李 巍 樊新林

湖北省襄陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，湖北襄陽 441021

堅持“五化”并重著力打造現(xiàn)代畜牧業(yè)“升級版”

李 巍 樊新林

湖北省襄陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，湖北襄陽 441021

近年來，襄陽畜牧獸醫(yī)部門緊緊圍繞建設畜牧強市目標，勇于在全省畜牧業(yè)行業(yè)中爭位、在全市經(jīng)濟發(fā)展中謀位、在畜牧產(chǎn)業(yè)升級中提位，堅持規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化、信息化、生態(tài)化“五化”并重，著力打造現(xiàn)代畜牧業(yè)“升級版”，推動畜牧業(yè)發(fā)展由副業(yè)到主業(yè)的蝶變，為襄陽實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強市跨越提供有力支撐。主要做法如下。

1 以規(guī)模化養(yǎng)殖提升畜牧業(yè)綜合實力

規(guī)?；前l(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的基礎和前提，沒有規(guī)?；碗y以形成畜牧業(yè)現(xiàn)代化。對此，我們從科學規(guī)劃和政策激勵上采取了有力措施。

一方面，堅持科學規(guī)劃，形成規(guī)?；l(fā)展布局。根據(jù)襄陽地域特點，確定了沿漢江流域發(fā)展生豬、鄂北崗地和丘陵發(fā)展肉牛、山區(qū)發(fā)展肉羊、平原發(fā)展家禽的產(chǎn)業(yè)布局，構建六大產(chǎn)業(yè)帶：以宜城襄大、正大集團、棗陽神力為龍頭的優(yōu)質三元豬、肉雞產(chǎn)業(yè)帶；以樊城海信隆、襄州金牛為龍頭的肉牛產(chǎn)業(yè)帶；以谷城荊山源為龍頭的生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)帶；以河口奔月為龍頭的肉兔產(chǎn)業(yè)帶；以?？稻G源為龍頭的肉鴨產(chǎn)業(yè)帶；以麗波奶業(yè)為龍頭的奶牛產(chǎn)業(yè)帶。目前，“六大產(chǎn)業(yè)”帶豬、牛、羊、禽出欄（籠）量分別占全市總量60%、88%、90%和93%，畜產(chǎn)品商品化率達到90%以上。

另一方面，堅持激勵引導，實施規(guī)?；吲e措。從土地、資金、政策入手，切實解決制約養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展遇到的瓶頸問題。積極協(xié)調有關部門，解決養(yǎng)殖用地辦理土地證難、養(yǎng)殖發(fā)展融資難的問題。除每年從國家、省里爭取上億元資金外，市縣兩級每年還配套1 000多萬元用于扶持畜牧業(yè)發(fā)展，特別是2013年H7N9禽流感出現(xiàn)后，襄陽市及時出臺了《關于積極應對H7N9禽流感、穩(wěn)定家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的通知》每套種禽在省補貼8元的基礎上，市縣按照6元標準補貼；對市級以上禽產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，參照工業(yè)投資的優(yōu)惠政策，給予家禽加工企業(yè)收購資金5%貼息，共補貼資金2 000萬元。同時，積極探索育肥豬保險、能繁母豬保險機制，補貼養(yǎng)殖戶3 000多萬元。

2 以標準化生產(chǎn)打造畜牧業(yè)品牌競爭力

實施標準化生產(chǎn)是提高畜產(chǎn)品市場競爭力的關鍵所在。在提高標準化生產(chǎn)水平上，襄陽市突出抓住三個關鍵環(huán)節(jié)。一是以新的養(yǎng)殖模式推進標準化。按照房舍標準化、品種優(yōu)良化、喂養(yǎng)自動化、管理信息化的標準，大力推行生豬“150”、蛋雞“153”、養(yǎng)羊“1235”、養(yǎng)?！?65”養(yǎng)殖模式，特別是生豬150模式獲得省政府創(chuàng)新二等獎。二是以質量認證體系保障標準化。引導畜牧加工龍頭企業(yè)推行ISO9000等質量保證體系，全市畜產(chǎn)品無公害認證57家，2家畜產(chǎn)品獲得地理標志認定，15家土雞養(yǎng)殖場獲得生態(tài)雞認定。加強硬件投入，全市建成8個獸醫(yī)實驗室，市級投資1 000多萬元建成了畜產(chǎn)品安全檢測中心，投資240萬元購買高效液相色譜、質譜儀，大大提高了畜禽疫病及產(chǎn)品的監(jiān)測水平，實現(xiàn)了畜產(chǎn)品從產(chǎn)地到餐桌的全過程監(jiān)測監(jiān)控。三是以打造品牌提升標準化。目前全市培育畜產(chǎn)品品牌121個，其中國家級1個，省級16個?！跋宕笈啤背蔀槿珖Y名商標品牌，“荊山源牌”正在申請全國馳名商標。襄陽正大100萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目2012年開工建設，2015年竣工投產(chǎn)后年產(chǎn)值將達到105億元。襄大，麗波牛奶、李方忠皮蛋、郭胖子醬板鴨、煜婷肉兔等一大批“襄陽造”暢銷全國，有的已經(jīng)遠銷海外。

3 以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提高畜牧資源整合力

一是抓龍頭，增強畜牧產(chǎn)業(yè)化帶動力。重點培育壯大一批產(chǎn)值超過50億元、100億元的“畜”字號龍頭企業(yè)和畜產(chǎn)品深加工園區(qū)，促其上規(guī)模、上檔次、上水平。襄大農(nóng)牧150萬頭生豬、5 000萬只肉雞屠宰，5萬t熟食、65萬t飼料加工為一體的加工園區(qū)已建成投產(chǎn)，預計該公司2014年產(chǎn)值達到100億元并有望上市。襄陽正大投資40億元，集100萬頭生豬養(yǎng)殖、屠宰、50萬t飼料、10萬t熟食加工為一體襄陽“正大百萬頭生豬”項目已在建設之中，樊城海信隆著力創(chuàng)建“雪花”牌牛肉，建成后年總產(chǎn)值將達到20億元。通過壯大龍頭企業(yè)，全市畜牧產(chǎn)值與加工值之比達到1∶2。

二是抓基地，夯實產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營基礎。目前，襄陽市形成了以襄大為核心的生豬生產(chǎn)基地、以襄陽正大為核心的種豬生產(chǎn)基地，以棗北黃牛為核心的肉牛生產(chǎn)基地、以荊山源為核心的土雞生產(chǎn)基地、以富襄為核心的生態(tài)鴨生產(chǎn)基地、以明濤為核心肉羊生產(chǎn)基地。這些基地的建成，夯實了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展基礎，襄陽正在成為全國重要的優(yōu)質畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

三是抓合作組織，形成產(chǎn)業(yè)化的利益聯(lián)結機制。全市共成立了450家畜牧專業(yè)合作組織，以合作社為紐帶，形成了較為穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)化利益聯(lián)結機制，實現(xiàn)了統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一供飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售的格局，通過大力推行“市場+企業(yè)+合作組織+基地+農(nóng)戶”的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，提升產(chǎn)業(yè)化水平，促進畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4 以信息化交易激發(fā)畜牧業(yè)市場活力

主要是搭建“三個平臺”。一是搭建電子交易平臺。2013年3月28日，全省首家地市級農(nóng)畜產(chǎn)品電子交易平臺在襄陽市揭牌運行，運行以來，立足襄陽、十堰，面向全國全省，畜產(chǎn)品“買全國、賣全國”，涵蓋生豬、雞蛋等畜產(chǎn)品，開戶數(shù)量300余戶，交易量達到1個億。二是搭建現(xiàn)貨交易平臺。形成了以襄大農(nóng)牧為核心，通過網(wǎng)上發(fā)布價格、信息指導，年交易生豬200萬頭、肉雞2億只、交易額50億元，輻射鄂西北及周邊地區(qū)的現(xiàn)貨交易平臺，宜城襄大與大連農(nóng)交所合作，并在襄大設立了全省唯一一家萬噸雞蛋交割庫。三是搭建融資平臺。形成農(nóng)交所與龍頭企業(yè)、銀行機構、農(nóng)戶相對接的融資體系。以養(yǎng)殖戶與龍頭企業(yè)簽訂的交易訂單做質押，借助電子交易平臺作信用保障，銀行機構對客戶進行資金扶持，解決了養(yǎng)殖戶發(fā)展資金不足難題，保護了養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性，激活了畜牧業(yè)發(fā)展驅動力。

5 以生態(tài)化保障，增強畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力

要確保畜產(chǎn)品安全，確?！吧嗉馍系陌踩?，必須從生產(chǎn)的源頭抓起，從管理環(huán)節(jié)防控。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，襄陽市做到“三個強化”，即強化投入品監(jiān)管，強化“瘦肉精”等違禁藥品監(jiān)測，強化動物疫病防控。在管理環(huán)節(jié)，嚴格執(zhí)行“三個準入”制度。我們在全省率先制定并落實了生豬、飼料、獸藥準入制度，加強了監(jiān)管。多年來，我市沒有發(fā)生一起畜產(chǎn)品質量安全事故。

在優(yōu)化畜產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境上。探索實施立體生態(tài)種養(yǎng)模式。全市形成了以襄州建恒生豬養(yǎng)殖合作社為代表的“養(yǎng)殖-沼氣-種植”、以襄陽喜旺旺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司為代表的“養(yǎng)殖-水產(chǎn)（藕、泥鰍）-種植-旅游”、以谷城五山為代表的“養(yǎng)殖-沼氣-茶葉”為代表的生態(tài)種養(yǎng)模式。同時，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)，充分利用襄陽市山地面積大、冬閑田多的特點，結合土地流轉和冬閑田開發(fā)利用，種草養(yǎng)畜。

2014-12-23

李巍，男，1977年生，獸醫(yī)師。