張光芹

（貴州省遵義市湄潭縣興隆鎮(zhèn)政府,貴州湄潭 564102）

降低養(yǎng)豬成本的措施

張光芹

（貴州省遵義市湄潭縣興隆鎮(zhèn)政府,貴州湄潭 564102）

近些年來，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖漸成趨勢。但是，養(yǎng)殖效益是否會(huì)直線型增長，在生產(chǎn)實(shí)踐中卻顯示出極大的差異。要想提升養(yǎng)豬效益，必須樹立科學(xué)理念，擺正市場豬價(jià)與養(yǎng)殖成本之間的關(guān)系。實(shí)際上，大多數(shù)養(yǎng)豬專業(yè)戶往往不自覺地把市場價(jià)格和飼養(yǎng)成本相提比倫。市場豬價(jià)高時(shí)，很舍得投入，恨不得什么東西好選擇什么，以期獲得更高的養(yǎng)殖效益。市場豬價(jià)低時(shí)，盡量減少成本，能省則省，以為這樣就降低養(yǎng)殖成本。而稍加分析，不難看出豬價(jià)是市場供需平衡狀況所決定的，生產(chǎn)者無法改變。而飼養(yǎng)成本則是由生產(chǎn)效率所制約，由投入與產(chǎn)出的比例決定，由生產(chǎn)者實(shí)際操作密切相關(guān)，與產(chǎn)品在市場上的供需關(guān)系毫不相干，因此，兩者呈互不相關(guān)的獨(dú)立事件。例如，現(xiàn)時(shí)出欄肥豬的價(jià)格在10.5元/kg時(shí)，很多業(yè)主表示已到贏虧的平衡點(diǎn)，有些豬場甚至已出現(xiàn)虧損狀況，然而，卻有江蘇宜興的夏佰新先生等少部分業(yè)主（存欄母豬200頭～4 000頭不等）依然可以獲取2元/kg的利潤，每頭出欄肥豬可賺250元左右。

綜上所述，豬的飼養(yǎng)成本與市場豬價(jià)毫不相干，任何一項(xiàng)措施的采用與否，關(guān)鍵看投入產(chǎn)出比是否合算，其中豬價(jià)的影響因素幾乎可以忽略。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，當(dāng)豬價(jià)高時(shí)用“好料”（包括飼料和各種材料）可以多賺錢，豬價(jià)低時(shí)則可以少虧錢甚至不虧錢；相反，當(dāng)豬價(jià)高時(shí)用差料則會(huì)少賺錢，豬價(jià)低時(shí)則會(huì)多虧。發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)是農(nóng)民增收的主要措施之一。據(jù)測算，養(yǎng)一頭土雜豬比養(yǎng)一頭三元雜交豬少收入100元。雜交豬具有生長速度快、飼養(yǎng)周期短、飼料報(bào)酬高的特點(diǎn)。通常采用內(nèi)三元或外三元雜交組合法，繁育的商品代仔豬雜交優(yōu)勢明顯，飼養(yǎng)6～8個(gè)月體重可達(dá)90～100kg。而真想提升養(yǎng)殖效益，降低養(yǎng)殖成本，必須要重塑科學(xué)合理的養(yǎng)豬觀念。

1 充分利用本地資源

農(nóng)村養(yǎng)豬降低養(yǎng)殖成本，盡量選擇本地資源。像是稻谷、大麥、蔬菜、野生紫菜等，都是能合理配給使用的飼料。合理搭配現(xiàn)有資源，既能確保全價(jià)營養(yǎng)補(bǔ)給，又能有效降低養(yǎng)豬成本。有研究資料顯示：經(jīng)合理調(diào)配的飼料，適量配比喂豬，可有效提升料肉比至3：1。而達(dá)到這樣的料肉比效果，每增重豬1 kg就需消耗6～7 kg的玉米。如此，既節(jié)省用料成本，又減少外來飼料的運(yùn)輸成本，無形中提升養(yǎng)殖效益。

2 直線育肥飼養(yǎng)法

自仔豬出生到出欄，日糧配比必須要切合各階段發(fā)育特點(diǎn)。尤其是營養(yǎng)物質(zhì)的配比，需符合不同日齡階段的營養(yǎng)需求，確保生長育肥的需求。

3 充足潔凈的飲水補(bǔ)給

水是動(dòng)物體生長必需的成分，研究證實(shí)：豬每天代謝活動(dòng)、生化反應(yīng)等，都需要充足的水資源參與才能進(jìn)行。由此，豬生長各階段必須有足量飲水補(bǔ)給。同時(shí)，要確保飲用水潔凈衛(wèi)生，使用飲水器械定期清潔，定期進(jìn)行消毒管理，確保飲用水的潔凈衛(wèi)生。

4 注意光照和溫度

溫度和光照，是豬健康生長必不可少的因素。溫度過高或過低，光照過強(qiáng)或過弱，都會(huì)對豬體帶來不良應(yīng)激，最終影響豬只的健康成長和發(fā)育。一般情況下，豬舍溫度應(yīng)控制在17℃～22℃，更有利于豬只健康生長和肥育。而豬舍光線盡量暗些，減少強(qiáng)光應(yīng)激。同時(shí)，注意及時(shí)清掃圈舍，定期組織消毒，確保更好的養(yǎng)殖環(huán)境。

5 豬場防疫及驅(qū)蟲

常見多發(fā)病，像是豬瘟、豬丹毒等，參照合理免疫程序，及時(shí)做好防疫注射工作。驅(qū)蟲工作最好2次，首次仔豬引進(jìn)時(shí)，2次驅(qū)蟲安排在2月后。如果自繁自養(yǎng)，斷奶或育肥前各進(jìn)行1次。具體防疫程序，要根據(jù)地方疫病流行，參照標(biāo)準(zhǔn)的防疫程序，有針對性地進(jìn)行制定。通常情況下，地方畜牧獸醫(yī)部分都能根據(jù)地方流行病特點(diǎn)有免費(fèi)的防疫程序贈(zèng)送。使用接種疫苗，盡量為信譽(yù)可靠的大廠家。加強(qiáng)消毒工作，尤其是高品質(zhì)豬種，至少每周消毒2次。始終堅(jiān)持封閉管理，不允許任何外來人員進(jìn)出。所用消毒劑，定期更換，避免細(xì)菌毒株耐藥性的產(chǎn)生。

6 合理使用飼料添加劑

市場可用添加劑，像是氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、生長素等等，少量用藥都可達(dá)到促進(jìn)生長的目的。一般情況下，用量都較少，但要確?？茖W(xué)合理、

7 適時(shí)出欄和屠宰

根據(jù)豬的生長規(guī)律，一般前期慢、中期快、后期慢。而飼料報(bào)酬率，前期高、后期低。而且，待到豬生長后期，脂肪沉積將成為主導(dǎo)，適時(shí)就要屠宰。否則，造成耗料過多。但是，過早屠宰也不是好事，不但肉質(zhì)受到影響，而且產(chǎn)量大減。一般情況下，豬體重達(dá)到90～100 kg時(shí)，進(jìn)行屠宰比較合適。

此外，還可以從以下方面來改善飼養(yǎng)，提高效益。（1）利用優(yōu)質(zhì)牧草養(yǎng)豬，目前常用的有四種，籽粒莧、苦荬菜、歐洲菊苣和串葉松香草。利用優(yōu)質(zhì)牧草養(yǎng)豬，不但可以提高瘦肉率，而且可以大大提高養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。（2）發(fā)酵床養(yǎng)豬，在養(yǎng)豬圈舍內(nèi)利用一些高效有益微生物與墊料建造發(fā)酵床，豬將排泄物直接排在發(fā)酵床上，利用生豬的拱掘習(xí)性，加上人工輔助翻耙，使豬糞、尿和墊料充分混合，通過有益發(fā)酵微生物菌落的分解發(fā)酵，使有機(jī)物質(zhì)得到充分的分解和轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)豬只抗病力，提高飼養(yǎng)收益。（3）尋找飼料替代物，利用糖渣養(yǎng)豬。糖渣是葡萄糖廠的附屬產(chǎn)品，動(dòng)物適口性好，飼喂效果不錯(cuò)。玉米糖渣含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、多種維生素、粗纖維等，是喂養(yǎng)畜禽的理想原料。雞糞發(fā)酵也能養(yǎng)豬。發(fā)酵雞糞可有效抑制病原微生物的滋生蔓延，改善生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)生豬體質(zhì)，使獸醫(yī)獸藥費(fèi)用大幅度下降。

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