崔建玲

每屆農(nóng)交會，各省除了在展館內(nèi)展示農(nóng)產(chǎn)品外，還往往有自己的特色農(nóng)產(chǎn)品推介會。10月25日，陜西特色農(nóng)產(chǎn)品推介會舉行。陜西省的農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣，有蘋果、獼猴桃、葡萄、柑橘、紅棗、櫻桃、馬鈴薯、茶葉、白絨山羊等。這次推介會主要推介陜西省的特色農(nóng)產(chǎn)品，包括周至獼猴桃、銅川蘋果、榆林定邊馬鈴薯、安康生態(tài)富硒農(nóng)產(chǎn)品等。

陜西還有個“銅川蘋果”

銅川蘋果是此次陜西省推介會的重點。銅川地處西北黃土高原優(yōu)勢蘋果產(chǎn)業(yè)帶中心，適宜蘋果生長。推介會現(xiàn)場，用禮盒包裝的銅川蘋果擺放整齊有致，色澤紅潤，嘗一口，味道酸甜可口。

銅川市果業(yè)局副局長段仲文帶著幾名工作人員熱情地向前來參觀的人們推介銅川蘋果。他向記者說道：“嘗嘗我們的銅川蘋果吧！很好吃的！”他說，銅川市擁有大約85萬人口，其中農(nóng)業(yè)人口有40萬。目前，當?shù)靥O果面積為80萬畝，人均大約2畝地。今年，銅川蘋果產(chǎn)量達67萬噸。

在我國北方，很多地方都可以種植蘋果，但有名的要數(shù)洛川蘋果、山東蘋果等，銅川蘋果的品牌并不鮮亮。作為一個正在推向更大市場的蘋果品牌，銅川蘋果在果品質(zhì)量上如何保證呢？段仲文說，銅川市地處黃土高原，海拔高，光照強，氣候涼爽，降水適中，這是蘋果生長的得天獨厚的地理優(yōu)勢。其次，在管理上，雖然當?shù)卮蠖噙€處于一家一戶分散經(jīng)營狀態(tài)，但目前已經(jīng)逐步建立各類蘋果合作社，聯(lián)合各個農(nóng)戶，統(tǒng)一發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)。合作社對農(nóng)戶進行統(tǒng)一管理，如農(nóng)藥和化肥的使用，并統(tǒng)一銷售。此外，為增加農(nóng)戶對蘋果種植和管理的知識，銅川市園藝站的園藝師們對農(nóng)戶進行定期培訓(xùn)。

銅川市出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蘋果品種有新紅星、紅冠、紅富士等，目前正在努力打造自己的蘋果品牌，包括九州龍牌、宜君牌、公權(quán)牌等。段仲文說，政府每年投入100萬元，專門用于銅川蘋果品牌宣傳，銅川蘋果每年在外省舉辦品牌推介活動5次以上。

段仲文告訴記者，希望通過此次推介活動，將銅川蘋果品牌推銷出去。他們非常注重品質(zhì)和品牌，希望未來大家知道，陜西還有個蘋果品牌——“銅川蘋果”。

尋求合作機會的周至獼猴桃

西安市周至縣位于陜西省中部，南依秦嶺，北臨渭水，襟山帶河，以山清水秀而得名，素有“金周至”的美譽。近年來，周至縣積極發(fā)展農(nóng)業(yè)，其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)——獼猴桃產(chǎn)業(yè)，作為區(qū)域特色農(nóng)業(yè)，發(fā)展迅速，正成為農(nóng)民增收致富的主渠道。

獼猴桃被譽為“水果之王”、“維C之冠”，是周至的“綠色名片”。周至縣果業(yè)局生產(chǎn)科副科長曹改蓮告訴記者，獼猴桃產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中有以下幾方面特點：首先，區(qū)位優(yōu)勢明顯，周至氣候溫和，雨量充沛，土壤通透性好，富含有機質(zhì)，適宜獼猴桃生長。南部秦嶺山區(qū)蘊藏著豐富的獼猴桃種質(zhì)資源，是品種選育的天然基因庫。其次，種植規(guī)模大，年產(chǎn)鮮果42萬噸。全縣從事獼猴桃生產(chǎn)的果農(nóng)5.7萬戶20萬人，果業(yè)專業(yè)合作社145個。再次，品質(zhì)優(yōu)良，周至自主選育出秦美、啞特、華優(yōu)、翠香等優(yōu)良品種5個，從國內(nèi)外引進海沃德、黃金果、紅陽、徐香等優(yōu)良品種8個，為合理配置品種結(jié)構(gòu)儲備了豐富的種質(zhì)資源。第四，產(chǎn)業(yè)鏈完善，周至建成獼猴桃貯藏庫2500座，可以充分調(diào)節(jié)獼猴桃的上市時間，建設(shè)獼猴桃加工企業(yè)38家，年加工能力8萬噸，產(chǎn)品涉及獼猴桃果干、果酒、果汁等20多個種類。最后，示范帶動效果明顯，建成2個萬畝基地，6個新品種千畝板塊，96個獼猴桃專業(yè)村。

目前，周至縣在種植獼猴桃的同時，也在努力發(fā)展獼猴桃加工。西安市山美食品有限公司便是主要以加工獼猴桃為主的企業(yè)。公司董事長劉冬告訴記者，公司的加工產(chǎn)品包括四大塊，分別為：第一，加工品出口，不限于獼猴桃，還有蘋果、橘子、甜瓜等，出口到泰國和俄羅斯。第二，生產(chǎn)果干，供應(yīng)國內(nèi)市場。第三，果酒。第四，罐頭。公司不做獼猴桃鮮果市場，主要開展獼猴桃加工。劉冬說，周至縣是一個水果大縣，做鮮果不占優(yōu)勢，所以通過收購農(nóng)戶的獼猴桃，進行加工，可以將農(nóng)戶不好賣的、外形不好的獼猴桃收購加工，幫助他們銷售。公司目前主打“山美”品牌。在獼猴桃加工過程中，遇到哪些問題呢？他說，人力和技術(shù)是短板，如今，能夠在家從事獼猴桃種植的大多都是年齡偏大的人群。

周至獼猴桃已被認定為“國家地理標志保護產(chǎn)品”。在產(chǎn)業(yè)化引領(lǐng)下，周至獼猴桃已形成早、中、晚熟品種合理搭配，紅、黃、綠果肉色彩各異，鮮果冷藏、加工、銷售一體化的發(fā)展格局。但周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中仍舊遇到一些問題。曹改蓮說，獼猴桃產(chǎn)業(yè)品牌較為欠缺，品牌經(jīng)營需要大量資金，需要大的企業(yè)運作。而當?shù)匾患乙粦舻慕?jīng)營模式并不少見，這樣的模式制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與新西蘭獼猴桃相比，周至獼猴桃品質(zhì)并不差，但由于沒有響當當?shù)钠放?，所以在市場銷售上，價格不及新西蘭獼猴桃。

曹改蓮說，他們希望通過借助此次農(nóng)交會平臺能夠促進合作，在誠信經(jīng)營理念的基礎(chǔ)上實現(xiàn)互利共贏。

生態(tài)富硒特性的安康茶

安康，取“安寧康泰”之意。茶產(chǎn)業(yè)是安康的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，茶葉生產(chǎn)始于西周、盛于唐宋。安康茶葉具有香高、味濃、耐泡的特點。

安康市轄9縣1區(qū)，其中8縣區(qū)產(chǎn)茶。紫陽縣有盤龍茶葉、和平茶葉、閔泰茶葉等;平利縣有女媧銀峰、女媧茗茶等;漢濱區(qū)有漢水韻茶葉、京康茶葉;漢陰縣有太行山茶葉;白河縣有歌風(fēng)春燕茶葉等等?！吧鷳B(tài)富硒”是安康茶葉的共性，也是最大特質(zhì)。硒是人體必需的微量元素。

安康地處秦巴腹地，冬無嚴寒、夏無酷暑、氣候溫和，山水相依、空氣清新，是連接我國西南和東南地區(qū)的咽喉要沖，是茶樹由原產(chǎn)地云南向東南茶區(qū)傳播的必經(jīng)之地，是我國最古老的茶區(qū)之一，也是我國最早栽培茶樹和生產(chǎn)貢茶的地方。

安康茶葉面積和產(chǎn)量已占到陜西省的三分之一，有茶葉加工企業(yè)465家。紫陽富硒茶、平利絞股藍榮獲中國馳名商標，這兩個縣先后獲得“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號。

展會現(xiàn)場擺放著安康各種品牌茶葉。紫陽縣和平茶廠的工作人員陳加芳向記者介紹到，該公司是一家集天然富硒綠茶種植、生產(chǎn)加工、銷售及科技開發(fā)為一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)。生產(chǎn)的產(chǎn)品包括，紫陽毛尖、紫陽富硒紅茶等，茶葉純天然，分散于山上，無工業(yè)污染，不打農(nóng)藥，也不施化肥。作為紫陽縣土生土長的人，陳加芳說，紫陽縣基本家家戶戶都有茶園，平均一家10余畝，年收入高的時候可達6萬元。紫陽毛尖傳承了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)手工制作技藝，與現(xiàn)代加工技術(shù)相結(jié)合，提高了紫陽毛尖香氣，增強了茶湯的鮮濃度，保持了白毫顯露、外形美觀的品質(zhì)特色。

陜西原生富硒工夫茶葉有限公司工作人員楊芳也向記者介紹了企業(yè)生產(chǎn)的茶葉。該公司是陜西省最早開發(fā)紅茶產(chǎn)業(yè)，紅茶制作技術(shù)較成熟的企業(yè)，自主研發(fā)安康紅、平利紅等富硒工夫紅茶系列產(chǎn)品。

近年來，安康立足西北、面向全國，提升綠茶、開發(fā)紅茶、主攻茶產(chǎn)品、發(fā)展茶食品、融合茶旅游的發(fā)展思路，努力實現(xiàn)生產(chǎn)專業(yè)化、基地規(guī)?；?、加工清潔化、產(chǎn)品標準化、管理規(guī)范化，推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。安康富硒茶品牌正在努力尋求更大市場空間。

推介會最后，陜西省6個涉農(nóng)項目進行了現(xiàn)場簽約。陜西農(nóng)業(yè)正處于由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，加快培育特色明顯、類型多樣、競爭力強的特色農(nóng)產(chǎn)品，是大勢所趨。endprint