàn)極限，盡全力讓自己成為某一個領(lǐng)域的佼佼者，并盡力維持佼佼者地位。二是要專注，把心力放在核心能力所建立的市場和產(chǎn)品上，不要想樣樣抓，卻樣樣不精。整正的工匠很清楚自己的專長在哪里，會以自己的優(yōu)點為基礎(chǔ)繼續(xù)發(fā)展下去，并將其發(fā)展至極致。三是持久投入，絕不放棄。塑造具有工匠精神的企業(yè)可能需要幾代人的努力，一代又一代的企業(yè)家保持堅定的信念，朝著永續(xù)經(jīng)營的企業(yè)目標邁進，持續(xù)達成并且提升品質(zhì)水準，并在公司政策、態(tài)度和經(jīng)營宗旨中，清楚表明這種想法。