（新疆兵團第八師133團機關，石河子市，832064） 劉東軍

高新技術產(chǎn)品--“畜禽綠色養(yǎng)殖儀”，對養(yǎng)殖環(huán)境、飲用水采取高科技等離子體活氧技術處理，可以有效殺滅空氣中的病原微生物，減少疾病的發(fā)生。為實現(xiàn)禽畜高效養(yǎng)殖、有效防治疾病、消除藥物殘留，為養(yǎng)殖戶節(jié)約成本，增產(chǎn)增收提供了一整套切實可行的先進技術方案，開創(chuàng)了國內(nèi)禽畜綠色養(yǎng)殖之先河。

臭氧的作用是降低空氣和飲水中的有害的病原菌；提高水中不溶性氧氣含量；限制有害消毒劑的副產(chǎn)物：DBPS的產(chǎn)生。使用后圈舍空氣感到清新，臭氧可以降解圈舍的氨氣和硫化氫等氣體，減少有害氣體的濃度。

1 材料

1.1 主要設備

臭氧發(fā)生儀，風冷臭氧發(fā)生儀；XKH-OZ15G型

DHG-9076A型電熱恒溫培養(yǎng)箱（上海精宏試驗設備有限公司）、Sw-cj-2F無菌操作臺（蘇凈集團安泰公司）、CX21光學顯微鏡（OLMPUS）、PHSF-4A型酸度儀（上海）。CTH1000澳洲新儀器AIKE氨氣檢測儀。JD-60便攜型泵吸式臭氧檢測報警儀。

1.2 主要試劑

普通營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基、亞硒酸鈉增菌培養(yǎng)基、革蘭氏染液（草酸銨結晶紫溶液，95%酒精溶液，沙黃溶液，魯格氏碘溶液）。

2 方法

2.1 培養(yǎng)基制備

2.1.1 普通營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基

取普通營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基45g，加入1 000mL蒸餾水中，加熱溶解。用氫氧化鈉調(diào)節(jié)PH值為7.2～7.6。121℃15min高壓滅菌，高壓滅菌后的培養(yǎng)基置于超凈工作臺內(nèi)分裝培養(yǎng)皿，靜止凝固后，短期放置在4℃冰箱中備用。

2.1.2 亞硒酸鈉增菌培養(yǎng)基

取亞硒酸鈉增菌培養(yǎng)基36g，加入1 000ml蒸餾水中，加熱溶解。用氫氧化鈉調(diào)節(jié)PH值為7.2～7.6。121℃15min高壓滅菌，高壓滅菌后的培養(yǎng)基置于超凈工作臺內(nèi)分裝培養(yǎng)皿，靜止凝固后，短期放置在4℃冰箱中備用。

2.1.3 普通羊血瓊脂平板

牛肉膏0.30g，蛋白胨1.00g，氯化鈉0.50g，磷酸二氫鉀0.10g，瓊脂1.5g蒸餾水100mL，將上述成分混勻，加熱溶解，調(diào)PH7.2～7.6左右。121℃高壓滅菌15min，冷卻至45℃后加入10%的無菌脫纖維綿羊血，置于超凈工作臺內(nèi)分裝培養(yǎng)皿，靜止凝固后，短期放置在4℃冰箱中備用。

2.2 犢牛圈舍消毒前后微生物檢測

2012年12月，試驗地點選擇在石河子133團紅光牧業(yè)奶牛場2號犢牛舍。2號犢牛舍空間400m3，室溫20℃時空氣密度1.205kg/m2。安裝一臺XKH-OZ15G型風冷臭氧發(fā)生儀，臭氧發(fā)生儀每小時生產(chǎn)15g臭氧，每次消毒時間2h，總共產(chǎn)生30g臭氧，理論上圈舍中臭氧濃度62.24PPM，實際檢測中，用JD-60便攜型泵吸式臭氧檢測報警儀檢測，臭氧濃度為3～6PPM。這與圈舍空氣流動有關和臭氧分子的穩(wěn)定性差有關。

選擇圈舍四周和中央總共6個點，分別在消毒前和消毒后各放置上述3種培養(yǎng)基（培養(yǎng)基選擇普通營養(yǎng)瓊脂、亞硒酸鈉增菌培養(yǎng)基和普通羊血瓊脂平板）培養(yǎng)皿各6個，平皿直徑13cm。培養(yǎng)皿開蓋10s后，蓋上培養(yǎng)皿的上蓋，放置在培養(yǎng)箱中37℃培養(yǎng)24s后，觀察結果，計算菌落總數(shù)。

2.3 菌落計數(shù)

培養(yǎng)箱中37℃培養(yǎng)24小時后的培養(yǎng)皿菌落計數(shù)，分別計數(shù)個培養(yǎng)基上的菌落總數(shù)，并計算出消毒前后每平方米圈舍中微生物的總數(shù)。

2.4 涂片鏡檢

無菌操作選擇培養(yǎng)皿中典型的菌落，涂片、火焰固定、染色、干燥后用顯微鏡觀察。

3 結果

上述試驗在早晨和傍晚各進行一次，共進行3天，將6次的試驗結果計算平均數(shù)值。

3.1 普通營養(yǎng)培養(yǎng)基試驗結果

早晨消毒前每個培養(yǎng)皿中有菌落429.4個，消毒后215.6個，消毒后每個平皿菌落減少了213.8個，減少率為49.79%。傍晚消毒前每個培養(yǎng)皿中有菌落446.7個，消毒后231.4個，消毒后每個平皿菌落減少了215.3個，減少率為48.19%。每個平皿面積：0.0 132 665m2。圈舍消毒前后的菌落總數(shù)分別為：33 019.3個/m2，16 846.9個/m2，消毒后圈舍菌落減少16 172.4個/m2。詳見表1。

表1 普通營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基試驗結果（臭氧發(fā)生儀使用前后圈舍菌落計數(shù)結果）

表2 亞硒酸鈉增菌培養(yǎng)基試驗結果

3.2 亞硒酸鈉增菌培養(yǎng)基試驗結果

早晨消毒前每個培養(yǎng)皿中有菌落342.1個，消毒后219.4個，消毒后每個平皿菌落減少122.7個，減少率為35.87%。傍晚消毒前每個培養(yǎng)皿中有菌落446.5個，消毒后227.3個，消毒后每個平皿菌落減少219.2個，減少率為49.09%。每個平皿面積：0.0 132 665m2。圈舍消毒前后的菌落總數(shù)分別為：29 721.5個/m2，16 835.6個/m2。詳見表2.

3.3 普通羊血培養(yǎng)基試驗結果

早晨消毒前每個培養(yǎng)皿中有菌落461.3個，消毒后206.4個，消毒后每個平皿菌落減少254.9個，減少率為55.26%。傍晚消毒前每個培養(yǎng)皿中有菌落489.1個，消毒后197.3個，消毒后每個平皿菌落減少291.8個，減少率為59.66%。每個平皿面積：0.0 132 665m2。圈舍消毒前后的菌落總數(shù)分別為：35 819.5個/m2，15 215個/m2。詳見表3。

表3 普通羊血培養(yǎng)基試驗結果

3.4 犢牛圈舍臭氧消毒試驗前后呼吸道病發(fā)病率和死亡率的變化

2012年12月到2013年1月，石河子133團紅光牧業(yè)奶牛場犢牛2號舍中主要的呼吸道病原體有支原體、巴氏桿菌、肺炎雙球菌。呼吸道發(fā)病的犢牛日齡集中在20～30日齡的犢牛，發(fā)病急，病程長，癥狀明顯，死亡率高。治療不及時或治療不當死亡率較高。2012年12月間犢牛舍有呼吸道病癥狀的犢牛117頭，通過治療治愈74頭，死亡26頭，治療后失去飼養(yǎng)價值的17頭。2012年12月到2013年1月通過使用臭氧消毒機凈化空氣，使用粘膜病疫苗和肺炎支原體、肺炎雙球菌和巴氏桿菌三聯(lián)滅活疫苗等措施有效控制犢牛呼吸道病的發(fā)病，發(fā)病率和死亡率明顯下降。2013年1月呼吸道病的發(fā)病38頭，經(jīng)治療后死亡9頭，淘汰2頭，有效控制犢牛呼吸道病的發(fā)生。

4 討論

4.1 臭氧凈化空氣的作用

臭氧在凈化空氣方面主要作用為空氣消毒滅菌，并有效降解由糞便中所產(chǎn)生的氨氣和硫化氫等氣體。凈化空氣創(chuàng)建一個清新的飼養(yǎng)環(huán)境。減少飼養(yǎng)環(huán)境中的病原濃度，阻斷空氣中的病原微生物的傳播，使畜禽健康的生長。試驗中由于條件的限制沒有檢測空氣中支原體的濃度，但通過檢測空氣中菌落總數(shù)的變化可以間接說明，臭氧在空氣消毒方面的作用。消毒后空氣中菌落總數(shù)明顯減少，病原菌減少，可以有效降低病原傳播的風險，降低發(fā)病率。

臭氧充注到養(yǎng)殖圈舍內(nèi)，首先與糞便所散發(fā)的異臭進行分解反應去除異臭，當異臭去除到一定程度稍聞到活氧味時，圈舍內(nèi)空間的細菌、病毒、真菌等病原微生物基本隨之殺滅。應用臭氧技術之后，有效地達到凈化空氣作用，進入應用臭氧技術的養(yǎng)殖圈舍內(nèi)很直觀地讓人感覺到空氣明顯清新。

4.2 臭氧在疾病預防控制方面作用

“畜禽綠色養(yǎng)殖儀”采用低溫等離子體高新技術，突破常規(guī)飼養(yǎng)模式，在畜禽的飼養(yǎng)過程中可以有效地遏制畜禽疫病的發(fā)生，促進飼料轉化率，保證畜禽的成活率并促進健康生長。使用“畜禽綠色養(yǎng)殖儀”后，臭氧可以有效殺滅圈舍中的微生物，減少細菌性疾病的發(fā)生，畜禽發(fā)病率、死亡率降低，用藥量減少。畜禽生長、生產(chǎn)性能大為改善。用藥減少，藥殘必然達標，這樣就提高了畜禽產(chǎn)品的質量。提供大量優(yōu)質、無藥殘、安全的畜禽產(chǎn)品，具有重大的社會效益。

4.3 用臭氧凈化消毒水質

臭氧凈化消毒飲水比傳統(tǒng)使用化學消毒的方法來得快速度與有效率。臭氧具有摧毀所有已知的細菌、病毒，它不但能摧毀水中的微生物，同時亦可使水中的金屬與礦物質沉淀，金屬與礦物質沉淀后則可經(jīng)簡單過濾而從水中清除掉。

隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖向著集約化發(fā)展，養(yǎng)殖密度不斷增加，畜禽生產(chǎn)中產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫的有害氣體嚴重威脅畜禽健康。“畜禽綠色養(yǎng)殖儀”，對養(yǎng)殖環(huán)境、飲用水采取高科技等離子體活氧技術處理，實現(xiàn)了禽畜高效養(yǎng)殖、有效防治疾病、消除藥物殘留，為養(yǎng)殖戶節(jié)約成本。