劉穎+王珺

摘 要 江西是油茶的原生區(qū)，油茶面積廣闊，產(chǎn)量也一直居于全國(guó)前列，且江西丘陵、山地面積較多，無(wú)論是土壤或氣候的十分適宜油茶的生長(zhǎng)。近年來(lái)，國(guó)家和政府對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度重視，江西省也在不斷找尋適宜自身油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。為了挖掘江西省油茶資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從油茶產(chǎn)業(yè)綠色化入手，從林業(yè)發(fā)展的視角來(lái)探討江西油茶綠色產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

關(guān)鍵詞 林業(yè)發(fā)展；油茶；綠色產(chǎn)業(yè)化；江西省

中圖分類(lèi)號(hào)：F327 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1673-890X（2014）11--2

當(dāng)前，國(guó)家對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視，出臺(tái)了一系列扶持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策和措施，江西省政府也隨之對(duì)自身油茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路進(jìn)行了深入的改革。江西省油茶綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展即將迎來(lái)良好的發(fā)展機(jī)遇。江西位于世界油茶分布的核心地區(qū)，山區(qū)面積較多，在油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，如何將這一大筆資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)江西省經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也是相關(guān)政府和部門(mén)目前工作的一大重點(diǎn)。

1 建設(shè)綠色油茶生態(tài)林產(chǎn)業(yè)基地，提高油茶品質(zhì)與產(chǎn)量

要發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，首先就要建立起綠色油茶生態(tài)林產(chǎn)業(yè)基地，這是提高油茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益，保障油茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全的重要手段，也是提高油茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與生產(chǎn)能力的一大舉措。因此，在建設(shè)綠色油茶生態(tài)林產(chǎn)業(yè)基地時(shí)，一定要貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以綠色發(fā)展為根本進(jìn)行油茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。在生態(tài)林產(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)中要選用良種，保證油茶質(zhì)量，在種植方面一定要把好良種培育這一大關(guān)，如果在選種上采用的是非良種苗木，很有可能減少油茶的產(chǎn)量，給農(nóng)民和相關(guān)企業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，也不利于政府樹(shù)立形象。

良種在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有極其重要的地位，農(nóng)民和企業(yè)要深刻意識(shí)到這一重要性，首先要把良種種植作為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，使油茶產(chǎn)業(yè)在真正意義上成為促使經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)之一，并成為林業(yè)經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)；其次要統(tǒng)一油茶園管理，規(guī)范生產(chǎn)操作流程，基地排水、整地、除草、修剪等一系列活動(dòng)都要做到統(tǒng)一安排與操作，根據(jù)油茶生長(zhǎng)特性來(lái)采取使用的農(nóng)業(yè)防治方法，以物理防治為主，禁用綠色食品禁用農(nóng)藥，施用農(nóng)家肥，并實(shí)施測(cè)土配方施肥，控制土壤肥沃度，防止施肥過(guò)量造成油茶苗損失，以此建設(shè)有機(jī)、綠色的油茶基地；最后，由于油茶生長(zhǎng)地為丘陵山地，在管理方面要注意以稀疏林補(bǔ)植為主，按季節(jié)進(jìn)行復(fù)墾，加強(qiáng)水土流失防治工作，油茶采摘要嚴(yán)格按照季節(jié)進(jìn)行，在時(shí)間上統(tǒng)一安排，以此提高油茶整體產(chǎn)油產(chǎn)量與品質(zhì)，形成綠色油茶林發(fā)展生態(tài)鏈[1]。

2 積極探索經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，創(chuàng)新綠色油茶發(fā)展模式

江西油茶綠色產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中通過(guò)相關(guān)政策的引導(dǎo)，積極拓寬經(jīng)營(yíng)思路，現(xiàn)如今已經(jīng)已探索出了六種開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)油茶林業(yè)的新模式，實(shí)際有效流轉(zhuǎn)的林地共3.3萬(wàn)hm?，極大地促進(jìn)了林業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)。一是轉(zhuǎn)變林地經(jīng)營(yíng)模式，往林地多的地方引進(jìn)大企業(yè)和公司進(jìn)行油茶林地開(kāi)發(fā)，擴(kuò)大油茶種植規(guī)模；二是發(fā)展林業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)模式，省內(nèi)林地效益較高地方建設(shè)林業(yè)合作社，實(shí)施“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式；三是促進(jìn)農(nóng)戶(hù)與企業(yè)間的合作經(jīng)營(yíng)，如在林地較少地區(qū)可鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)用地入股，與掌握林地企業(yè)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)土地，共同發(fā)展油茶經(jīng)濟(jì)；四是發(fā)展林場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式，在山地較多的地區(qū)進(jìn)行林場(chǎng)組建，開(kāi)發(fā)荒地進(jìn)行油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展；五是成立大戶(hù)承包經(jīng)營(yíng)模式，省內(nèi)林改進(jìn)展較快地區(qū)在確定林地權(quán)屬后，可以將產(chǎn)業(yè)流轉(zhuǎn)到有技術(shù)、懂經(jīng)營(yíng)的戶(hù)主手中經(jīng)營(yíng)[2]；六是進(jìn)行機(jī)關(guān)單位包點(diǎn)造林模式，讓機(jī)關(guān)單位在部分荒山地區(qū)、生態(tài)林和公益林等地方進(jìn)行包點(diǎn)造林，開(kāi)發(fā)綠色經(jīng)濟(jì)。

此外，還要在林業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的基礎(chǔ)下鼓勵(lì)油茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式，以多樣化形式進(jìn)行油茶林開(kāi)發(fā)，充分發(fā)揮政府職能，解決當(dāng)前油茶林建設(shè)資金不足的問(wèn)題?？梢詫?shí)行項(xiàng)目捆綁，扶持綠色食品建設(shè)，建立多樣化發(fā)展項(xiàng)目，多渠道籌措資金；也可以充分鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)發(fā)多樣化油茶林建設(shè)，做好農(nóng)民思想工作，鼓勵(lì)其與企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，農(nóng)民將油茶籽銷(xiāo)售轉(zhuǎn)給加工企業(yè)進(jìn)行，與相關(guān)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利益的共享；還可以采用招商引資的方式，建設(shè)油茶林地，吸引外資或其他社會(huì)資金參與到油茶產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)中來(lái)，共同促進(jìn)江西油茶綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 擴(kuò)大綠色油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立油茶企業(yè)綠色品牌

首先，要做好產(chǎn)品研發(fā)，培育重點(diǎn)企業(yè)，全面推進(jìn)綠色油茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。為市場(chǎng)提供一批產(chǎn)品研發(fā)能力強(qiáng)、生產(chǎn)規(guī)模大、經(jīng)濟(jì)效益高的示范性龍頭企業(yè)，大力發(fā)展油茶精深加工，以此擴(kuò)大綠色油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；其次，優(yōu)化產(chǎn)油產(chǎn)業(yè)布局，科學(xué)調(diào)控油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，充分發(fā)揮綠色油茶資源的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，靈活調(diào)整油茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮油茶協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)作用，讓各生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行相互協(xié)作，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)共同發(fā)展，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，使油茶大力推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合效益；再次，規(guī)范油茶企業(yè)生產(chǎn)，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理，嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，合并小企業(yè)，通過(guò)信息化數(shù)，結(jié)合省內(nèi)龍頭企業(yè)和科研基地，共同組建江西油茶綠色產(chǎn)業(yè)，形成規(guī)?；?zhuān)業(yè)化的綠色油茶經(jīng)濟(jì)營(yíng)銷(xiāo)體系；最后，國(guó)家和政府要積極鼓勵(lì)大型油茶企業(yè)上市，為企業(yè)發(fā)展資金短缺等問(wèn)題出謀劃策，將家族式管理企業(yè)轉(zhuǎn)為科學(xué)的精細(xì)化管理，使企業(yè)能夠走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)。

此外，綠色食品在近年來(lái)廣受人們的喜愛(ài)，其本身就能夠代表一個(gè)品牌，是相關(guān)綠色認(rèn)證機(jī)構(gòu)以及監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)等部門(mén)經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)共同打造的一個(gè)提升產(chǎn)品形象平臺(tái)。在這一平臺(tái)上的產(chǎn)品必須品質(zhì)安全、營(yíng)養(yǎng)可靠。而企業(yè)在被允許使用綠色食品標(biāo)簽后，也能夠在消費(fèi)群中提升企業(yè)形象與信譽(yù)度。為了進(jìn)一步維持自身產(chǎn)業(yè)在消費(fèi)群中的地位，江西油茶綠色產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中要時(shí)刻牢記品牌意識(shí)，實(shí)行品牌策略，打造企業(yè)品牌來(lái)提升產(chǎn)品核心價(jià)值與文化內(nèi)涵。如打造江西油茶統(tǒng)一品牌來(lái)在消費(fèi)群中形成江西油茶整體形象，不僅在一定程度上節(jié)約了宣傳成本，還能夠提高江西綠色油茶品質(zhì)。

4 結(jié)語(yǔ)

在主導(dǎo)綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的21世紀(jì)，江西油茶產(chǎn)業(yè)要想獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就必須做到發(fā)展油茶綠色產(chǎn)業(yè)，因地制宜，選擇良種和良地，實(shí)施綠色油茶生態(tài)林業(yè)。改造低產(chǎn)油茶林，并積極拓寬經(jīng)營(yíng)思路，創(chuàng)新發(fā)展模式，充分將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)；同時(shí)，還要打造綠色油茶生態(tài)品牌，真正為農(nóng)民與企業(yè)發(fā)展帶去更多的經(jīng)濟(jì)利益。

參考文獻(xiàn)

[1]程建勤.高州市油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展思路[J].中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)，2011（4）：23-24.

[2]唐陸法，豐衛(wèi)忠，陳軍.淳安縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究[J].中國(guó)林副特產(chǎn)，2011（4）：93-96.

（責(zé)任編輯：趙中正）endprint