香蔥藜麥瑪?shù)铝?/h1>
2015-02-03 03:13文圖蝶舞九天
飲食科學 2015年10期
◎文圖/蝶舞九天
香蔥藜麥瑪?shù)铝?/p>
◎文圖/蝶舞九天
用料：
低筋面粉50克，雞蛋 1個（60克），蜂蜜20克，香蔥碎10克，鹽2克，烤藜麥8克，黃油30克，泡打粉1/2小勺。
做法：
1.雞蛋、蜂蜜、鹽放入盆中，攪拌均勻；黃油融化備用。
2.將過篩的低筋面粉與泡打粉一起倒入盆中攪拌均勻。
3.將香蔥碎與烤藜麥加入面糊中，再次攪拌均勻（如果沒有藜麥可以白芝麻代替）。將融化的黃油倒入，攪拌均勻。
4.將一次性裱花袋套在杯子上，將面糊裝入，將裱花袋剪小口，把面糊擠入瑪?shù)铝漳＃欧譂M。
5.放入預熱200℃的烤箱，烤制8～10分鐘。
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香蔥藜麥瑪?shù)铝?/p>
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1.雞蛋、蜂蜜、鹽放入盆中，攪拌均勻；黃油融化備用。
2.將過篩的低筋面粉與泡打粉一起倒入盆中攪拌均勻。
3.將香蔥碎與烤藜麥加入面糊中，再次攪拌均勻（如果沒有藜麥可以白芝麻代替）。將融化的黃油倒入，攪拌均勻。
4.將一次性裱花袋套在杯子上，將面糊裝入，將裱花袋剪小口，把面糊擠入瑪?shù)铝漳＃欧譂M。
5.放入預熱200℃的烤箱，烤制8～10分鐘。
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