朱玉寶

(黑龍江林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,黑龍江牡丹江157011)

刺嫩芽苗木扦插繁殖技術(shù)

朱玉寶

(黑龍江林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,黑龍江牡丹江157011)

刺嫩芽是名貴的山野菜。人工栽培推廣，優(yōu)質(zhì)苗木繁殖特別重要。重點(diǎn)介紹了其扦插繁殖技術(shù)。

刺嫩芽；苗木；扦插

刺嫩芽(AraliaelataSeem)，屬多年生落葉小喬木，別名：刺龍牙、刺老牙、遼東楤木、龍牙楤木、鵲不踏等。刺嫩芽的嫩芽為食用部分，食用方法多樣，味美香甜，清嫩醇厚，野味濃郁，是著名的上等山野菜，被譽(yù)為“山野菜之王”。多年來，一直是出口的主要野菜品種之一，而且供不應(yīng)求。深受國內(nèi)外廣大消費(fèi)者的稱贊?？煞Q得上是“美味山珍”。刺嫩芽還有一定的藥用價值，刺嫩芽的根皮具強(qiáng)壯筋骨、祛風(fēng)除濕和補(bǔ)氣安神等功效。用于治療神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、糖尿病、陽痿和肝炎等疾病。

但由于連年采集，造成植株枯死，野生資源逐年破壞，產(chǎn)量逐年下降，目前產(chǎn)量已滿足不了市場需要，發(fā)展刺嫩芽人工栽培前景十分廣闊。

1 形態(tài)特征

落葉小喬木，最高4m。莖和枝上密生長刺，2～3回奇數(shù)羽狀復(fù)葉，常集中生在枝的頂端。葉柄、葉軸、及小葉軸均有刺，葉片卵形，基部圓形，先端漸尖。傘形花序集中，多為頂生?；ㄝ喑时瓲睿帻X5，花瓣5，淺黃色，雄蕊5，子房下位，5室，花柱5，離生或基部合生。漿果狀核果，成熟時黑色，球狀，直徑約0.5cm?；ㄆ?～9月，果期8～10月。

2 分布

主要分布于中國黑龍江、吉林、遼寧等地，日本、朝鮮、及俄羅斯等國有少量分布。

3 生長環(huán)境

刺嫩芽喜歡偏酸性，腐殖質(zhì)豐富的土壤，喜生長在針闊混交林下、林間空地、林緣、灌叢、火燒跡地及采伐跡地上，山地陽坡較為常見。

4 扦插繁殖

生產(chǎn)上主要以莖段扦插為主。利用頂芽和側(cè)芽扦插，不僅浪費(fèi)資源，而且增加了生產(chǎn)成本，莖段扦插是今后刺嫩芽苗木無性繁殖的主要方法。

4.1 插條選擇

選擇健康、優(yōu)質(zhì)的母株，選取粗壯的莖段，莖段粗約2cm以上，之后把莖桿切成大約8～12cm長的段，切下的莖段每段要帶1個飽滿的側(cè)芽芽苞。切段時，要從芽的上面1cm處沿背面向下切，切面要平滑。

4.2 溫室和基質(zhì)

4.2.1 溫室。莖段扦插，要在溫室內(nèi)進(jìn)行，在溫室內(nèi)建造溫床,床寬1.3m，步道寬0.4m,長度根據(jù)溫床長度而定，床要南北走向,溫床底下要有排水設(shè)施。

4.2.2 基質(zhì)。溫床所用基質(zhì)有3種,一種是木屑,木屑含水量較高,有一定的保溫作用。二種是珍珠巖粉,其特點(diǎn)是體輕，較容易扦插,而且珍珠巖是經(jīng)過高溫加工而成,不含任何細(xì)菌,有利于預(yù)防病蟲害的發(fā)生。育苗生產(chǎn)結(jié)束后,可把珍珠巖晾干裝袋保管,可繼續(xù)使用,所以使用珍珠巖粉雖然一次性投資比木屑高,但是連續(xù)計算成本，還是低于木屑基質(zhì)的。生產(chǎn)上要選擇顆粒較小的珍珠巖,以利于保濕，床面不易干燥。三種是采用石棉, 石棉不僅可以重復(fù)使用,而且保水性能最好，但是育苗綜合指標(biāo)不如前兩種，生產(chǎn)上很少使用。

4.3 扦插

扦插時，側(cè)芽向上，插條之間要留有一定的空間，在留有空間的基礎(chǔ)上，插條距離盡量一致，均勻扦插。插條扦插深度為莖段的三分之二，嚴(yán)禁側(cè)芽插入基質(zhì)里，插條方向為斜向上，扦插完要輕輕壓實基質(zhì)和插條結(jié)合部位，之后澆1次透水，遮陰，根據(jù)溫室的溫、濕度，要隨時調(diào)節(jié)溫度和濕度。待插條表面水干時，要及時噴施營養(yǎng)液和防治病蟲害的藥物，以保證插條健康生長。

4.4 插后管理

4.4.1 施肥。扦插后約10天芽苞開始萌動，營養(yǎng)需求加大，應(yīng)該馬上施肥，最好是施液體肥，養(yǎng)分吸收快。液體肥料使用磷酸二氫鉀或噴施寶等。扦插苗成活初期，容易感染立枯病、灰霉病和軟腐病等，及時噴施百菌清或代森鋅，最好兩種藥混合噴施，防治效果更好。

4.4.2 濕度。莖段扦插濕度調(diào)節(jié)，非常重要，扦插溫室內(nèi)的濕度，要保持在75%～95%。隨著扦插莖段芽的逐漸生長，對濕度的要求也越來越高，尤其是晴天中午溫度較高，扦插苗葉面蒸騰作用會散失水分較快，芽容易萎蔫，所以，溫室濕度1天要調(diào)節(jié)3次，濕度控制在85%左右，如果低于80%，要及時對溫室空間噴霧，調(diào)節(jié)濕度，使扦插莖段的芽能夠順利成活和生長。

4.4.3 溫度。刺嫩芽在扦插中，溫度控制相對不是太嚴(yán)格，溫室內(nèi)溫度控制在15～20℃，低于10℃扦插莖段生長緩慢，也能正常生長，溫室內(nèi)溫度保持在15℃為最佳，要根據(jù)天氣情況，控制和調(diào)節(jié)溫度。

4.4.4 水分。刺嫩芽莖段扦插，水分管理至關(guān)重要，要根據(jù)扦插時間及天氣情況，及時調(diào)節(jié)水分，干旱季節(jié)和中午溫度過高時段，要及時對扦插莖段補(bǔ)充水分，澆水時要澆透，澆水用水要干凈，防止因為澆水而傳染病蟲害，遇到雨季，要及時排水。水床扦插的，要及時換水，2天換1次水，換水時要將以前的水排凈，再注入新的干凈的水。

5 病蟲害防治

5.1 莖腐病

莖腐病主要危害扦插初期，病情發(fā)展快速，主要為害莖芽，使其水分失調(diào)，導(dǎo)致扦插莖段死亡。防治方法 ：1)扦插莖段要選擇健康、無病蟲害、抗病性強(qiáng)的品種，以增加對莖腐病害的抵抗力 。2)扦插莖段和扦插基質(zhì)、水等材料，一定要無菌操作，降低莖腐病的浸染概率。3)扦插時手上要帶無菌手套，保持溫室內(nèi)空氣清新，加強(qiáng)通風(fēng)。并對扦插莖段噴施75%農(nóng)用鏈霉素2800倍，連續(xù)噴灑根部2次。發(fā)病較重時，及時噴施70%多菌靈1500倍液，5天噴1次，連續(xù)噴施3次。

5.2 蚜蟲

蚜蟲的發(fā)生，主要是因為溫室內(nèi)濕度和溫度過高，通風(fēng)也不好，扦插莖段帶蟲卵等。所以，生產(chǎn)上要嚴(yán)格控制溫室內(nèi)的濕度和溫度，及時通風(fēng)換氣，選擇健康、無病蟲害的莖段。防治方法：1)結(jié)合扦插后的管理，要及時發(fā)現(xiàn)害蟲，一旦發(fā)現(xiàn)，及時處理。發(fā)生較輕的，可人工摘蟲，集中燒毀。2)蚜蟲喜歡煙草、白菜等農(nóng)作物，所以，選擇溫室地址時，要盡量避開這些農(nóng)作物。3)當(dāng)扦插植株的芽開始萌動生長時，扦插莖段噴灑60%的溴氰菊酯乳300倍液，及時進(jìn)行預(yù)防。5)當(dāng)蚜蟲發(fā)生面積較大時，要噴灑15%撲虱靈3000倍液,5天1次，連續(xù)噴施2次。

[1]杜剛,陳更.刺嫩芽木段扦插法促成栽培技術(shù)研究[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué),2005(2).

[2]曹永莉.野生刺嫩芽人工栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2007(4).

[3]趙洪新.人參蔬菜─剌嫩芽[J].蔬菜,2001(1).

[4]陳金蘭,孟凡勝.刺嫩芽的栽培[J].農(nóng)村科學(xué)實驗,2003(2).

[5]安淑云,耿曉文,李亞男.刺嫩芽莖段溫室反季節(jié)生產(chǎn)技術(shù)[J].吉林蔬菜,2007(1).

2014-08-25

S647

B

doi.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.01.024