應激反應對雞群的影響以及預防

邢海軍

(黑龍江省北安市楊家鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)服務中心164032)

養(yǎng)雞生產(chǎn)中存在多種應激因素，如雞只捕捉、轉移、飼養(yǎng)管理技術規(guī)程突變等，嚴重地影響雞群的健康和生產(chǎn)力。應激反應，是指動物受到體內(nèi)外各種異乎尋常刺激(即應激因子或應激原)的作用及機體對這些刺激所表現(xiàn)的防御性及適應性反應。

1飼料更換不當

為了防止飼料更換不當引起的應激反應，養(yǎng)雞場應盡量維持原有的飼料配方， 使配方的營養(yǎng)成分保持相對穩(wěn)定。如果需要更換飼料配方和品種時，應在變換飼料前一周的時間內(nèi)， 按每日雞群對飼料的需要量，于第一天在原料中混入要調整飼料的15%， 第二天為 30%。以此類推， 直至在1周后全部換完， 同時在飼料中補充足夠的多種維生素和添加劑， 盡量減少應激反應的發(fā)生。

2外界異常刺激

外界的異常刺激易引起雞群突然驚慌，比如異常的喧嘩、 舍內(nèi)修理設備的轟隆聲、 雷聲和閃電、 汽車在雞場內(nèi)運行時反射到雞舍內(nèi)的光線、陌生人進入雞舍、 飼養(yǎng)員突然改變平常穿著的服裝， 以及任何捕捉雞的現(xiàn)象等，都可以導致雞群的驚慌。此時雞群表現(xiàn)為突然驚群而高聲鳴叫，亂飛逃走，有時出現(xiàn)沮喪、 呆滯等狀態(tài)。 如果刺激原因不能消除、驚慌現(xiàn)象的突發(fā)會重復出現(xiàn)，幾天后死亡和淘汰的雞只數(shù)量會繼續(xù)增加。

3生產(chǎn)技術規(guī)程的破壞

大群飼養(yǎng)的產(chǎn)蛋雞，一般遵循條件反射的規(guī)律對周圍的環(huán)境已經(jīng)形成習慣， 飼養(yǎng)員的飼養(yǎng)管理方面也形成一定的生產(chǎn)技術規(guī)程。 如果人為地突然改變雞群的生活環(huán)境和習慣，任意破壞已經(jīng)形成的飼養(yǎng)管理技術規(guī)程，即會造成雞群的應激反應。如在一個雞舍內(nèi)放入不同品種或不同日齡的產(chǎn)蛋雞，或把雞從一個雞舍轉到另一個雞舍以補充雞群，或者更換飼養(yǎng)員，突然改變已經(jīng)制定的工作時間或光照制度增加雞群的密度等，都能破壞雞群的安寧，引起生產(chǎn)技術規(guī)程破壞的應激反應。 雞舍內(nèi)飼槽、水槽、產(chǎn)蛋箱的不足，導致雞群由于競爭飼槽、產(chǎn)蛋箱等而互相啄斗，使雞群的產(chǎn)蛋量下降和死淘增加。

4工作人員處置

給產(chǎn)蛋雞接種疫苗以后，機體自然保護性機制和接種形成免疫之間存在拮抗作用，所以在雞群疫苗接種之后很容易發(fā)生呼吸道疾病。此外，工作人員對雞只進行處置時，產(chǎn)蛋雞還會受到一些應激刺激，比如抓雞、驚群等，也會使應激反應更加強烈，導致產(chǎn)蛋性能變?nèi)?。此外，人工強制換羽和人工強制換羽期間拔羽所造成的疼痛感等引起的應激反應也可歸納于正常的獸醫(yī)處置方面的范圍。

5飼養(yǎng)環(huán)境突變

舍內(nèi)環(huán)境突變?nèi)顼曫B(yǎng)員不固定，工作秩序顛倒等會引起雞只騷亂。雞只習慣于固定的飼養(yǎng)員，能熟悉他們的衣著和在舍內(nèi)的工作秩序，因此飼養(yǎng)員不要隨意更換，每天燈光的開關，喂食揀蛋，沖洗食水槽，清糞，打掃衛(wèi)生等應按工作日程準時進行。

雞只恐懼、驚慌如異乎尋常的喧嘩、奇光，外人入舍等，雞只出現(xiàn)呆滯、沮喪、逃走、激昂的狀態(tài)。故平常要禁止外人參觀，防動物竄入舍內(nèi)。

氣候驟變，如高溫升至30℃以上、低溫降到0℃以下，雞體會感不適，應采取降溫和保溫惜施，將溫度盡可能地控制在4~30℃。同時在高溫時的飼料中添加100mg/kg維生素C。 因此從進雛雞的第一天起就要給雞創(chuàng)造最安靜的環(huán)境，將應激減到最低程度，并維持到生命的最后。

光照時間忽長忽短，會使雞下丘腦和視網(wǎng)膜上的兩個感受器功能失常，雞只易產(chǎn)軟皮蛋、畸形蛋，產(chǎn)蛋時間時早時晚且產(chǎn)蛋率不高。因此蛋雞光照時間要固定在16~17h，照度為3W/m2。

6預防措施

雞只飼養(yǎng)者在長期的生產(chǎn)實踐中，對預防雞群的應激反應積累了豐富的經(jīng)驗，對發(fā)展生產(chǎn)有十分重要的意義。預防雞只應激反應，通常就是要實行科學的飼養(yǎng)管理。

舍內(nèi)環(huán)境突變，如飼養(yǎng)員不固定，經(jīng)常更換。工作秩序顛倒等都會引起雞群騷亂。接種疫苗前2～3d，應將飼料中的維生素含量提高2～3倍，以增加機體抵抗力。在接種疫苗前1.0～1.5h，隨飼料喂給氯丙嗪，以防雞群驚慌。平常要禁止外人參觀，防止動物竄入舍內(nèi)，保持安靜。當溫度升高時，應打開門窗(門窗要用紗網(wǎng)防逃)通風，如在高溫期間，每天飼料應適當添加維生素C。