文│門碩 鄭仲金 高桂明（北京市密云縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）

密云地區(qū)畜禽硒缺乏病的治療與預(yù)防

文│門碩 鄭仲金 高桂明（北京市密云縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）

2012年11月至2013年7月，北京市密云縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心門診疾病監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)顯示，門診相繼診治了9例不同動(dòng)物不明原因的突然不食，倒地癱瘓，并伴有急性死亡，病例來(lái)自密云縣不同的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，均為散養(yǎng)戶。

一、臨床癥狀及剖檢變化

通過(guò)對(duì)來(lái)診病畜禽及發(fā)病畜禽的現(xiàn)場(chǎng)觀察，其中患病豬和羊一般表現(xiàn)為食欲降低，不愛動(dòng)，尤其是病重的豬、羊前天晚上采食量還很大，第二天早晨就突然站不起來(lái)，不吃食，（尤以育肥豬，膘情好的羊最為明顯），并很快死亡。有的走路搖搖晃晃、跛行、前肢負(fù)重困難，跪地前行，幼齡動(dòng)物多表現(xiàn)為不吃奶，倒地不起，2～3天后死亡，一般為群體中偏大體型。

病雞也是群體中個(gè)體較大的，大部分發(fā)病前無(wú)明顯癥狀突然死亡。個(gè)別病雛出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)共濟(jì)失調(diào)，頭向下攣縮或向一側(cè)扭轉(zhuǎn)，有的前沖后仰，或腿翅麻痹，最后衰竭死亡。

對(duì)于死亡的部分動(dòng)物，我們進(jìn)行了尸體解剖。主要出現(xiàn)以下幾種病理變化：

1.病畜的共同病理變化是骨骼肌和心肌變性，色淡，如煮熟肉色，上有黃白色、灰黃色、灰白色條紋。肝臟腫大，質(zhì)硬而脆，表面粗糙，切面有檳榔樣外觀，俗稱“白肌病”，主要發(fā)生于羔羊、犢牛、仔豬，雛雞。

2.患病動(dòng)物均出現(xiàn)纖維素性素質(zhì)，但以肉雞最明顯。病雞頸、胸部皮下青綠色，膠凍樣水腫，胸部和腿部肌肉充血、出血。

3.病豬出現(xiàn)肝臟病變明顯，而雞、羊肝臟無(wú)明顯變化。病豬肝臟高度腫脹，質(zhì)地極脆，似豆腐渣樣，肝表面出現(xiàn)大面積的變性、出血、壞死。由于病程和病變輕重不一，表面顏色不一，肝表面粗糙不平，紅、黃、褐、白等顏色不一，變性、出血、壞死的病灶大小形態(tài)不一，形成了花肝，俗稱為“雪花肝”“花大姐肝”。

4.病死豬出現(xiàn)心臟整個(gè)變軟，無(wú)彈性，剪開心肌發(fā)現(xiàn)，心肌橫徑增寬，右心室擴(kuò)張，為桑葚型，有灰白色條紋狀病灶，心外膜、心內(nèi)膜、室中隔、乳頭肌等處均有白色病灶，俗稱“桑葚心”。

二、診斷

根據(jù)臨床癥狀及尸體剖檢變化，并向畜主了解到飼料中未添加硒和維生素E制劑，初步診斷為硒缺乏病。

三、治療與預(yù)防

1.治療。對(duì)于發(fā)病豬、羊緊急注射亞硒酸鈉維生素E注射液，（含維生素E 500國(guó)際單位，含硒10毫克），100千克以上的成年動(dòng)物10～15毫升，100千克以下動(dòng)物8～10毫升，50千克左右的動(dòng)物3～5毫升，25千克左右的1～2毫升，肌內(nèi)注射，一般一次即可收到較好的治療效果，重者可1周后再注射1次。

對(duì)于發(fā)病雞群，按每千克體重注射0.1%亞硒酸鈉1毫升,病情嚴(yán)重時(shí)，每天1次，2～3天1療程，一般注射后第2天雞群停止死亡，但應(yīng)防止劑量過(guò)大或配藥時(shí)濃度錯(cuò)誤發(fā)生硒中毒。注射同時(shí)可在飼料中添加亞硒酸鈉維生素E粉，用以補(bǔ)充日糧中的不足，從而避免硒缺乏癥的發(fā)生，但要注意在屠宰前60天停止補(bǔ)硒，使動(dòng)物排出相當(dāng)數(shù)量的硒，以達(dá)到人食用的安全限度。

2.預(yù)防。飼料中維生素E和硒的不足或缺乏為直接病因。因而提高飼料維生素E和硒的含量在綜合性預(yù)防措施中極為重要。

一般在臨床上推薦使用亞硒酸鈉維生素E制劑。幼齡動(dòng)物在15日齡左右肌內(nèi)注射1毫升，30日齡左右肌內(nèi)注射2毫升，50日齡肌內(nèi)注射3毫升。對(duì)于健康動(dòng)物添加亞硒酸鈉維生素E粉拌料。

四、小結(jié)與分析

在治療和預(yù)防中，我們?cè)谘a(bǔ)充硒元素的同時(shí)要補(bǔ)充維生素E。因?yàn)榫S生素E與硒元素有密不可分的協(xié)同作用，二者缺一不可，我們知道硒是谷脫甘肽過(guò)氧化物酶（GSHPx）的一種組成成分，硒的生理功能是以GSH-Px的形式發(fā)揮抗氧化作用，維生素E主要阻止不飽和脂肪酸被氧化成水合過(guò)氧化物，而谷脫甘肽過(guò)氧化物酶則是將已產(chǎn)生的水合物迅速分解成醇和水，所以維生素E是防止過(guò)氧化物生成的第一道防線，而含硒的GSH-Px是第二道防線，它們有非常強(qiáng)的協(xié)同作用，所以我們?cè)谥委熀皖A(yù)防時(shí)必須同時(shí)補(bǔ)充維生素E和硒，才能收到理想的臨床效果。