王秋芳

(山西省河津市畜牧獸醫(yī)局,山西河津 043300)

山區(qū)生豬品種改良的幾個(gè)誤區(qū)

王秋芳

(山西省河津市畜牧獸醫(yī)局,山西河津 043300)

滿足當(dāng)前畜牧經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，禽畜品種改良有其現(xiàn)實(shí)的必要性。受地域條件、傳統(tǒng)觀念等的影響，山區(qū)生豬品種改良在認(rèn)識(shí)和操作上，都存在著諸多的誤區(qū)。文章分析誤區(qū)，指出辨析建議，以供參考和借鑒。

品種改良 建議 創(chuàng)新

1 前言

受地域條件、傳統(tǒng)觀念等的影響，山區(qū)生豬品種改良在認(rèn)識(shí)和操作上，都存在著諸多的誤區(qū)。而隨外二雜母豬的推廣和養(yǎng)殖，這些誤區(qū)一定程度上制約著山區(qū)生豬品種改良工作的進(jìn)一步開(kāi)展。針對(duì)存在的這些問(wèn)題，在調(diào)研的基礎(chǔ)上，筆者進(jìn)行了系統(tǒng)的探討和分析，以供參考。

2 山區(qū)生豬品種改良的幾個(gè)誤區(qū)

2.1 自然交配與人工授精的差異

自70年代以來(lái)，人工授精技術(shù)的引進(jìn)，有效地改良了地方豬種，切實(shí)提升商品豬的生產(chǎn)性能，實(shí)現(xiàn)了“母豬本地化，公豬良種化，商品肉豬二元雜交化”的雜交局勢(shì)，達(dá)到了符合生產(chǎn)實(shí)際的實(shí)用目的。而且，隨人民生活水平的提升，畜產(chǎn)品需求的質(zhì)量越來(lái)越高。飼養(yǎng)二雜母豬，提供優(yōu)質(zhì)肉豬，成為養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求。不可否認(rèn)，人工授精技術(shù)為當(dāng)前生豬生產(chǎn)實(shí)踐的發(fā)展方向，但隨二雜母豬的普及和推廣，傳統(tǒng)的人工授精技術(shù)面臨著更大的挑戰(zhàn)，需要突破更多的技術(shù)難題。此外，較經(jīng)產(chǎn)母豬而言，采用內(nèi)二雜、外二雜及純種配種，自然交配和人工授精下受胎率的差異不是很顯著。而初產(chǎn)母豬，采用內(nèi)二雜、外二雜及純種配種，受胎率的差異則很顯著，自然交配明顯高于人工授精。所以說(shuō)，對(duì)待人工授精此項(xiàng)技術(shù)，不能單純地搞“一刀切”。對(duì)初產(chǎn)母豬，建議以自然配種為主，經(jīng)產(chǎn)母豬以人工授精為主。

2.2 生豬外三元雜交的誤區(qū)

外三元雜交生豬品質(zhì)好，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，有著廣闊的市場(chǎng)前景，被認(rèn)為是今后養(yǎng)生豬生產(chǎn)的必然方向。但是，實(shí)際操作中，絕對(duì)不能盲目的追求，應(yīng)清晰地認(rèn)識(shí)到其利弊所在。同時(shí)，良好的營(yíng)養(yǎng)是外種豬活動(dòng)的基礎(chǔ)和前提，由此建議養(yǎng)豬大戶和養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖外二雜母豬，用此來(lái)繁殖三雜仔豬。

這樣安排的目的，就在于考慮到外種母豬的高營(yíng)養(yǎng)需求。盲目的引種，本地養(yǎng)殖戶主無(wú)論在觀念，還是在技術(shù)上，都需要一個(gè)適應(yīng)過(guò)程，根本難以在短時(shí)間內(nèi)滿足高標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。由此，大規(guī)模的推廣和飼養(yǎng)外二雜母豬，特別是單戶單圈飼養(yǎng)，往往是養(yǎng)的越多，失敗的越多。而在發(fā)展外三元上，更不能絕對(duì)的追求“杜長(zhǎng)大”或“杜大長(zhǎng)”的雜交組合，甚至是四元、五元雜交，這樣往往投入大量成本在繁殖體系，而獲得收益卻甚微。所以，發(fā)展外三元，必須考慮地方優(yōu)勢(shì)資源，提升飼養(yǎng)管理水平，重視養(yǎng)殖大戶的培養(yǎng)，通過(guò)典型示范帶動(dòng)群體發(fā)展，避免盲目引進(jìn)，遍地開(kāi)花的發(fā)展模式。

2.3 瘦肉型母豬與本地母豬飼養(yǎng)管理的差異

比較瘦肉型母豬和本地母豬，在配種、管理、發(fā)情等各方面都有不小差異，同樣對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)提出了更高的要求，如果還是一味地墨守成規(guī)，沿襲傳統(tǒng)的飼養(yǎng)管理辦法，根本不能適應(yīng)最新的技術(shù)要求。由此，必須要從觀念上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，切實(shí)認(rèn)識(shí)到良種配合良法，才能充分發(fā)揮良種的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。否則，一切都將無(wú)濟(jì)于事。

就飼養(yǎng)管理差異上的比較，本地母豬耐粗飼、管理粗放，這是其優(yōu)點(diǎn)，無(wú)可非議，但我們應(yīng)從商品生產(chǎn)群體中尋找差異，本地豬（也可將內(nèi)二雜列入其中）雖耐粗飼、管理粗放，投入相對(duì)較低，但應(yīng)該看到其飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、出欄率低，實(shí)際上就是低投入低產(chǎn)出，經(jīng)濟(jì)效益不劃算；瘦肉豬（重點(diǎn)是指外種豬）體型明顯比本地豬大，相應(yīng)來(lái)講，其需求量也就大。飼養(yǎng)成本也相對(duì)較高，但其飼養(yǎng)周期短、出欄率高，是高投入高產(chǎn)出。因此，瘦肉型母豬在飼養(yǎng)上營(yíng)養(yǎng)應(yīng)全面平衡，尤其是蛋白質(zhì)飼料要充足。管理上的差異：一是瘦肉型母豬宜小群飼養(yǎng)，單圈飼養(yǎng)不利于性刺激和發(fā)情觀察，每次飼喂及清掃圈舍時(shí)，飼養(yǎng)員應(yīng)盡可能撫摸母豬的后背及乳房等敏感部位，以形成足夠的性刺激，促進(jìn)其性成熟；二是瘦肉型母豬配種后20d左右，若胚胎數(shù)少于5個(gè)，則往往因受精卵不易著床而被子宮自體吸收，出現(xiàn)重新發(fā)情，不同于本地母豬即使胚胎數(shù)只有1～2個(gè)，也會(huì)正常妊娠產(chǎn)子。發(fā)情配種上的差異：一是配種年齡上的差異，母豬在初情期后第3個(gè)或第4個(gè)情期達(dá)到體成熟，即可配種，本地品種一般為5～6月齡，體重50～65kg，而瘦肉型品種一般為8～10月齡，體重90～110kg；二是發(fā)情鑒定方式的差異，瘦肉型母豬發(fā)情癥狀大多沒(méi)有本地母豬明顯，一般不出現(xiàn)鬧圈、停食、鳴叫等行為變化，突出表現(xiàn)為陰戶腫脹、流戮液、爬跨其他母豬等；三是配種時(shí)間上的差異，對(duì)于初次配種的母豬，本地母豬一般發(fā)情開(kāi)始后第2～3 d配種，內(nèi)二雜在發(fā)情開(kāi)始后第2d下午或第3d上午配種，而瘦肉型母豬一般是在發(fā)情開(kāi)始后第2d配種，配種次數(shù)2～3次，實(shí)際操作中以母豬出現(xiàn)“靜立反射”就應(yīng)立即進(jìn)行配種。

3 結(jié)論

總之，禽畜良種體系是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)保障，建設(shè)新型的良種繁育體系，科學(xué)高效地選育推廣品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)生產(chǎn)條件和市場(chǎng)需求且生產(chǎn)性能高的畜禽品種，是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全、生態(tài)”發(fā)展目標(biāo)的關(guān)鍵，是提升畜牧業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要。人工授精技術(shù)的引進(jìn)，有效地改良了地方豬種，切實(shí)提升商品豬的生產(chǎn)性能；外三元雜交生豬品質(zhì)好，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，有著廣闊的市場(chǎng)前景，被認(rèn)為是今后養(yǎng)生豬生產(chǎn)的必然方向。而這些新改良技術(shù)的引進(jìn)，同樣需要我們從觀念上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，切實(shí)認(rèn)識(shí)到良種配合良法的重要性，才能充分發(fā)揮良種的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。否則，一切都將無(wú)濟(jì)于事。

[1]肖雨.全國(guó)畜禽品種改良工作面臨新挑戰(zhàn)——全國(guó)畜禽品種改良工作會(huì)議實(shí)錄[J].中國(guó)牧業(yè)通訊，2003，（22）：4-5.

[2]劉海良，薛明，金良.對(duì)湖北福建兩省畜禽品種改良的建議[J]. 中國(guó)牧業(yè)通訊，2003，（23）：22-23.

[3]翟海光.畜禽品種改良如何有章可循——先放開(kāi)，后規(guī)范；先發(fā)展，后管理[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2002，（Z1）：7-8.