陳清華等

摘 要：2010年征集、引進(jìn)黃瓜品種資源72份，經(jīng)種植鑒定，選出3份耐熱性、抗病性較強(qiáng)的自交系材料X15-6-8-10、F20-2-6-1、T20-6-2-1。以中農(nóng)106號(hào)為對(duì)照，經(jīng)過(guò)春季組合比較與夏季品種比較試驗(yàn)，選出綜合性狀比較好的2號(hào)組合，其產(chǎn)量最高，每667 m2產(chǎn)量2 533.54 kg，比對(duì)照極顯著增產(chǎn)15.13%；單瓜質(zhì)量345 g，瓜長(zhǎng) 35.0 cm、瓜把長(zhǎng)4.01 cm、直徑3.60 cm，瓜色綠油光、瓜形美觀；生長(zhǎng)勢(shì)、耐熱性、抗病性強(qiáng)；株型結(jié)構(gòu)好、結(jié)瓜多，綜合表現(xiàn)超過(guò)對(duì)照。

關(guān)鍵詞：耐熱；黃瓜；選育；栽培

黃瓜（Cucumis sativus L.）是葫蘆科的重要蔬菜作物，風(fēng)味別致，兼有食用、美容、藥用等功效。其原產(chǎn)于溫暖地區(qū)，性喜溫， 但不耐熱，生長(zhǎng)適溫25～30℃，超過(guò) 35℃導(dǎo)致傷害[1，2]。隨著全球性溫室效應(yīng)不斷加劇，極度高溫已成為限制黃瓜生長(zhǎng)的主要因素之一， 高溫?zé)岷o黃瓜生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重影響，已成為露地和保護(hù)地黃瓜生產(chǎn)中經(jīng)常遇到和亟待解決的難題之一[3，4]。隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整，黃瓜生產(chǎn)受到廣泛重視，為此，除加大投入及加強(qiáng)各級(jí)管理之外，加強(qiáng)黃瓜育種研究尤顯重要。此外，隨著市場(chǎng)對(duì)黃瓜需求量的增加，部分地區(qū)開(kāi)始嘗試夏季栽培黃瓜，但高溫常導(dǎo)致病害嚴(yán)重、產(chǎn)量低、品質(zhì)差，為此開(kāi)展黃瓜耐熱研究顯得十分必要。通過(guò)對(duì)黃瓜苗期形態(tài)特征的觀測(cè)及成株期的黃瓜生長(zhǎng)狀況鑒定[5～7]，篩選出耐熱性強(qiáng)的材料，進(jìn)而選育出耐熱性?xún)?yōu)良的黃瓜新品種是育種的重要任務(wù)。

目前，從廣東黃瓜生產(chǎn)狀況看來(lái)，存在生產(chǎn)技術(shù)不夠規(guī)范、管理水平不一、對(duì)病蟲(chóng)害的防治各施各法、還有部分生產(chǎn)者濫用農(nóng)藥等現(xiàn)象，這些做法不但未能明顯改善產(chǎn)品外觀品質(zhì)，而且使產(chǎn)品的安全質(zhì)量也無(wú)法得到保證，不利于黃瓜生產(chǎn)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。為此，很有必要進(jìn)行黃瓜品種相應(yīng)的栽培技術(shù)研究及生產(chǎn)示范。

1 材料的選育

1.1 材料收集、引進(jìn)與鑒定

2010年春季征集、引進(jìn)黃瓜品種資源共72份，其中，X系列23份，F(xiàn)系列17份，SD系列13份，T系列19份。經(jīng)苗期生長(zhǎng)勢(shì)、成株期結(jié)果能力等方面的耐熱性鑒定，選出X1、X15、F15、F20、SD4、SD10、T8、T20 8份植株生長(zhǎng)旺盛、耐熱性較強(qiáng)的材料。

1.2 耐熱性黃瓜材料的選育

2010年秋季進(jìn)一步自交選育，鑒定獲得耐熱性和抗病性強(qiáng)的X1-2、X15-6、F15-2、F20-2、SD4-1、SD10-2、T8-2、T20-6 8份后代材料。其表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、植株生長(zhǎng)旺盛、耐熱性較強(qiáng)、結(jié)果較多、皮色深綠有光澤、黃線短、瓜把短等。2011年春季、秋季對(duì)獲得的8個(gè)耐熱性和抗病性強(qiáng)的株系進(jìn)行進(jìn)一步的選育，在調(diào)查了種植材料物候期、植物學(xué)特性，并對(duì)其耐熱性、抗病性（枯萎病、疫病、病毒?。⑸唐沸缘冗M(jìn)行了鑒定的基礎(chǔ)上，篩選出3份抗病性、耐熱性強(qiáng)、商品性狀好且株系遺傳上較穩(wěn)定的自交系材料X15-6-8-10、F20-2-6-1、T20-6-2-1，其表現(xiàn)為生長(zhǎng)勢(shì)、抗病性強(qiáng)、耐熱性較強(qiáng)、雌花節(jié)位低、品質(zhì)佳、皮色深綠有光澤、黃線無(wú)或短、瓜形正、瓜把短于瓜長(zhǎng)的1/8、刺瘤粗密。

2 組合的配制、觀察和測(cè)定

2.1 組合配制

用選出的3份耐熱材料X15-6-8-10、F20-2-6-1、T20-6-2-1與優(yōu)良的材料配制組合31個(gè)，2012年春季經(jīng)過(guò)組合測(cè)定，篩選出耐熱性、抗病性、商品果性狀表現(xiàn)好的組合8個(gè)， 2012年夏季對(duì)春季表現(xiàn)耐熱性、抗病性強(qiáng)、商品果性狀好的8個(gè)組合進(jìn)行比較試驗(yàn)，以中農(nóng)106號(hào)為對(duì)照。

2.2 前期產(chǎn)量

由表2可知，前期產(chǎn)量比CK 高的組合有2個(gè)，最高的為3號(hào)，14.8 kg/株；其次為4號(hào)，14.7 kg/株；1號(hào)和5號(hào)組合的與對(duì)照接近，其余組合低于對(duì)照。

2.3 平均總產(chǎn)量

由表2可知，8個(gè)組合的平均總產(chǎn)量均比CK高，最高的為3號(hào)，比CK增產(chǎn)35.09%，其次為6號(hào)，比CK增產(chǎn)27.5%，再次為2號(hào)，比CK增產(chǎn)25.28%。

2.4 商品瓜率

由表2可知，8個(gè)組合的商品瓜率均比CK高，最高的是3號(hào)，為87.48%；其次為5號(hào)，為86.72%。

2.5 耐熱性、抗病性

由表3可知，耐熱性、抗病性綜合表現(xiàn)以2號(hào)、

3號(hào)和6號(hào)較強(qiáng)。

2.6 綜合性表現(xiàn)

生長(zhǎng)勢(shì)、株型結(jié)構(gòu)、瓜形、瓜色、瓜長(zhǎng)、瓜把長(zhǎng)度，綜合表現(xiàn)較好的為2號(hào)、3號(hào)、5號(hào)和6號(hào)，大部分的指標(biāo)都超過(guò)對(duì)照。

綜合以上幾方面的表現(xiàn)，選出了2號(hào)、3號(hào)、5號(hào)和6號(hào)組合4份材料，供進(jìn)一步的試驗(yàn)。

3 品種比較試驗(yàn)

3.1 試驗(yàn)材料

2013年夏季對(duì)選育的4份材料（2號(hào)、3號(hào)、5號(hào)和6號(hào)組合）和市場(chǎng)上反映比較好的品種中農(nóng)8號(hào)、谷07、華優(yōu)1號(hào)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。以耐熱性較好、在南方種植較大面積的中農(nóng)106為對(duì)照。試驗(yàn)采用隨機(jī)排列方法，設(shè)3次重復(fù)。667 m2種植3 500株，田間管理按一般水平進(jìn)行。

3.2 總產(chǎn)量

由表4可知，參試的8個(gè)品種（組合）中，產(chǎn)量最高的是2號(hào)，為2 533.54 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)15.13%，達(dá)極顯著差異水平；其次為6號(hào)，達(dá)

2 441.13 kg/667 m2，比對(duì)照極顯著增產(chǎn)10.93%；再次為5號(hào)，2 418.46 kg/667 m2，比對(duì)照顯著增產(chǎn)9.91%，參試的3號(hào)也比對(duì)照顯著增產(chǎn)9.49%，但谷07和中農(nóng)8號(hào)都比對(duì)照減產(chǎn)。

3.3 前期產(chǎn)量

由表5可知，8個(gè)品種（組合）中，有華優(yōu)1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)和6號(hào)組合4份材料小區(qū)前期產(chǎn)量比對(duì)照高，谷07、5號(hào)與對(duì)照接近，中農(nóng)8號(hào)最低。

3.4 商品瓜率

所有7個(gè)參試品種（組合）的商品瓜產(chǎn)量都比對(duì)照高，最高的華優(yōu)1號(hào)，為86.72%；其次是6號(hào)，為85.42%。

3.5 耐熱性、抗病性

8個(gè)品種（組合）中，除中農(nóng)8號(hào)病株率較高、耐熱性中等外，其他都表現(xiàn)較強(qiáng)的耐熱性，2號(hào)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，耐熱性、抗病性強(qiáng)，5、6號(hào)次之，而谷07病株率較對(duì)照中農(nóng)106高。

3.6 綜合性狀

2號(hào)結(jié)瓜多，單瓜質(zhì)量345 g，瓜長(zhǎng) 35.0 cm， 瓜把長(zhǎng)4.0 cm，直徑3.6 cm， 瓜色綠有光澤、瓜形美觀，5、6號(hào)次之，各品種（組合）瓜形、瓜色、瓜把長(zhǎng)度與對(duì)照相當(dāng)，綜合性狀優(yōu)于對(duì)照中農(nóng)106。

綜合上面的幾方面結(jié)果，2號(hào)組合產(chǎn)量、早熟性、商品性狀好，抗病性、耐熱性表現(xiàn)較強(qiáng)，瓜長(zhǎng)、直徑、色澤、外觀都適合市場(chǎng)的需求，綜合表現(xiàn)最好，是比較有市場(chǎng)潛力的新組合，準(zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)大制種量，供生產(chǎn)試驗(yàn)試種。

4 黃瓜優(yōu)良組合的生產(chǎn)示范

自2013年開(kāi)始，通過(guò)各地農(nóng)業(yè)局、蔬菜辦、農(nóng)辦、推廣中心等農(nóng)技推廣部門(mén)，與蔬菜產(chǎn)區(qū)村、鎮(zhèn)政府合作，在廣東的徐聞、茂名、陽(yáng)春及海南、廣西等地進(jìn)行小面積試種，2號(hào)新組合均表現(xiàn)較早熟、高產(chǎn)、抗病性好等，在高溫天氣仍能正常開(kāi)花結(jié)果，商品性好，綠色，有光澤，農(nóng)戶(hù)反映良好。通過(guò)新組合的生產(chǎn)示范，了解在各地的表現(xiàn)，為今后的推廣提供依據(jù)，可加快新材料、新組合的推廣應(yīng)用。

新選育的2號(hào)黃瓜組合生長(zhǎng)勢(shì)旺、耐熱性較強(qiáng)，主側(cè)蔓結(jié)瓜，回頭瓜多。生產(chǎn)上商品瓜長(zhǎng)棒狀，長(zhǎng)約35 cm，瓜把長(zhǎng)4.0 cm、橫徑約3.6 cm，單瓜質(zhì)量約345 g，皮色深綠有光澤，刺瘤較大、密，白刺，黃色條紋不明顯、肉色淺綠、質(zhì)脆味微甜，商品性佳。

5 2號(hào)黃瓜組合的高產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

為使組合能盡快推廣使用，有必要制定一套適合該黃瓜組合的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)其生產(chǎn)，確保其高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)效能的發(fā)揮，獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益。

5.1 栽培季節(jié)

春、夏、秋季均可露地栽培，播種期2～8月，收獲期4～9月。最適播種期是2月下旬至3月下旬和7月上中旬，采用保護(hù)設(shè)施栽培的可適當(dāng)提前或延后播種。

5.2 整地

定植前將田塊深翻，曬白，碎土，然后施基肥起畦。畦寬100～120 cm（包溝），畦高20～30 cm。

5.3 種植

華南地區(qū)春季2 月下旬至3 月下旬播種，廣東早春種植可采用催芽直播，地膜覆蓋；秋季7 月中下旬至8月上旬播種，可以采用干種直播，雙行定植，株距30～35 cm。株行距根據(jù)種植季節(jié)和搭架方式等進(jìn)行調(diào)整。

5.4 田間管理

①水分管理 在整個(gè)生育期保持土壤濕潤(rùn)，苗期適當(dāng)控制水分，結(jié)瓜盛期應(yīng)注意保持土壤濕潤(rùn)，晴天每天淋水一次，干旱天氣灌“跑馬水”，雨天注意排水，防止水漫畦面引發(fā)病害。

②施肥管理 植株2～3片真葉時(shí)開(kāi)始追肥，6～ 8 d追肥一次，淋施水肥，可用尿素80 kg/hm2或腐熟糞尿水37 500 kg/hm2。卷須出現(xiàn)時(shí)結(jié)合中耕除草培土培肥，采收第一批瓜后再培土培肥一次，每1 hm2施花生麩250 kg、復(fù)合肥450 kg、鉀肥50 kg。視生長(zhǎng)情況可適當(dāng)縮短追肥間隔時(shí)間；結(jié)瓜盛期，每次施總施肥量的10%，適當(dāng)追施葉面肥防止植株早衰。

③搭架與整枝 當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)5 cm時(shí)及時(shí)搭架引蔓，采用“人”字架或平棚。應(yīng)及早進(jìn)行整枝，主蔓20 cm下側(cè)枝全部摘除，保留2～3條健壯側(cè)蔓與主蔓一起上架。及時(shí)摘除病葉和老葉，結(jié)合整枝及時(shí)摘除畸形瓜。

5.5 病蟲(chóng)害防治

可使用黃板、藍(lán)板、頻振式光譜殺蟲(chóng)燈、性誘劑等誘殺害蟲(chóng)，有條件的可套防蟲(chóng)袋防止實(shí)蠅類(lèi)害蟲(chóng)為害果實(shí)。

5.6 采收

當(dāng)果實(shí)達(dá)到商品適期時(shí)及時(shí)采收，適當(dāng)提早采收頭瓜和回頭瓜。

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