代連華

無論哪一座城市，都會有酒吧，而且經(jīng)營模式大同小異。但在美國曼哈頓，有一家酒吧卻與眾不同，因為它是世界上獨一無二的冰酒吧。

畢業(yè)于美國知名大學(xué)的約翰遜，一直從事律師行業(yè)。因為喜愛調(diào)酒，并且對經(jīng)營酒吧有著濃厚的興趣，2013年初，他放棄律師行業(yè)，轉(zhuǎn)而經(jīng)營起酒吧來。

曼哈頓的酒吧比比皆是，約翰遜沒有經(jīng)驗，加之酒吧沒有特色，客源很少，約翰遜為此很著急。一天，朋友洛克來到酒吧，邀請約翰遜去朋友的莊園游玩，約翰遜因為心情煩躁，也想趁此散散心。

莊園里風(fēng)景優(yōu)美，綠意盎然。游園之后，客人們接受主人邀請進入地下酒窖，品嘗珍貴的葡萄酒。酒窖里裝飾典雅，酒架上的美酒琳瑯滿目。而地下酒窖里，那種原始的清涼里混著甜絲絲的味道，不同于空調(diào)的清冷，讓客人們愜意又涼爽。

約翰遜無奈地說：“如果我的酒吧也像酒窖一樣冰冰涼，成為避暑酒吧，那該多好呀！”洛克聳聳肩說：“難不成你準(zhǔn)備把酒吧開到北極上去，那里到處是冰天雪地，不過，即使你去開酒吧，又有誰會光臨呢？”洛克善意的嘲笑，卻無意之中點醒了約翰遜。是呀，不可能把酒吧開到北極上去，但是，北極的冰塊卻可以運到紐約來，那樣不就可以開一家冰酒吧了嗎。約翰遜把自己的創(chuàng)意講給洛克聽，洛克雖然覺得有點天方夜譚，但還是極力支持他。

創(chuàng)意雖好，實施起來卻困難重重。首先，不可能去北極采冰塊，不僅路途遙遠(yuǎn)，運輸也是問題，還有酒吧的改造，如何才能讓冰塊永久不融化。約翰遜到處奔波，幾天下來依然沒有結(jié)果。

約翰遜準(zhǔn)備放棄時，洛克卻為他帶來好消息。洛克聯(lián)系到加拿大的一家制冰公司，是專業(yè)為冰雕制冰的，制冰公司答應(yīng)為約翰遜提供一定數(shù)量的冰塊，并負(fù)責(zé)運輸。約翰遜大喜，馬上訂購了90噸冰塊到曼哈頓。而酒吧的改造也開始進行，約翰遜請來專家，幫他設(shè)計制冷裝備，以確保冰塊不融化。

約翰遜決定將酒吧內(nèi)的所有設(shè)施，全部用冰塊建成。約翰遜請來專業(yè)冰雕大師，雕刻酒吧里的用具，包括吧臺、桌椅，甚至盛放酒水和飲料的杯子，全部都用冰制成。約翰遜為了營造夢幻般的美感，用鎂光燈來照明，酒吧室內(nèi)的溫度，一般控制在5度左右，如果客人不耐寒，約翰遜還體貼地為客人們準(zhǔn)備了衣服和帽子，以方便客人在歡樂中抵御嚴(yán)寒。

2013年7月10日，冰酒吧正式營業(yè)。約翰遜在忐忑不安中，迎來首批客人。走進冰酒吧，一縷清涼撲面而來，冰桌椅上，是晶瑩的冰酒杯，杯中的葡萄酒、雞尾酒等色彩斑斕，入口醇香涼爽。獨特的建筑及裝飾，給冰酒吧增添了童話般的氛圍。在冰酒吧不僅能品嘗到美酒，還可以避暑?？腿藗兗娂姳硎?，喜歡如此超爽的冰酒吧。

獨一無二的冰酒吧，雖然讓約翰遜殫精竭慮，但畢竟有所回報。冰酒吧不僅吸引了世界各地前來觀光的游客，也為約翰遜帶來滾滾財源。

成功總是青睞有頭腦的人，不墨守成規(guī)，敢想并敢于嘗試，才能取得成功。

摘自《致富時代》