曾詩(shī)淇

京西北，群山環(huán)繞中，官?gòu)d水庫(kù)煙波浩渺。上游，桑干河、洋河、媯河逶迤而來;下游，永定河奔流而去。這片河谷地帶，是葡萄種植黃金產(chǎn)地。水庫(kù)東北岸，北京市延慶縣發(fā)展鮮食葡萄種植20多年，培育的有機(jī)葡萄多次摘得全國(guó)金獎(jiǎng)。水庫(kù)西南岸，河北省懷來縣有著近千年葡萄種植歷史，葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)全國(guó)聞名。

小小的葡萄，看似平淡無(wú)奇，卻讓延慶縣與懷來縣因此結(jié)緣，搭起了兩地合作的橋梁。為了促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造品牌效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，2013年雙方已經(jīng)就共建“延懷產(chǎn)區(qū)”達(dá)成了合作意向，共同發(fā)展葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)。在剛剛閉幕的2014世界葡萄大會(huì)上，延慶縣和懷來縣共同召開新聞發(fā)布會(huì)，正式宣布共建延懷河谷葡萄及葡萄酒產(chǎn)區(qū)（以下簡(jiǎn)稱“延懷河谷產(chǎn)區(qū)”），隆重推出了“延懷河谷”產(chǎn)區(qū)品牌。

據(jù)介紹，延懷河谷產(chǎn)區(qū)規(guī)劃范圍包括延慶縣、懷來縣27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，約2000平方公里，以官?gòu)d水庫(kù)為核心，以媯河、桑干河、洋河、永定河流域?yàn)橹攸c(diǎn)，以葡萄種植、葡萄酒釀造和酒莊文化旅游為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是具有資源共享、產(chǎn)業(yè)融合、一體化發(fā)展特征的區(qū)域經(jīng)濟(jì)體，其目標(biāo)是打造“中國(guó)的波爾多”。該規(guī)劃打破區(qū)劃分割、謀求協(xié)同發(fā)展，無(wú)疑將使延懷河谷的葡萄種植和葡萄酒產(chǎn)業(yè)之路更有韻味、更具魅力。

產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)帶來發(fā)展機(jī)遇

據(jù)延慶縣委副書記、縣長(zhǎng)李先忠介紹，自今年2月提出京津冀協(xié)同發(fā)展國(guó)家戰(zhàn)略以來，延懷兩縣牢牢把握這一機(jī)遇，以籌備世葡會(huì)為契機(jī)，大力推進(jìn)產(chǎn)區(qū)共建工作，著力促進(jìn)兩縣葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)同發(fā)展。目前合作共建工作已經(jīng)取得了豐碩的階段性成果，共同制定了“延懷河谷”產(chǎn)區(qū)規(guī)劃、成立了延懷河谷產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金、精心設(shè)計(jì)了延懷河谷酒莊精品旅游線路、組建了延懷河谷葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、聯(lián)合申報(bào)了“延懷河谷”葡萄國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志并獲得批準(zhǔn)。李先忠強(qiáng)調(diào)，延懷河谷產(chǎn)區(qū)品牌正式推出后，兩縣將全面落實(shí)延懷河谷葡萄及葡萄酒產(chǎn)區(qū)規(guī)劃，努力把“延懷河谷”打造成國(guó)際一流的葡萄及葡萄酒產(chǎn)區(qū)和京津冀區(qū)域協(xié)同發(fā)展的共贏典范。

當(dāng)然，兩縣能夠抓住這一發(fā)展機(jī)遇主要得益于產(chǎn)區(qū)自身具備的多方優(yōu)勢(shì)。李先忠說，北京市延慶縣和河北省懷來縣山水相連、地緣相接、地域一體、文化一脈，經(jīng)濟(jì)社會(huì)交流源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，二者都具備了發(fā)展葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的自然環(huán)境和后天條件。

延懷河谷產(chǎn)區(qū)位于燕山、軍都兩條山脈之間，地處北緯40度葡萄種植的“黃金地帶”，四周高、中間低，南北與東西皆為“V”型高差明顯的盆地，所形成的區(qū)域小氣候尤其適合栽培不同品種的葡萄，為獲得不同酒型、酒種的原料提供了良好條件;其溫度適宜、光照充足、晝夜溫差大、病蟲害少，為無(wú)公害、綠色和有機(jī)葡萄生產(chǎn)提供了重要保證;區(qū)域內(nèi)有官?gòu)d水庫(kù)及媯河、桑干河、洋河、永定河等18條河流，周邊多山河流相間而下，具有明顯的河谷特征，土壤屬堿性，礦物質(zhì)豐富、質(zhì)地適中，非常適宜葡萄生長(zhǎng)。西北農(nóng)林科技大學(xué)李華教授還在學(xué)術(shù)會(huì)議上作了專題報(bào)告，針對(duì)延懷河谷葡萄發(fā)展的自然條件進(jìn)行科學(xué)分析，實(shí)踐證明，延懷河谷為鮮食及釀酒葡萄提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，是我國(guó)乃至全球最適合葡萄種植的區(qū)域之一。

在區(qū)位上，延懷河谷地處北京西北部，是世界上唯一處于國(guó)家首都的葡萄及葡萄酒產(chǎn)區(qū)，憑借首都市場(chǎng)潛力巨大、科研資源豐富、國(guó)際交往頻繁等優(yōu)勢(shì)，更有利于產(chǎn)區(qū)走向世界、融入世界。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，延懷河谷產(chǎn)區(qū)葡萄種植歷史悠久，種植面積呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，目前已達(dá)到27.5萬(wàn)畝，葡萄年產(chǎn)量達(dá)到16.3萬(wàn)噸，葡萄酒年產(chǎn)銷量7萬(wàn)噸，葡萄產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過40億元，與法國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、西班牙、阿根廷等眾多國(guó)外知名企業(yè)開展合作，產(chǎn)區(qū)品牌認(rèn)知度高，匯聚了中國(guó)長(zhǎng)城、龍徽、豐收等知名葡萄酒企業(yè)，誕生了中國(guó)第一瓶干白葡萄酒、第一瓶起泡酒、第一瓶白蘭地，“延慶葡萄”和“沙城葡萄酒”獲得了國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，兩縣還多次獲得國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)鮮食葡萄及葡萄酒大獎(jiǎng)。

總而言之，建設(shè)延懷河谷產(chǎn)區(qū)有利于進(jìn)一步擴(kuò)寬合作空間和領(lǐng)域，聯(lián)手打造延懷河谷產(chǎn)區(qū)葡萄及葡萄酒品牌，彰顯產(chǎn)區(qū)獨(dú)特品質(zhì)，提升世界影響力。

資源互補(bǔ)打造國(guó)際一流葡萄酒鄉(xiāng)

葡萄和葡萄酒是兩地共同的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也面臨著一些共性難題，優(yōu)先在葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)開展合作，懷來和延慶選擇的抱團(tuán)發(fā)展顯得順理成章。構(gòu)建以葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)為核心的協(xié)同發(fā)展大格局，充分發(fā)揮各自資源優(yōu)勢(shì)。延慶有科技、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)承擔(dān)商貿(mào)會(huì)展、研發(fā)培訓(xùn)及旅游服務(wù)等功能;懷來成規(guī)模、知名度高，主要承擔(dān)規(guī)模生產(chǎn)、冷鏈物流、文化旅游等功能。

“好的葡萄酒是種出來而不是釀出來的”，延懷河谷葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐濤說，目前國(guó)內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)并不具備品牌優(yōu)勢(shì)，也不具備技術(shù)優(yōu)勢(shì)，甚至沒有成本優(yōu)勢(shì)，要想突破這樣的瓶頸，首先要種出最好的葡萄，才能釀出最好的酒，品質(zhì)是一切的基礎(chǔ)，其次要根據(jù)延懷河谷產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)，優(yōu)化種植布局，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，完善技術(shù)體系，釀造出有特色的，能夠與中國(guó)美食搭配的葡萄酒。

首先根據(jù)種植條件，確定適種區(qū)域，鮮食葡萄主要分布在洋河兩岸、桑干河流域部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和媯河流域南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中媯河流域以發(fā)展鮮食有機(jī)葡萄為主;釀酒葡萄主要分布在桑干河流域、永定河流域、官?gòu)d水庫(kù)周圍及媯河流域的北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在此基礎(chǔ)上，產(chǎn)區(qū)還建設(shè)了十大種植基地，包括三大種苗繁育基地、四大標(biāo)準(zhǔn)化種植基地、三大特色化種植基地，使延懷河谷真正成為中國(guó)葡萄第一品牌的原料生產(chǎn)基地和中國(guó)葡萄種苗繁育基地。

葡萄栽培品種根據(jù)地理地形、區(qū)域特點(diǎn)和葡萄生長(zhǎng)期要求等條件，進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，并通過發(fā)展設(shè)施葡萄，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)栽培結(jié)構(gòu)合理、四季皆有葡萄生產(chǎn)的種植格局。

采訪時(shí)記者了解到，為了保證葡萄果品的良好品質(zhì)，產(chǎn)區(qū)引進(jìn)了葡萄優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全生產(chǎn)技術(shù)體系，嚴(yán)格控制畝產(chǎn)量和采摘時(shí)間，加強(qiáng)果品采后處理。為了拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)區(qū)大力發(fā)展葡萄食品加工業(yè)，建設(shè)高端精品酒莊。此外，還生產(chǎn)果凍果醬、葡萄罐頭等相關(guān)休閑食品以及葡萄汁等保健飲品，提升鮮食葡萄的產(chǎn)品附加值，同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)民增收。

延慶縣農(nóng)委副主任宋剛介紹，不僅在規(guī)劃上，在具體操作層面，兩縣的資源、品牌、技術(shù)等要素也在迅速融合、實(shí)現(xiàn)共享。全國(guó)第一家跨行政區(qū)域成立的行業(yè)聯(lián)合會(huì)——延懷河谷葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)即將掛牌，它包括了兩縣90多個(gè)種植大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、規(guī)模釀酒企業(yè)等會(huì)員單位，將成為延懷河谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體。會(huì)長(zhǎng)徐濤告訴記者，成立聯(lián)合會(huì)的首要目的是要提高葡萄種植以及葡萄酒釀造的技術(shù)和水平，同時(shí)建立和國(guó)際水平一致的標(biāo)準(zhǔn)，努力將延懷產(chǎn)區(qū)發(fā)展為中國(guó)最優(yōu)秀的、甚至在世界上能夠與法國(guó)波爾多相媲美的中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

三產(chǎn)融合帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化

懷來縣委副書記、縣長(zhǎng)李玉清介紹說，為了加強(qiáng)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)水平高、科技含量高、輻射帶動(dòng)強(qiáng)、環(huán)保要求嚴(yán)的高端復(fù)合產(chǎn)業(yè)體系，打造具有國(guó)際先進(jìn)水平的葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。延慶縣和懷來縣共同構(gòu)建了“一區(qū)、兩岸、四中心、多組團(tuán)”的空間布局，形成功能優(yōu)化、特色突出、產(chǎn)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào)的產(chǎn)區(qū)發(fā)展格局。一區(qū)：即統(tǒng)一的延懷河谷產(chǎn)區(qū)。兩岸：即官?gòu)d水庫(kù)南北兩岸兩條高端精品葡萄酒莊產(chǎn)業(yè)帶。四中心：即產(chǎn)區(qū)交易、研發(fā)、物流、會(huì)展四大功能中心。多組團(tuán)：即在產(chǎn)區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃下，各地區(qū)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)各自優(yōu)勢(shì)發(fā)展的多個(gè)聚集度高、特色鮮明的產(chǎn)業(yè)組團(tuán)。

2013年5月，為進(jìn)一步加強(qiáng)區(qū)域合作，促進(jìn)互利共贏，延懷兩縣政府簽訂了區(qū)域合作框架協(xié)議，在葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)建設(shè)、旅游開發(fā)等7個(gè)方面開展了深度合作。李玉清表示，今年在統(tǒng)一的產(chǎn)區(qū)規(guī)劃下，兩縣將攜手開拓北京、全國(guó)乃至國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)，打造整合競(jìng)爭(zhēng)力。規(guī)劃到2030年，“延懷河谷”葡萄種植面積將穩(wěn)定在40萬(wàn)畝，其中釀酒葡萄28萬(wàn)畝，鮮食葡萄12萬(wàn)畝;建成酒莊150座，規(guī)模化釀造企業(yè)達(dá)到2家，相關(guān)延伸加工企業(yè)達(dá)到10家，葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)30萬(wàn)噸，形成一批具有國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的精品葡萄酒品牌;以交易、科研、培訓(xùn)、會(huì)展為主的產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系迅速形成;建成一批葡萄酒莊和文化休閑旅游項(xiàng)目;葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到140億元，新增就業(yè)崗位12萬(wàn)個(gè)，農(nóng)民人均收入在2010的基礎(chǔ)上翻兩番，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)富民;同時(shí)，將官?gòu)d水庫(kù)周邊地區(qū)打造成京津冀水源涵養(yǎng)功能區(qū)的示范區(qū)，將產(chǎn)區(qū)打造成國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)試點(diǎn)示范區(qū)。

對(duì)于延懷河谷產(chǎn)區(qū)的發(fā)展前景，國(guó)際葡萄與葡萄酒組織主席克勞迪婭·奎妮女士接受采訪時(shí)說：“毫無(wú)疑問，延懷河谷產(chǎn)區(qū)是我見過的最具發(fā)展?jié)摿Φ钠咸鸭捌咸丫苾?yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)之一?！彼赋?，新推出的 延懷河谷產(chǎn)區(qū)完全具備成為世界知名產(chǎn)區(qū)的潛力，其區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，自然條件優(yōu)越，葡萄種植及葡萄酒釀造歷史悠久，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，經(jīng)過時(shí)間的積淀，一個(gè)國(guó)際一流的葡萄及葡萄酒產(chǎn)區(qū)將迅速崛起，成為世界葡萄酒版圖上的一顆耀眼明珠。