沈嘉祿

朋友請我去松江轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，順便去一“土豪”家吃個飯。朋友說：“那個家伙最近從海外買回一批外銷瓷，你去看看吧?！?/p>

車少路順，很快到了佘山腳下的獨(dú)棟別墅。客廳里已聚集了多位客人，西餐桌上青花粉彩琳瑯滿目，我拿起一個青花盤子看了看，再翻過來看了看，又問了價格，馬上表態(tài)：“好東西，便宜！”

土豪要的就是這個結(jié)論，你跟他說得太多也白搭。瓷器歸位，臺布鋪好，午宴就開始了。冷菜過后上了一道燒烤，滿屋飄香，從形態(tài)上看像是烤火雞。女主人熱情洋溢地招呼大家：“趁熱嘗嘗，這是烤孔雀！”

哇，筷子差點(diǎn)落地。座中有美女說：“孔雀是保護(hù)動物，吃了不好吧！”土豪說：“這是從我朋友的飼養(yǎng)場里拿來的，他那里養(yǎng)了許多孔雀、大雁和野鴨，我在那里吃過燉湯的，味道一般，這次就叫廚師做成燒烤。來吧！”女主人又補(bǔ)充說：“這只孔雀到了我們家一直死樣怪氣，今天早上廚師準(zhǔn)備殺它時，它突然沖著廚師開屏了。要是被我看到，也許會刀下留情，但我們的廚師執(zhí)行力是很強(qiáng)的，拍馬屁不管用，照樣手起刀落。”

這時門口傳來一聲尖叫。那是一個小帥哥，背著一把吉他，被汗水濡濕的一縷頭發(fā)耷拉在白皙的額頭上。這是土豪的兒子，一個文青，他不能容忍一幫土包子吞噬一只美麗的孔雀，而且是烤來吃。

文青義憤填膺直沖二樓，猛烈的摔門動作將整幢房子都震了一下。一桌人表情相當(dāng)尷尬?！按蠹铱斐?，別去管這個小赤佬。”土豪說，“如果不是他自己要幾根孔雀毛，我也不會去買這只孔雀的。其實(shí)孔雀跟雞啊鴨啊一樣的，都是給人吃的?！?/p>

原來土豪從這批瓷器中挑了幾只瓶子給寶貝兒子，文青根據(jù)不知從哪本外國小說中看來的規(guī)矩，認(rèn)為應(yīng)該在瓶子里插幾根孔雀毛，于是才有了烤孔雀這個副產(chǎn)品。

文青不肯吃飯，他母親很著急：“沈老師，阿拉兒子是你的忠實(shí)粉絲，你去叫他下來吃飯，他是會聽你話的。”在眾人的推舉下，我只得上樓試試。文青買我面子，開了門，讓我側(cè)身而入?！吧蚶蠋煟氩坏侥阋矔钥兹??！?/p>

我解釋說：“我沒有吃。起先我以為是火雞，后來得知是孔雀，就將筷子放下了?，F(xiàn)在中國人富裕起來了，食譜空前豐富，但我也知道有些禁忌是必須遵守的，包括不吃孔雀?！蔽那囫R上說：“孔雀東南飛??！印度還有孔雀王朝！孔雀是很有靈性的，看到穿著漂亮的女人就會開屏，那是在表示愛意！”

“是的，是的，你說得太對了。”跟下一代順利溝通是一件愉快的事，于是我跟他說起自己不吃孔雀的理由：“我們這一代人是餓過肚子的，所以對食物有一種巨大的貪婪，什么都敢吃，10年前有一次出差，主人請我們吃——你知道是什么嗎？鴛鴦宴！什么紅燜鴛鴦、辣子鴛鴦、炸鴛鴦舌……擺了一臺子。我堅持不動筷子，棒打鴛鴦已屬心狠，怎能再從它們身上追尋口腹之樂？還有一次在外面，主人請吃全驢宴，驢耳朵、驢鼻沖、驢口條、驢灌腸、驢肝、驢腎、驢鞭之類一股腦兒端上桌來，或清湯白煮，或濃油赤醬，我光吃蔬菜不吃肉，趁別人勸酒時就溜到院里透氣，看到馬廄里整齊地立著十幾頭驢子，黑身白鼻，面目和善，我走到哪里，它們的目光就跟到哪里。”

“沈老師你別說了，我相信你是有愛心的。我們下樓吃飯去吧?！蔽那嘤帜贸鑫覂赡昵俺霭娴囊槐旧⑽募形液灻?，最后我說：“瓶子里的那幾根孔雀毛真是漂亮??！”

“那當(dāng)然，你看它們多么光亮！告訴你，必須從活的孔雀身上拔下來才對，孔雀一死，尾巴上的毛最早失去供血，效果就差多啦?！蔽那喙皇俏那?，有點(diǎn)貴族腔調(diào)??！

（開 平摘自《新民周刊》2014年第39期，夏大川圖）