鄧亞利 王利榮

冬季設(shè)施大棚管理技術(shù)要點(diǎn)

鄧亞利 王利榮

設(shè)施大棚生產(chǎn)是一項(xiàng)高投入、高技術(shù)、高收益的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，冬季大棚的管理關(guān)系到來年的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。種植戶要養(yǎng)成堅(jiān)持收聽天氣預(yù)報(bào)的習(xí)慣，或經(jīng)常上網(wǎng)查詢當(dāng)?shù)?天或1周天氣預(yù)報(bào)，要特別注意低溫寡照天氣設(shè)施大棚的溫度、光照、水分、施肥、病蟲害防治等幾方面的管理工作。

1 提早設(shè)置防寒溝

在冬季降溫之前，在大棚的周圍挖好防寒溝，一般溝寬1 m，深40～50 cm，溝內(nèi)填秸稈、雜草等。防寒溝里的雜草受潮之后發(fā)酵，釋放出二氧化碳和熱量，起到保溫作用。

2 栽培適宜品種

在栽培定植時(shí)，選擇耐低溫高濕、抗病性強(qiáng)、耐儲(chǔ)運(yùn)、豐產(chǎn)的品種。

3 覆蓋草簾、棚膜

對(duì)于二膜覆蓋反季節(jié)栽培的設(shè)施草莓、番茄、黃瓜等作物，可根據(jù)天氣情況，在棚上加蓋草簾或棉被。對(duì)于多膜覆蓋反季節(jié)促成栽培的草莓，可在10月中旬鋪設(shè)黑膜，以防除雜草和提高地溫。二膜、三膜的覆蓋，一般在11月中旬進(jìn)行。

4 溫管理度

4.1 正常天氣溫度管理草莓現(xiàn)蕾后，白天保持25～28℃，夜間7～8℃，最低不應(yīng)低于6℃；開花后白天溫度23～25℃，晚上7～8℃；果實(shí)膨大期白天溫度23℃左右，晚上不低于5℃。番茄為喜溫性蔬菜，開花、結(jié)果期溫度采用四段式管理，即前半天23～27℃，后半天18～23℃，前半夜16～20℃，后半夜10～16℃。黃瓜溫度要求高，白天溫度26～28℃，晚上溫度10～14℃。

4.2 風(fēng)雪天大棚溫度管理根據(jù)天氣變化，在大風(fēng)雪到來之前，及時(shí)檢查塑料薄膜的固定情況，壓膜線或壓桿必須固定牢靠，并把草苫蓋好壓嚴(yán)。如果出現(xiàn)中到大雪時(shí)，要盡早清除棚上和棚周圍的積雪，以防止積雪壓塌大棚；積雪較少可等雪停再進(jìn)行清掃。當(dāng)白天氣溫低，夜間又持續(xù)降雪時(shí)，為了提高棚內(nèi)溫度應(yīng)做好保溫工作，可在棚上或棚周圍加蓋多層覆蓋物（薄膜或草氈）；有條件的農(nóng)戶可進(jìn)行設(shè)施加溫，可用增溫補(bǔ)光燈、空氣加熱線、電暖器等進(jìn)行加溫；也可在棚內(nèi)放置木炭火盆進(jìn)行加溫。增溫補(bǔ)光燈在安裝時(shí)距地面1.5 m，8 m寬的棚可順棚安裝2行，電壓要求220 V，夏天不用時(shí)取下保存。空氣加熱線一般每棚可裝長(zhǎng)為120 m，1 000 W，5～8條。

5 濕度管理

根據(jù)棚內(nèi)濕度情況，盡量在中午10∶00以后進(jìn)行短時(shí)間的小通風(fēng)，在盡可能不降底棚內(nèi)溫度的條件下降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生，注意做到通風(fēng)量小、時(shí)間短，一般以白天棚內(nèi)溫度不低于15℃，夜間不低于10℃為宜。

6 光照管理

在冬季要經(jīng)常清除棚膜外的灰塵，提高棚膜的透光性。可根據(jù)不同作物對(duì)光照的需求來管理，一般草簾采取早揭晚蓋的方法進(jìn)行管理。如遇雨雪天也要揭開草簾見光，充分利用散射光；如遇連陰天氣，有條件的農(nóng)戶可在棚中安裝增溫補(bǔ)光燈（安裝方法同上）或100 W白熾燈泡等進(jìn)行補(bǔ)光，白熾燈泡安裝時(shí)可順棚每2 m安裝1個(gè)100 W白熾燈泡，燈泡距地面1.5 m。一般扣棚后補(bǔ)光2小時(shí)，揭簾前補(bǔ)光2小時(shí)。

7 水分管理

要嚴(yán)格控制澆水，采用少量多次的方法，可根據(jù)作物的生長(zhǎng)情況進(jìn)行灌水，一般可在晴天的中午進(jìn)行灌水，采用小行灌溉或膜下滴灌，禁止明溝澆大水。澆水后要及時(shí)通風(fēng)排濕，當(dāng)棚內(nèi)濕度大且又不能通風(fēng)時(shí)，為了保持地溫、降低棚內(nèi)濕度、預(yù)防和減少病蟲害發(fā)生，可在行間撒草木灰或細(xì)干土、稻草等物吸濕。

8 施肥管理

8.1 追施多元肥冬季設(shè)施大棚施肥要遵循“控氮增磷鉀”的原則，結(jié)合噴藥葉面噴施磷酸二氫鉀和硼砂等微量元素肥，也可噴灑碧護(hù)、甲殼素，以增強(qiáng)植株抗逆性，促進(jìn)果實(shí)膨大。

8.2 補(bǔ)充二氧化碳冬季棚室蔬菜生產(chǎn)是在相對(duì)封閉的環(huán)境下進(jìn)行的，蔬菜光合作用所需的原料二氧化碳嚴(yán)重不足。有條件的農(nóng)戶可在棚內(nèi)懸掛二氧化碳增長(zhǎng)劑，增加作物光合產(chǎn)物，提高經(jīng)濟(jì)效益。

9 病蟲綜合防治

低溫高濕環(huán)境易誘發(fā)霜霉病、角斑病、灰霉病、菌核病、晚疫病等，這一時(shí)期要特別注意棚內(nèi)濕度的控制。

堅(jiān)持以預(yù)防為主、綜合防治的原則?？稍谂飪?nèi)懸掛藍(lán)板、黃板或抑菌驅(qū)蟲板等進(jìn)行物理防治，以降低病害的發(fā)生，達(dá)到提前預(yù)防的目的。對(duì)于已發(fā)生病蟲害的棚，盡量使用煙劑或粉塵劑，減少化學(xué)藥液的使用。對(duì)于瓜類蔬菜的霜霉病，茄果類蔬菜的早疫病、晚疫病、葉霉病，可用百菌清煙劑或粉塵劑進(jìn)行防治。對(duì)草莓、瓜類、茄果類蔬菜的灰霉病可用10%的速克靈煙劑或6.5%的萬霉靈粉塵劑進(jìn)行防治。對(duì)瓜類蔬菜的細(xì)菌性角斑病，可每畝用10%脂銅粉塵劑1 kg防治，一般5～7天噴粉1次，連續(xù)噴3～4次。

鄧亞利，王利榮，陜西省眉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，郵編722300。

2014-12-14