恭語(yǔ)

沉香是沉香木在歷經(jīng)磨難之后的涅槃重生，具有「歷劫凝香，正道滄?！沟木駜?nèi)涵。品沉香，品的不只是其味，還有其韻、其境。

一張乾隆沉香木滿工龍紋架墩式寫字臺(tái)在北京中嘉2008年秋拍中拍出了297萬(wàn)元；2011年嘉德秋拍，一盒清代沉香木以713萬(wàn)元成交；北京保利2012年6月以2070萬(wàn)元拍出了一件乾隆沉香雕仙山樓閣西洋鏡座屏；2014北京翰海春拍，近代達(dá)拉干沉香料和近代沉香一葦渡江擺件分別以3622.5萬(wàn)元和3312萬(wàn)元成交。

在這幾年的資本追逐中，古老的沉香在中華大地上仿佛突然間蘇醒過(guò)來(lái)，再一次演繹了“朽木價(jià)比黃金貴”的現(xiàn)代收藏傳奇！

沉香是植物中的舍利子

“香發(fā)于沉，歷久不散。聚靈凝潤(rùn)，曠世稀臻?！背料?，又名“沉水香”、“水沉香”，取之于木，似木而非木，是由一類特殊的香樹(shù)“結(jié)”出的，混合了油脂成分和木質(zhì)成分的固態(tài)凝聚物?！侗静萸笤芬粫姓撌龀料愕纳桑骸胺A受南方純陽(yáng)之氣以生，兼得雨露之陰液，醞釀?dòng)谛嗄疽越Y(jié)，心堅(jiān)而質(zhì)美，外拙而內(nèi)秀，秉天地精華，化人間污穢，不易得之物也?！?/p>

自古以來(lái)，經(jīng)歲月輪回、凝聚天地精華的沉香就是一味重要藥材，有降氣除燥、暖腎養(yǎng)脾、順氣制逆、納氣助陽(yáng)等功效。梁代陶弘景《名醫(yī)別錄》中，就把沉香列為中藥中的“上品”。

沉香有著豐富的氣味變化，強(qiáng)大的定香功能以及調(diào)和香氣的優(yōu)越性，位于“沉檀龍麝”四大名香之首，享有“香中之王”的美名，深受歷代帝王貴族的青睞。

據(jù)記載，隋煬帝每到除夕，必焚沉香數(shù)十車，方圓數(shù)十里都能聞到此香。唐朝宮中大臣之家多有沉香亭、沉香閣、沉香柱、沉香床，人們用香爐燒沉香，取久之不散的香味，驅(qū)宮內(nèi)陰穢之臭氣。明朝的木工皇帝熹宗偏好沉香，耗用大量沉香雕琢了一座假山，清代乾隆皇帝為博香妃一笑，也命工匠用沉香雕刻了一對(duì)獅子贈(zèng)佳人，而清末皇帝溥儀則以沉香治病養(yǎng)生。

“淡蕩春光寒食天，玉爐沉水裊殘煙?！薄俺了P時(shí)燒，香消酒未消?！敝袊?guó)古代文人對(duì)沉香的偏愛(ài)從大量詩(shī)詞作品中可窺見(jiàn)一斑?！豆糯娜嗽伋料阍?shī)詞集》一書中，共收錄了903首詠嘆沉香的佳作。蘇軾就曾作詩(shī)《沉香山子賦》稱贊沉香“既金堅(jiān)而玉潤(rùn)，亦鶴骨而龍筋?！?/p>

沉香對(duì)文人的意義，明朝屠隆的一段話可算是一個(gè)很好的概括：“沉香之為用，其利最溥。物外高隱，坐語(yǔ)道德，焚之可以清心悅神。四更殘?jiān)?，興味蕭騷，焚之可以暢懷舒嘯。晴窗搨帖，揮塵閑吟，篝燈夜讀，焚以遠(yuǎn)辟睡魔，謂古伴月可也。”

在宗教用香方面，沉香是世界五大宗教（佛教、道教、基督教、天主教、回教）共同認(rèn)可的稀世珍寶。據(jù)佛教《楞嚴(yán)經(jīng)》記載，香嚴(yán)童子就是以聞沉香、觀香氣出入無(wú)常而悟道，證得了羅漢果位。佛教界對(duì)于沉香末、片，一般用于參禪靜坐或誦經(jīng)法會(huì)熏壇、灑凈、燃燒，較高級(jí)者則使用于飲香，或制作成佛珠佩掛于身上、手腕，于念經(jīng)時(shí)撥動(dòng)佛珠，沉香受體溫加熱，同時(shí)散發(fā)香氣以定神安邪靈?！妒ソ?jīng)》中也記載，沉香是上帝栽種的植物，是基督降世以前，三位先知帶來(lái)世間的三件寶物之一。

無(wú)論是著眼于藥用與養(yǎng)生價(jià)值，還是從文化性以及稀缺性來(lái)說(shuō)，沉香都是珍貴之物。有人把沉香比喻為植物中的鉆石，而中國(guó)沉香雕刻大師李鳳強(qiáng)卻認(rèn)為沉香是植物中的舍利子。他說(shuō)，把沉香視為鉆石，是把沉香理解為一種奢侈品，其名貴是作為身份和地位的一種象征。而他認(rèn)為沉香的高貴是在于其精神的價(jià)值?！俺料隳镜谋韺邮艿狡茐囊院?，在自我修復(fù)的過(guò)程中形成沉香，是一種歷經(jīng)磨難之后的涅槃重生。我把它概括成‘歷劫凝香，正道滄桑，這種精神領(lǐng)域的價(jià)值，能帶給我們更多靈魂層面的激蕩。這種香火文明的傳承，不僅是一種外在的藝術(shù)形式，也漂浮于我們每個(gè)人心間，提醒著我們，我們的根在何方?！?/p>

三生有幸聞得奇楠香

宋人在《鐵圍山叢談》一書中寫道：沉水香有生結(jié)、熟結(jié)、脫落結(jié)、蟲(chóng)漏四類。這樣的分類今天仍在沿用。

生結(jié)：沉香樹(shù)受到雷電、暴風(fēng)的襲擊，或者其他人為原因造成傷害、形成開(kāi)放性傷口所結(jié)之香，統(tǒng)稱為生結(jié)。

熟結(jié)：沉香樹(shù)因?yàn)闃?shù)的內(nèi)部疾病未受到外力影響而結(jié)香，稱為熟結(jié)。

脫落結(jié)：指結(jié)香發(fā)育后，先于樹(shù)體脫落的部分，被稱為脫落結(jié)，比如“節(jié)珠”。脫落結(jié)具有鮮明的特點(diǎn)：多有完整的外部形態(tài)、清晰的脫落斷面，或多或少可見(jiàn)較清晰的枝杈、芽點(diǎn)等樹(shù)木生態(tài)結(jié)構(gòu)。

蟲(chóng)漏：沉香樹(shù)由于蟲(chóng)蟻的蛀蝕而導(dǎo)致受傷組織病變所形成的結(jié)香叫做蟲(chóng)漏。熱帶雨林中蟲(chóng)蟻很多，喜歡在香甜松軟的沉香木上噬木為巢，因此結(jié)香。

以上4種，脫落結(jié)最佳，氣和；生結(jié)、蟲(chóng)漏氣烈，次之。用采香人的行話來(lái)說(shuō)，不管是哪種結(jié)法，在活樹(shù)上采到的香只能是“生香”，生香的味道與結(jié)法有很大關(guān)聯(lián)，比如說(shuō)蟲(chóng)漏由于在產(chǎn)生過(guò)程中有動(dòng)物的參與，因此在植物香內(nèi)混合了動(dòng)物香的特點(diǎn)，顯得氣味濃烈且豐富變化?？偟膩?lái)說(shuō)，生香性烈，香味極具爆發(fā)力，適合入藥。

生香脫落后，還要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間才能“成熟”，有的沉香木倒在了沼澤里就成了“水沉”，有的埋入了土中就成了“土沉”，之后成為“熟香”。介于兩者之間的叫做“倒架香”，處于半生熟狀態(tài)。熟香的香味受到外界土壤、水質(zhì)和氣候的影響，也會(huì)有所不同，比如越南土沉被認(rèn)為品質(zhì)更佳，就是因?yàn)樵侥夏承┑貐^(qū)埋藏沉香的土質(zhì)上佳。

熟香香味沉郁細(xì)膩穩(wěn)定，如同普洱茶一樣，隨著年份的增加，它的韻味、意境等都在產(chǎn)生變化，嗅覺(jué)品質(zhì)更高，更適合入香道。而生香則有熟香所缺少的清麗輕柔。熟香害怕土、霉味，生香怕的是生青味。但只要香味濃郁高雅、香甜清逸、變化細(xì)膩、持久綿長(zhǎng)，就是好香。

除以上4種外，還有一類特殊的品種，常自成一格，稱為奇楠，也叫棋楠香、伽羅香。沉香較硬，奇楠較軟，而且富有韌性和黏性，所謂“削之如泥，嚼之如蠟”，其碎屑甚至能捻搓成球，因此，上等沉香入水則沉，而上等奇楠常半沉半浮。在常溫下，奇楠可以散發(fā)出自然的甘涼氣息。加熱后，沉香香味比較穩(wěn)定，而奇楠?jiǎng)t多有變幻，香前段有涼意，后段有乳香味，香味也更持久。可以說(shuō)，奇楠是沉香中的最上品。

古人云：三生有幸，方可一聞奇楠。國(guó)內(nèi)沉香收藏大家張曉武非常鐘愛(ài)奇楠香，他常說(shuō)：“聞奇楠之幽香，如思人生之五味，意味悠長(zhǎng)。”張曉武曾獻(xiàn)出一塊上等奇楠給中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所做研究，從此揭開(kāi)了奇楠與沉香之間的真正關(guān)系。

經(jīng)過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員戴好富的化驗(yàn)與分析，奇楠具有沉香的特征性成分沉香螺旋醇，也含有跟沉香螺旋醇類似的倍半萜成分，還有很多化學(xué)分子是沉香不具有的，在世界數(shù)據(jù)庫(kù)里都查不到?！耙簿褪钦f(shuō)沉香的成分奇楠都有，但奇楠有的一些化學(xué)分子，沉香卻沒(méi)有。”

張曉武在央視《探索與發(fā)現(xiàn)》欄目拍攝的《沉香緣》紀(jì)錄片中評(píng)價(jià)：“戴好富的這一重大發(fā)現(xiàn)，等于是把中國(guó)香文化又向前推進(jìn)了一步，在植物學(xué)、香學(xué)以及醫(yī)藥學(xué)方面都是一個(gè)重大突破?！逼骈蛔C實(shí)為上品沉香，自然備受香客與藏家的追捧。古時(shí)就因稀少而有“一片萬(wàn)錢”的說(shuō)法，如今資源更是極度匱乏。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，每年奇楠在國(guó)際香市的正式交易量只有幾十公斤。稀缺的奇楠在市場(chǎng)里流轉(zhuǎn)，可謂是擊鼓傳花。

對(duì)于品香來(lái)說(shuō)，奇楠香與其他種類的沉香相比，究竟有何不同？很多人都津津樂(lè)道奇楠香聞后是如何神清氣爽、如何經(jīng)脈盡通，但筆者試問(wèn)：如此珍稀與神奇，又有幾人能修得這三世的奇緣呢？

妙手雕香百世流芳

愛(ài)香之人或?qū)⒊料阆髌愿艋鹧阒勎?，或?qū)⑵渑菟奋蛉胨庰B(yǎng)生，或制成佛珠佛牌隨身攜帶。然而，在雕刻家眼中，沉香除了是香料和藥材，還是非常頂級(jí)的雕刻材料。

“沉香凝聚了木質(zhì)和油脂兩種成分，其香氣醇厚內(nèi)斂但質(zhì)地不勻，特別是油脂部分又繃又脆，沒(méi)有韌性，其雕刻難度比普通木雕石雕要大得多。”沉香雕刻名家鄭堯錦介紹道。

13年前，一位臺(tái)灣友人拿出一塊不起眼的料擺在鄭堯錦面前。把玩數(shù)日、思忖再三，鄭堯錦把這塊散發(fā)著幽香、似木非木，似石非石的料雕成了一支靈芝如意，朋友看了贊不絕口，而他就此對(duì)這種獨(dú)特的材料傾心不已，開(kāi)始了沉香的收藏與雕刻。

面對(duì)一塊沉香，鄭堯錦常會(huì)進(jìn)入冥想狀態(tài)，努力去“讀”懂它的結(jié)構(gòu)肌理，傾聽(tīng)它內(nèi)在的生命躍動(dòng)，直至“看”到它被掩藏起來(lái)的最美形態(tài)，然后用刻刀幫它剔去“浮塵”，將這種生命之美再現(xiàn)出來(lái)。“沉香體量小且奇形怪狀，因其不可再生的稀缺性，雕刻時(shí)要求惜料如金，無(wú)法如普通木雕般想雕什么就雕什么，要巧妙構(gòu)思，設(shè)計(jì)出最適合材質(zhì)形態(tài)的題材，可謂功夫在刀外，主要是表現(xiàn)其材質(zhì)之美、創(chuàng)造出意境。”

曾經(jīng)有一塊重約43克的沉香，經(jīng)鄭堯錦巧手雕刻，僅僅去掉了2克，便成了一顆生動(dòng)的象生器——茡薺。鄭堯錦認(rèn)為沉香是大自然饋贈(zèng)的瑰寶，每塊都不同，沉香雕刻每件都要做唯一的原創(chuàng)作品，如果跟雕普通木頭一樣就不能體現(xiàn)其價(jià)值。他說(shuō)：“沉香雕刻是木雕的蛻變與升華?！?/p>

在福建莆田，有一個(gè)木雕世家，也鐘情于沉香雕刻。第4代傳人李鳳榮、李鳳強(qiáng)兄弟被稱為雕刻沉香的圣手，2014北京翰海春拍上的六十多件沉香拍品，均出自李氏兄弟之手。

上世紀(jì)80年代，李氏兄弟就開(kāi)始浸淫沉香世界。2006年，李氏兄弟花1500萬(wàn)元從新加坡拍得一根沉香木，轟動(dòng)收藏界，央視《財(cái)富故事會(huì)》節(jié)目還對(duì)此做了專題報(bào)道。

這根備受矚目的沉香，長(zhǎng)3.16米、最大直徑0.36米，是非常少見(jiàn)的大料。李氏兄弟一早的構(gòu)思是把它刻成一個(gè)佛教題材的作品，設(shè)計(jì)圖都畫好了，但弟弟李鳳強(qiáng)最終改變了主意，他決定用這根極品沉香雕刻中華民族的華夏源流圖，把中華之最，上下五千年來(lái)的祭祀、人物、建筑風(fēng)格、歷史源流都雕刻出來(lái)。

“沉香王本來(lái)就是世界級(jí)的瑰寶，千萬(wàn)年才形成，在上面雕華夏源流圖，把整個(gè)中華之最融入其中是最合適的選擇?！崩铠P強(qiáng)希望這件作品可以像《清明上河圖》一樣，成為流芳百世的藝術(shù)經(jīng)典。目前，作品仍在創(chuàng)作完成中。

香港企業(yè)家簡(jiǎn)文樂(lè)是一位沉香收藏大家，自2007年開(kāi)始，每年他都會(huì)將自己收藏的沉香經(jīng)典之作拿出來(lái)做展覽，讓大眾可以一聞沉香之美妙，一覽沉香雕刻之精妙。

“千萬(wàn)不要再炒作身價(jià)了。”面對(duì)如今談香論價(jià)、以香斗富的風(fēng)氣，很多真正愛(ài)香的人士都發(fā)出了這樣的呼吁。如今沉香市場(chǎng)越來(lái)越熱，但魚(yú)龍混雜，亂象叢生，我們還是先學(xué)品香，再談鑒別與收藏吧！

因?yàn)槌料汶m好，但它并不等于中國(guó)的香文化。讓我們靜享一縷青煙的美妙，回歸真正的香生活。