任樹寶 張秋霞 馬建飛 劉王葉

越冬茬黃瓜無公害高產(chǎn)栽培

任樹寶 張秋霞 馬建飛 劉王葉

黃瓜為葫蘆科植物，一年生蔓生或攀援草本。其根系分布淺，再生能力較弱。花通常為單性，雌雄同株。瓠果，嫩果顏色由乳白至深綠。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。黃瓜屬喜溫作物，在生長期間需要充足的水分，但根系不耐缺氧和高濃度的養(yǎng)分。土壤pH值以5.5～7.2為宜。近年來，隨著溫室大規(guī)模的發(fā)展，黃瓜也成為榆陽區(qū)四大主栽品種之一，設(shè)施黃瓜育苗、定植及定植后的管理、病蟲害防治等技術(shù)要求更為科學(xué)精確。作者在多年實地指導(dǎo)、觀察調(diào)研的基礎(chǔ)上，科學(xué)總結(jié)出一套設(shè)施越冬茬黃瓜無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 品種選擇與茬口按排

品種可選錦豐2號、新泰密刺、博耐13號等。黃瓜最忌連作重茬，每次種植茬口間隔三茬作物，要求前茬作物除瓜類以外的作物，最好是蔥蒜類。

2 育苗及苗期管理

榆林市榆陽區(qū)越冬茬黃瓜在9月上旬育苗，每畝地需種量是2 200～2 700粒。

2.1 種子處理首先去掉顆粒不飽滿且顏色不正的種子和雜質(zhì)，再晾曬1天。用30℃的水洗去表皮黏物，溫湯浸種法處理種子，再用1%的高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘后清洗撈出種子晾去表皮水分，然后用濕布包好后置于25～33℃的條件下催芽，當(dāng)種子胚芽露白時即可播種。

2.2 營養(yǎng)土配制4份腐熟的有機肥與6份蔥蒜田土充分?jǐn)嚢?，過篩后1 m3拌10 g百菌清和10 g樂丹。

2.3 裝缽將營養(yǎng)土裝到離缽口1 cm后擺放在苗床里，最后澆透苗床。

2.4 播種將出芽的種子放營養(yǎng)缽中央，再覆土1.5 cm厚，澆透水。

2.5 苗期管理

1）溫度管理。出苗前氣溫白天控制在25～35℃，夜間控制在18～20℃，地溫控制在18～25℃；出苗后氣溫白天保持20～28℃，夜間控制在13～17℃。地溫控制在15～18℃。

2）灑水。一般晴天要灑水，陰天不灑水，最主要的是看墑情灑水，見干見濕，盡量少灑水。適時清除雜草，雙株苗留強去弱。

3）預(yù)防病害。秧苗長至2片葉時用10 g甲基托布津加5 g農(nóng)用鏈霉素加5 g磷酸二氫鉀對15 kg水噴苗，定植前1天噴1次農(nóng)藥（方法同上）。

2.6 苗齡越冬茬黃瓜定植一般在9月下旬到10月上旬，日歷苗齡25天左右，生理苗齡4葉1心時為適宜定植時間。

3 定植

3.1 整地、施基肥定植前10～15天整地，畝施腐熟有機肥2 500 kg、過磷酸鈣20 kg、磷酸氫二銨25 kg、50%甲基托布津可濕性粉劑1 kg和毒谷1 kg，全部均勻地撒在地里，深翻20 cm后耙平。

3.2 起壟覆膜定植前5～6天起壟覆膜。采用膜下暗灌。大行距1.2 m，作業(yè)行寬0.5 m，壟高5～8 cm，溝深15 cm，單壟寬20 cm。起壟后澆1次透水。插小拱一定要插平整，用寬90 cm的地膜覆蓋，地膜要拉直、拉平、壓實。

3.3 定植密度定植株距35 cm，畝定植2 200～2 400株。

4 定植后管理

4.1 溫度管理定植至緩苗期白天氣溫控制在30～35℃，夜間溫度不低于15℃。緩苗后至結(jié)瓜期，白天氣溫25～28℃，夜間溫度不低于12℃。產(chǎn)量高峰期白天氣溫控制在30～38℃，夜間溫度在18℃以上。

4.2 肥水管理定植后3～5天澆1次緩苗水，以利于緩苗、壯秧。以后根據(jù)秧苗長勢及土壤墑情澆水。根瓜采收后結(jié)合澆水追肥，一般畝施發(fā)酵好的有機肥液500～750 kg。以后每采過一次瓜結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，方法同上，同時用0.3%磷酸二氫鉀液噴施2～3次，利于早熟豐產(chǎn)。

4.3 通風(fēng)風(fēng)口由小到大、由少到多，風(fēng)大時不可順風(fēng)向通風(fēng)。

4.4 吊蔓整蔓當(dāng)植株高25 cm甩蔓時，拉繩繞莖吊蔓。及時采摘根瓜、側(cè)蔓和卷須，以免墜秧。黃瓜冬季生長要不斷落蔓延長生育期。連陰時間過長時，要將中等以上瓜摘掉，以保證植株正常生長。

5 病蟲防治

5.1 白粉病秋天是白粉病的多發(fā)季節(jié)，由于雨后干燥、田間溫度高、管理粗放、缺肥水或澆水過多、通風(fēng)不良、光照不足、生長衰弱都會引發(fā)白粉病。發(fā)病后主要用40%腈菌唑800倍液、40%杜邦福星1 000倍液、10%世高1 000倍液噴霧，連續(xù)防治2～3次，效果較好。

5.2 霜霉病黃瓜霜霉病是一種真菌性病害，主要危害葉片，由基部向上部葉發(fā)展。發(fā)病初期在葉面形成淺黃色近圓形至多角形病斑，容易并發(fā)角斑病，空氣潮濕時葉背產(chǎn)生霜狀霉層，有時可蔓延到葉面。后期病斑枯死連片，呈黃褐色，嚴(yán)重時全部外葉枯黃死亡。主要通過氣流、澆水、農(nóng)事及昆蟲傳播。棚內(nèi)濕度大、管理粗放等易發(fā)病。發(fā)病后用64%殺毒礬600倍液或72%克露800倍液或64%普力克800倍液等噴霧。

5.3 蔓枯病黃瓜緣枯病是一種細(xì)菌性病害，主要發(fā)生在低溫季節(jié)，多從下部葉片開始發(fā)病，在葉片邊緣水孔附近產(chǎn)生水浸狀小斑點，逐漸擴大為帶有暈圈的淡褐色至灰白色不規(guī)則斑，或由葉緣向葉中間擴展的“V”形斑，逐漸沿葉緣連接成帶狀枯斑?？諝鉂穸却髸r病部常溢出菌膿。發(fā)病后用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液、25%絡(luò)氨銅水劑500倍液或77%可殺得可濕性微粒粉劑400倍液等噴霧，每7～10天噴1次，共噴2～3次。

5.4 細(xì)菌性角斑病主要危害葉片、葉柄、卷須和果實，有時也侵染莖。子葉發(fā)病，初呈水浸狀近圓形凹陷斑，后微帶黃褐色干枯。病斑受葉脈限制呈多角形，灰褐或黃褐色，濕度大時葉背溢出乳白色渾濁水珠狀菌膿，干后具白痕，后期干燥時病斑中央干枯脫落成孔，潮濕時產(chǎn)生乳白色菌膿，蒸發(fā)后形成一層白色粉末狀物質(zhì)，或留下一層白膜。發(fā)病后用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液、25%絡(luò)氨銅水劑500倍液或77%可殺得可濕性微粒粉劑400倍液等噴霧，每7～10天噴1次，共噴2～3次。

5.5 蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅。用吡蟲啉、蚜殺盡、阿維菌素等防治。

6 采收、拉秧

采收時用剪刀將黃瓜剪下，以防拉傷植株，并輕拿輕放，不要碰傷果實。越冬茬黃瓜在來年的4—5月份拉秧。

任樹寶，劉王葉，陜西省榆林市榆陽區(qū)園藝技術(shù)推廣站，郵編719000；張秋霞，陜西省佳縣園藝技術(shù)推廣站；馬建飛，榆陽區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

2014-12-29