2009—2012年，美國華盛頓州有機藍莓種植面積增長了130%，產(chǎn)量增長了3倍，果園收購價值從700萬美元增至2 300萬美元。據(jù)華盛頓州立大學最近公布的情況說明書，華盛頓州目前是美國有機藍莓主要生產(chǎn)基地?！度A盛頓州有機藍莓產(chǎn)量趨勢和經(jīng)濟學效應》可以幫助種植者決定他們是否應該進入有機藍莓市場，或擴大其目前的有機生產(chǎn)規(guī)模。當做這些決定的時候，還需要考慮其他因素，如該州的有機漿果平均產(chǎn)量低于藍莓 （其中部分原因是新定植樹比例較高），但平均市場價格較高；在未來幾年內，傳統(tǒng)有機藍莓的供應量會大幅度增加，這可能會導致供需失衡，從而拉低價格。

據(jù)有機貿易協(xié)會的數(shù)據(jù)，2013年美國有機食品銷售增長了11.5%，有機果蔬占有機食品銷量的三分之一，藍莓銷售增長更令人驚奇。北美藍莓協(xié)會（NABC）表示，2008—2012 年，全球高叢藍莓種植面積年增長了42%，產(chǎn)量增長了近70%。太平洋西北地區(qū)已成為世界上最大的藍莓產(chǎn)區(qū)，2012年產(chǎn)量達2.61億磅 （占世界總量的四分之一）。哥倫比亞是最大的藍莓生產(chǎn)國，藍莓產(chǎn)量達1.15億磅。2012年華盛頓州藍莓種植面積達11 360英畝，產(chǎn)量為7 000萬磅，排在美國密歇根州和佐治亞州之后。該州經(jīng)國家認證的有機藍莓種植面積從2009年的599英畝增加到2012年的1 400英畝，2013年繼續(xù)增加至1 626英畝，且還有200英畝尚處在過渡階段。這些數(shù)字很可能低于實際數(shù)據(jù)，因為種植者往往推遲申請認證，通常在藍莓開始結果時才申請認證。華盛頓藍莓委員會估計，2013年75%的有機藍莓種植面積沒能結果。

北美藍莓協(xié)會（NABC）預測，2012—2017年全球高叢藍莓面積將增長41%，市場將如何處理藍莓供應的增長以及如何影響有機藍莓的價格還不能預測。有時產(chǎn)量的快速增長會伴隨著收益欠佳，一些最具生產(chǎn)力的地區(qū)種植速度正在放緩，因此，有機藍莓供應量可能沒有種植面積增加得迅速。也有可能是對有機藍莓需求的增長將超過對常規(guī)藍莓的需求。價格增長了70%，但生產(chǎn)成本只比傳統(tǒng)藍莓高出10%~15%，有機藍莓肯定是種植者有錢可賺的選擇。

（資料來源：fruitgrowersnews.com，梁 容/摘譯）