榴蓮素有“熱帶水果之王”的美譽(yù)，盛產(chǎn)于馬來(lái)西亞和泰國(guó)，在柬埔寨、老撾也有種植。榴蓮樹(shù)可生長(zhǎng)五六十年，每年開(kāi)花結(jié)果一次或兩次，結(jié)果后需要3個(gè)月才能成熟。一棵榴蓮樹(shù)一年能產(chǎn)三四百個(gè)榴蓮果，可給果農(nóng)帶來(lái)不菲的經(jīng)濟(jì)收入。

每個(gè)榴蓮一般分成4瓣，每瓣有果肉四五顆。果肉整齊地排列在船形的殼瓣內(nèi)，兩端尖，中間粗。上乘的榴蓮果肉呈黃色，肉質(zhì)很軟。榴蓮氣味濃烈，聞起來(lái)奇臭無(wú)比，但吃起來(lái)卻味道鮮美，香甜可口，因此吸引了眾多愛(ài)好者。

榴蓮性熱，吃后容易“上火”，人們常與號(hào)稱“熱帶水果之后”的山竹一起吃，因?yàn)槌陨街衲堋皵』稹薄?