張 忠1，楊百萬2，祝艷華

（1.甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 武威 733006；2.甘肅古浪縣定寧鎮(zhèn)人民政府，甘肅 古浪 733100）

仔豬斷奶及斷奶后的飼養(yǎng)技術(shù)

張 忠1，楊百萬2，祝艷華

（1.甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 武威 733006；2.甘肅古浪縣定寧鎮(zhèn)人民政府，甘肅 古浪 733100）

仔豬；斷奶；飼養(yǎng)

仔豬斷奶是豬整個生長發(fā)育過程中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，也是仔豬出生后面臨的最大應(yīng)激反應(yīng)，斷奶時機(jī)、斷奶方法，尤其斷奶后的飼養(yǎng)管理關(guān)系到仔豬生長發(fā)育，本文就斷奶及斷奶后的飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行論述。

1 斷奶

1.1 斷奶時機(jī)斷奶是影響仔豬生長發(fā)育以及成活率的重要因素，斷奶時機(jī)包括斷奶日齡和仔豬體況，斷奶時間一般選擇在仔豬出生之后4周齡左右較為適宜，而且要根據(jù)仔豬生長發(fā)育的體況以及疾病等多種因素綜合考慮，斷奶日齡過早，應(yīng)激反應(yīng)大，容易導(dǎo)致消化不良、腹瀉、消瘦、抗病力下降、死亡率高；斷奶日齡過晚，不但會延遲母豬發(fā)情，降低母豬的利用率，還會抑制仔豬的快速生長。但由于個體差異，相同日齡的仔豬也有體格差異，斷奶時機(jī)的選擇不可“同日而語”,要根據(jù)體況分批斷奶。實(shí)踐證明,仔豬斷奶體重越小,斷奶后的死亡率越高,生長發(fā)育也就越慢。因此20日齡時仔豬在5kg以下的不易斷奶。

1.2 斷奶方法常見的斷奶方法包括一次性全窩斷奶、分批斷奶和逐漸斷奶。實(shí)際生產(chǎn)中要根據(jù)同窩仔豬體格、體重、精神狀態(tài)等綜合因素分別采用不同方法。如果同窩仔豬差異不大，可采用一次性全窩斷奶，這種方法省時省力，便于操作，適于規(guī)?；i場采用，符合“全進(jìn)全出”的科學(xué)飼養(yǎng)理念；如果同窩仔豬差異較大，可采用分批斷奶，先將體況較好的仔豬斷奶，留較弱仔豬后斷奶，不僅可減輕母豬負(fù)擔(dān)、保障充足奶水，維持?jǐn)嗄腆w重，還可緩解斷奶仔豬飼養(yǎng)管理及疾病防控的壓力；逐漸斷奶法是一個循序漸進(jìn)的斷奶過程，逐漸減少仔豬的哺乳次數(shù)、直至斷奶，可大大減少仔豬和母豬的應(yīng)激，但加大了工作量，不適用于大規(guī)模豬場。

2 斷奶仔豬飼養(yǎng)技術(shù)

2.1 把好飼料關(guān)斷奶仔豬由于應(yīng)激因素導(dǎo)致食欲較差，要注意飼料質(zhì)量和飼喂方式。斷奶仔豬正處于生長發(fā)育的高速階段，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求量大，要飼喂高蛋白質(zhì)、高能量和富含維生素、微量元素和礦物質(zhì)飼料。青綠飼料和豆類飼料合理搭配不但營養(yǎng)豐富而且適口性好，可以增進(jìn)仔豬的食欲。此外，也要注意采用合理的飼喂方式和飼喂量，采取熟料、生料結(jié)合的飼喂方式，不但能提高飼料利用率，還可增進(jìn)食欲，斷奶后一周內(nèi)最好少量多次飼喂，保證飼喂總量能滿足機(jī)體需求，每頭乳豬料的日均飼喂量要保持160g左右，過飽過饑都會破壞胃腸功能，影響生長發(fā)育，一周后，逐漸增大育成料的比例。

2.2 保證清潔飲水水是生命活動的基本物質(zhì)，豬體一切新陳代謝都是在有水的環(huán)境下進(jìn)行的，水對仔豬的生長發(fā)育是至關(guān)重要的，仔豬新陳代謝旺盛，對水的需求量大，清潔的飲水不但可以保證仔豬的茁壯生長，還可以預(yù)防斷奶仔豬感染傳染病和寄生蟲。

2.3 適當(dāng)使用飼料添加劑斷奶仔豬適當(dāng)使用富含其自身需求的維生素、微量元素、礦物質(zhì)飼料添加劑以及有助于消化和抑菌的益生菌，具有有效幫助仔豬生長發(fā)育，預(yù)防消化道疾病，降低斷奶應(yīng)激等功能。常見的促生長微量元素包括銅、鋅、鐵、錳等，目前市場上這類促生長素種類很多，如硫酸銅添加劑、氧化鋅添加劑等，現(xiàn)在已經(jīng)公認(rèn)在斷奶仔豬飼料中添加125～250mg/kg銅有明顯促進(jìn)生長，改善飼料利用率的作用。周文卿等（1996）在斷奶仔豬日糧中,以氧化鋅形式添加高濃度鋅2000mg/kg，可顯著緩解仔豬斷奶后下痢的發(fā)生,可提高日增重14.8%，提高飼料利用率7.5%。此外，益生菌也是目前臨床上應(yīng)用較廣泛的飼料添加劑，研究表明，益生素可提高斷奶仔豬的采食量和生長率,減少病原菌感染，降低腹瀉發(fā)病率。1983年日本學(xué)者研究表明，可明顯降低斷奶仔豬腹瀉發(fā)病率,減少死亡。益生菌不僅能夠調(diào)節(jié)消化道菌群，維持有益消化的微生物區(qū)系，保障仔豬正常的消化吸收功能，還可避免濫用藥物導(dǎo)致的藥物殘留和機(jī)體的耐藥性，保障動物性食品安全。

總之，仔豬斷奶要把握好時機(jī)，根據(jù)具體情況選擇合宜的斷奶方法。斷奶仔豬的飼養(yǎng)要從飼料、飲水入手，合理搭配飼料，保證清潔飲水，適當(dāng)?shù)靥砑泳S生素、微量元素、礦物質(zhì)飼料添加劑以及有助于消化和抑菌的益生菌，促進(jìn)斷奶仔豬營養(yǎng)均衡，健康生長。

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10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．08.073

張忠（1979～），甘肅省古浪縣人，碩士，講師，研究方向：動物疾病診療與防控

2013年甘肅省高等學(xué)校第二批科研項(xiàng)目（2013B-122）