鄭東明

夏秋季節(jié)保存大米不是件容易事兒，一不小心就會(huì)讓大米發(fā)霉、生蟲(chóng)。其實(shí)這個(gè)難題通過(guò)普通的塑料瓶就能解決。

把家中的塑料瓶收集起來(lái)，用水沖洗干凈，晾干。如果需要裝的大米比較多，可選用大容量的瓶子。大米裝進(jìn)瓶子之前，必須確保大米是干燥的，放入后趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方，還能避免大米生蟲(chóng)和發(fā)霉。除了大米，紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個(gè)方法保存。

如果能接受花椒的味道，也可以用紗布包一些花椒粒，放入裝米的塑料瓶里，然后把蓋子蓋嚴(yán)?；ń酚序?qū)蟲(chóng)作用，使糧食保存效果更好。

（摘自《天津工人報(bào)》）endprint