目前國內(nèi)食品安全問題層出不窮，雖然以政府為主導(dǎo)的食品安全管理日益加強(qiáng)，但仍然不能有效地杜絕食品安全問題的發(fā)生。因此，建立和完善具有國際化水平并具有中國特色的溯源管理體系及食品安全可追溯信息系統(tǒng)，已是刻不容緩。

“追索”食品流通安全信息追溯管理系統(tǒng)通過對(duì)各食品流通環(huán)節(jié)流通信息的采集、整合、處理、存儲(chǔ)，建立食品流通信息資源庫，并基于該信息資源庫實(shí)現(xiàn)對(duì)食品流程全過程、全方位的安全信息監(jiān)管，達(dá)到食品“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的目的，保障食品安全、高效的流通。

在“追索”食品流通安全信息追溯管理系統(tǒng)的開發(fā)過程中，采用了先進(jìn)的SOA架構(gòu)，以及大數(shù)據(jù)的設(shè)計(jì)思路，并結(jié)合流行的J2EE技術(shù)和AJAX技術(shù)實(shí)現(xiàn)了軟件先進(jìn)性、實(shí)用性和易用性的統(tǒng)一。

“追索”提出食品流通安全信息追溯、農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)時(shí)定位、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息對(duì)接，以及追溯信息證據(jù)保全等關(guān)鍵技術(shù)和創(chuàng)新點(diǎn)，經(jīng)檢索，未發(fā)現(xiàn)在國內(nèi)外公開文獻(xiàn)中有與該項(xiàng)目技術(shù)特點(diǎn)相同的具體描述。而“追索”食品流通安全信息追溯管理系統(tǒng)推廣應(yīng)用以來，也逐步實(shí)現(xiàn)多品種的流通追溯，涉及豬肉、牛羊肉、蔬菜、水果、水產(chǎn)、糧食及冷鮮禽、活禽等大多數(shù)農(nóng)副食品種類，滿足監(jiān)管部門對(duì)食品流通安全信息的監(jiān)管要求，保障消費(fèi)者餐桌上的安全。

目前，該系統(tǒng)已先后在上海、北京、青島、南京、重慶、銀川、合肥、呼和浩特、太原、西寧、宜昌、南寧、漯河等14個(gè)城市全面應(yīng)用，取得了良好的應(yīng)用效果，并獲得了“2013年度中國食品流通追溯行業(yè)信息化最具影響力企業(yè)獎(jiǎng)”。該系統(tǒng)還取得了6項(xiàng)軟件著作權(quán)和三項(xiàng)發(fā)明專利。

該系統(tǒng)符合當(dāng)前食品安全追溯的發(fā)展與管理要求，是食品流通領(lǐng)域?qū)π畔⒆匪莸囊淮纬晒?yīng)用，是對(duì)原有局限性追溯到全面追溯的一次飛躍，也將為實(shí)現(xiàn)覆蓋全部食品種類的信息追溯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可初步實(shí)現(xiàn)“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的目的，在國內(nèi)食品追溯領(lǐng)域處于領(lǐng)先水平。