高和坤　柳麗　李海兵

摘要：把在某奶牛場(chǎng)開(kāi)展的奶牛TMR飼養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)情況與傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式進(jìn)行了比較和分析，總結(jié)了TMR飼養(yǎng)技術(shù)推廣效果的多項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，以供參考。

關(guān)鍵詞：奶牛；TMR日糧；應(yīng)用效果；技術(shù)指標(biāo)

中圖分類號(hào)：S823.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1007-273X（2014）09-0009-02

切割成一定長(zhǎng)度，并和精飼料及各種礦物質(zhì)、維生素等添加劑用特制的攪拌機(jī)進(jìn)行充分?jǐn)嚢杌旌隙{(diào)制成的一種營(yíng)養(yǎng)相對(duì)平衡的日糧。2012年，項(xiàng)目組在連云港某奶牛場(chǎng)開(kāi)展了奶牛TMR飼養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)，根據(jù)奶牛營(yíng)養(yǎng)需求將飼料原料分成三部分，第一部分是精料補(bǔ)充料：主要有能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、添加劑等組成；第二部分是低水分粗飼料：主要是農(nóng)作物秸稈等粗飼料，第三部分是高水分粗飼料：主要是青綠飼料、青貯飼料等；三部分飼料分別預(yù)先制成，再按一定比例加入混合機(jī)進(jìn)行混合制成奶牛TMR日糧，現(xiàn)將試驗(yàn)情況介紹如下。

1 材料與方法

由于試驗(yàn)場(chǎng)奶牛是分成六個(gè)養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的，項(xiàng)目組根據(jù)實(shí)際情況將把該公司奶牛分成2個(gè)群進(jìn)行飼喂TMR，即根據(jù)奶牛泌乳狀況分為泌乳牛群組和干奶牛群組。整個(gè)泌乳牛群只使用一個(gè)TMR日糧，干奶牛群使用另一個(gè)TMR日糧。在全混日糧的配制和分發(fā)方面簡(jiǎn)便易行，且節(jié)省勞力和避免由轉(zhuǎn)群所造成大的應(yīng)激。為了彌補(bǔ)分群少的不足，按全群平均產(chǎn)奶量設(shè)計(jì)一個(gè)TMR，然后對(duì)于個(gè)別高產(chǎn)的奶牛補(bǔ)飼額外的精飼料。

1%奶牛復(fù)合預(yù)混合飼料、精料補(bǔ)充料配方以及TMR配方見(jiàn)表1、表2、表3：＼

選擇奶牛場(chǎng)養(yǎng)殖戶的產(chǎn)奶牛2012年248±5頭、2013年293±4頭作為試驗(yàn)樣本。 2012年3月和2013年3月。 試驗(yàn)?zāi)膛?chǎng)實(shí)行相同的奶牛飼養(yǎng)管理制度。飼養(yǎng)奶牛飼料原料也基本保持一致。

以內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司入庫(kù)驗(yàn)收單為依據(jù)，主要檢測(cè)脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖等指標(biāo)。奶牛場(chǎng)采用全自動(dòng)擠奶設(shè)備，每一頭奶牛的擠奶后都有專人負(fù)責(zé)記錄每一頭奶牛的產(chǎn)奶量。

2 結(jié)果與分析

2013年3月份產(chǎn)奶牛平均每天為247.95頭，日均產(chǎn)奶量為22.67kg/頭，所產(chǎn)奶平均脂肪含量為3.78%，蛋白質(zhì)含量3.15g/100mL；2013年3月份產(chǎn)奶平均每天為293.63頭，日均產(chǎn)奶量為24.01kg/頭，所產(chǎn)奶脂肪含量3.97%蛋白質(zhì)含量3.26/100mL。

2.1 產(chǎn)奶量

由圖1、圖2可以看出2012年3月份平均產(chǎn)奶量為22.67 kg，其中3月15日平均產(chǎn)奶量最低為21.87 kg，3月27日平均產(chǎn)奶量最高為23.41 kg，2013年3月份平均產(chǎn)奶量為24.01 kg，其中3月1日平均產(chǎn)奶量最低為23.03 kg，3月3日、9日平均產(chǎn)奶量最高為24.56 kg2013年3月份平均產(chǎn)奶量比2012年3月份提高5.91%，振動(dòng)幅度之間變化不大。

2.2 脂肪

由圖3、圖4可以看出2012年3月份牛奶中脂肪含量平均值為3.78%，基本上維持在3.5%～4.0%，2013年3月份牛奶中脂肪含量平均值為3.97%，基本上維持在3.9%～4.1%，2013年3月份牛奶脂肪含量比2012年3月份高出0.19個(gè)百分點(diǎn)，提高了5.03%。

2.3 蛋白質(zhì)

從圖5、圖6可以看出，2012年3月份牛奶中蛋白質(zhì)的平均值為3.15g/100mL，2013年3月份蛋白質(zhì)平均值上升到3.26g/100mL，比2012年3月份高出0.11g/100mL，提高了3.5%。從圖5、圖6可以看出2013年3月份乳中蛋白質(zhì)維持在3.10～3.20g/100mL之間，而2013年3月份乳中蛋白質(zhì)維持在3.20～3.30g/100mL之間。

3 小結(jié)與討論

3.1 奶牛數(shù)量

2012年3月份和2013年3月份奶牛數(shù)量不一致，這是由于奶牛產(chǎn)犢牛數(shù)量和剛開(kāi)產(chǎn)奶牛數(shù)量發(fā)生變化所致。奶牛數(shù)量里有小數(shù)點(diǎn)這是由于該公司奶牛擠奶時(shí)間分成早、中、晚三次，有些奶牛少擠或漏擠了擠奶次數(shù)，這樣就造成了奶牛數(shù)量有小數(shù)點(diǎn)的現(xiàn)象。由于奶牛樣本數(shù)量多，本次試驗(yàn)忽略了奶牛的胎次、年齡等方面的區(qū)分。

3.2 試驗(yàn)比較時(shí)間的差異性

2012年3月份和2013年3月份之間間隔長(zhǎng)，但對(duì)某一奶牛場(chǎng)在同一批人管理下，奶牛的飼養(yǎng)管理應(yīng)基本一致，當(dāng)時(shí)項(xiàng)目組也設(shè)計(jì)了時(shí)間相對(duì)較短前后兩個(gè)月的比較試驗(yàn)，但考慮到飼料原料變化過(guò)大，可能對(duì)試驗(yàn)影響更大。

3.3 試驗(yàn)?zāi)膛ｏ暳显?/p>

在相同的月份里，奶牛所需飼料原料基本保持一致，特別是奶牛的粗飼料，這樣對(duì)奶牛中的脂肪、蛋白質(zhì)的研究更有意義。

3.4 技術(shù)指標(biāo)

使用三合一TMR技術(shù)與沒(méi)有使用該項(xiàng)技術(shù)比較，結(jié)果顯示，平均產(chǎn)奶量提高5.91%；牛奶脂肪含量高0.19個(gè)百分點(diǎn)，提高了5.03%；蛋白質(zhì)高出0.11g/100mL，提高了3.5%。

4 小結(jié)

項(xiàng)目組在該奶牛場(chǎng)開(kāi)展的TMR飼養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)結(jié)果顯示：奶牛TMR飼養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用與傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式相比，增加了奶牛對(duì)飼料干物質(zhì)的采食量，提高了產(chǎn)奶性能，降低了奶牛消化和代謝疾病的發(fā)病率。

摘要：把在某奶牛場(chǎng)開(kāi)展的奶牛TMR飼養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)情況與傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式進(jìn)行了比較和分析，總結(jié)了TMR飼養(yǎng)技術(shù)推廣效果的多項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，以供參考。

關(guān)鍵詞：奶牛；TMR日糧；應(yīng)用效果；技術(shù)指標(biāo)

中圖分類號(hào)：S823.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1007-273X（2014）09-0009-02

切割成一定長(zhǎng)度，并和精飼料及各種礦物質(zhì)、維生素等添加劑用特制的攪拌機(jī)進(jìn)行充分?jǐn)嚢杌旌隙{(diào)制成的一種營(yíng)養(yǎng)相對(duì)平衡的日糧。2012年，項(xiàng)目組在連云港某奶牛場(chǎng)開(kāi)展了奶牛TMR飼養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)，根據(jù)奶牛營(yíng)養(yǎng)需求將飼料原料分成三部分，第一部分是精料補(bǔ)充料：主要有能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、添加劑等組成；第二部分是低水分粗飼料：主要是農(nóng)作物秸稈等粗飼料，第三部分是高水分粗飼料：主要是青綠飼料、青貯飼料等；三部分飼料分別預(yù)先制成，再按一定比例加入混合機(jī)進(jìn)行混合制成奶牛TMR日糧，現(xiàn)將試驗(yàn)情況介紹如下。

1 材料與方法

由于試驗(yàn)場(chǎng)奶牛是分成六個(gè)養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的，項(xiàng)目組根據(jù)實(shí)際情況將把該公司奶牛分成2個(gè)群進(jìn)行飼喂TMR，即根據(jù)奶牛泌乳狀況分為泌乳牛群組和干奶牛群組。整個(gè)泌乳牛群只使用一個(gè)TMR日糧，干奶牛群使用另一個(gè)TMR日糧。在全混日糧的配制和分發(fā)方面簡(jiǎn)便易行，且節(jié)省勞力和避免由轉(zhuǎn)群所造成大的應(yīng)激。為了彌補(bǔ)分群少的不足，按全群平均產(chǎn)奶量設(shè)計(jì)一個(gè)TMR，然后對(duì)于個(gè)別高產(chǎn)的奶牛補(bǔ)飼額外的精飼料。

1%奶牛復(fù)合預(yù)混合飼料、精料補(bǔ)充料配方以及TMR配方見(jiàn)表1、表2、表3：＼

選擇奶牛場(chǎng)養(yǎng)殖戶的產(chǎn)奶牛2012年248±5頭、2013年293±4頭作為試驗(yàn)樣本。 2012年3月和2013年3月。 試驗(yàn)?zāi)膛?chǎng)實(shí)行相同的奶牛飼養(yǎng)管理制度。飼養(yǎng)奶牛飼料原料也基本保持一致。

以內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司入庫(kù)驗(yàn)收單為依據(jù)，主要檢測(cè)脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖等指標(biāo)。奶牛場(chǎng)采用全自動(dòng)擠奶設(shè)備，每一頭奶牛的擠奶后都有專人負(fù)責(zé)記錄每一頭奶牛的產(chǎn)奶量。

2 結(jié)果與分析

2013年3月份產(chǎn)奶牛平均每天為247.95頭，日均產(chǎn)奶量為22.67kg/頭，所產(chǎn)奶平均脂肪含量為3.78%，蛋白質(zhì)含量3.15g/100mL；2013年3月份產(chǎn)奶平均每天為293.63頭，日均產(chǎn)奶量為24.01kg/頭，所產(chǎn)奶脂肪含量3.97%蛋白質(zhì)含量3.26/100mL。

2.1 產(chǎn)奶量

由圖1、圖2可以看出2012年3月份平均產(chǎn)奶量為22.67 kg，其中3月15日平均產(chǎn)奶量最低為21.87 kg，3月27日平均產(chǎn)奶量最高為23.41 kg，2013年3月份平均產(chǎn)奶量為24.01 kg，其中3月1日平均產(chǎn)奶量最低為23.03 kg，3月3日、9日平均產(chǎn)奶量最高為24.56 kg2013年3月份平均產(chǎn)奶量比2012年3月份提高5.91%，振動(dòng)幅度之間變化不大。

2.2 脂肪

由圖3、圖4可以看出2012年3月份牛奶中脂肪含量平均值為3.78%，基本上維持在3.5%～4.0%，2013年3月份牛奶中脂肪含量平均值為3.97%，基本上維持在3.9%～4.1%，2013年3月份牛奶脂肪含量比2012年3月份高出0.19個(gè)百分點(diǎn)，提高了5.03%。

2.3 蛋白質(zhì)

從圖5、圖6可以看出，2012年3月份牛奶中蛋白質(zhì)的平均值為3.15g/100mL，2013年3月份蛋白質(zhì)平均值上升到3.26g/100mL，比2012年3月份高出0.11g/100mL，提高了3.5%。從圖5、圖6可以看出2013年3月份乳中蛋白質(zhì)維持在3.10～3.20g/100mL之間，而2013年3月份乳中蛋白質(zhì)維持在3.20～3.30g/100mL之間。

3 小結(jié)與討論

3.1 奶牛數(shù)量

2012年3月份和2013年3月份奶牛數(shù)量不一致，這是由于奶牛產(chǎn)犢牛數(shù)量和剛開(kāi)產(chǎn)奶牛數(shù)量發(fā)生變化所致。奶牛數(shù)量里有小數(shù)點(diǎn)這是由于該公司奶牛擠奶時(shí)間分成早、中、晚三次，有些奶牛少擠或漏擠了擠奶次數(shù)，這樣就造成了奶牛數(shù)量有小數(shù)點(diǎn)的現(xiàn)象。由于奶牛樣本數(shù)量多，本次試驗(yàn)忽略了奶牛的胎次、年齡等方面的區(qū)分。

3.2 試驗(yàn)比較時(shí)間的差異性

2012年3月份和2013年3月份之間間隔長(zhǎng)，但對(duì)某一奶牛場(chǎng)在同一批人管理下，奶牛的飼養(yǎng)管理應(yīng)基本一致，當(dāng)時(shí)項(xiàng)目組也設(shè)計(jì)了時(shí)間相對(duì)較短前后兩個(gè)月的比較試驗(yàn)，但考慮到飼料原料變化過(guò)大，可能對(duì)試驗(yàn)影響更大。

3.3 試驗(yàn)?zāi)膛ｏ暳显?/p>

在相同的月份里，奶牛所需飼料原料基本保持一致，特別是奶牛的粗飼料，這樣對(duì)奶牛中的脂肪、蛋白質(zhì)的研究更有意義。

3.4 技術(shù)指標(biāo)

使用三合一TMR技術(shù)與沒(méi)有使用該項(xiàng)技術(shù)比較，結(jié)果顯示，平均產(chǎn)奶量提高5.91%；牛奶脂肪含量高0.19個(gè)百分點(diǎn)，提高了5.03%；蛋白質(zhì)高出0.11g/100mL，提高了3.5%。

4 小結(jié)

項(xiàng)目組在該奶牛場(chǎng)開(kāi)展的TMR飼養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)結(jié)果顯示：奶牛TMR飼養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用與傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式相比，增加了奶牛對(duì)飼料干物質(zhì)的采食量，提高了產(chǎn)奶性能，降低了奶牛消化和代謝疾病的發(fā)病率。

摘要：把在某奶牛場(chǎng)開(kāi)展的奶牛TMR飼養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)情況與傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式進(jìn)行了比較和分析，總結(jié)了TMR飼養(yǎng)技術(shù)推廣效果的多項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，以供參考。

關(guān)鍵詞：奶牛；TMR日糧；應(yīng)用效果；技術(shù)指標(biāo)

中圖分類號(hào)：S823.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1007-273X（2014）09-0009-02

切割成一定長(zhǎng)度，并和精飼料及各種礦物質(zhì)、維生素等添加劑用特制的攪拌機(jī)進(jìn)行充分?jǐn)嚢杌旌隙{(diào)制成的一種營(yíng)養(yǎng)相對(duì)平衡的日糧。2012年，項(xiàng)目組在連云港某奶牛場(chǎng)開(kāi)展了奶牛TMR飼養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)，根據(jù)奶牛營(yíng)養(yǎng)需求將飼料原料分成三部分，第一部分是精料補(bǔ)充料：主要有能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、添加劑等組成；第二部分是低水分粗飼料：主要是農(nóng)作物秸稈等粗飼料，第三部分是高水分粗飼料：主要是青綠飼料、青貯飼料等；三部分飼料分別預(yù)先制成，再按一定比例加入混合機(jī)進(jìn)行混合制成奶牛TMR日糧，現(xiàn)將試驗(yàn)情況介紹如下。

1 材料與方法

由于試驗(yàn)場(chǎng)奶牛是分成六個(gè)養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的，項(xiàng)目組根據(jù)實(shí)際情況將把該公司奶牛分成2個(gè)群進(jìn)行飼喂TMR，即根據(jù)奶牛泌乳狀況分為泌乳牛群組和干奶牛群組。整個(gè)泌乳牛群只使用一個(gè)TMR日糧，干奶牛群使用另一個(gè)TMR日糧。在全混日糧的配制和分發(fā)方面簡(jiǎn)便易行，且節(jié)省勞力和避免由轉(zhuǎn)群所造成大的應(yīng)激。為了彌補(bǔ)分群少的不足，按全群平均產(chǎn)奶量設(shè)計(jì)一個(gè)TMR，然后對(duì)于個(gè)別高產(chǎn)的奶牛補(bǔ)飼額外的精飼料。

1%奶牛復(fù)合預(yù)混合飼料、精料補(bǔ)充料配方以及TMR配方見(jiàn)表1、表2、表3：＼

選擇奶牛場(chǎng)養(yǎng)殖戶的產(chǎn)奶牛2012年248±5頭、2013年293±4頭作為試驗(yàn)樣本。 2012年3月和2013年3月。 試驗(yàn)?zāi)膛?chǎng)實(shí)行相同的奶牛飼養(yǎng)管理制度。飼養(yǎng)奶牛飼料原料也基本保持一致。

以內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司入庫(kù)驗(yàn)收單為依據(jù)，主要檢測(cè)脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖等指標(biāo)。奶牛場(chǎng)采用全自動(dòng)擠奶設(shè)備，每一頭奶牛的擠奶后都有專人負(fù)責(zé)記錄每一頭奶牛的產(chǎn)奶量。

2 結(jié)果與分析

2013年3月份產(chǎn)奶牛平均每天為247.95頭，日均產(chǎn)奶量為22.67kg/頭，所產(chǎn)奶平均脂肪含量為3.78%，蛋白質(zhì)含量3.15g/100mL；2013年3月份產(chǎn)奶平均每天為293.63頭，日均產(chǎn)奶量為24.01kg/頭，所產(chǎn)奶脂肪含量3.97%蛋白質(zhì)含量3.26/100mL。

2.1 產(chǎn)奶量

由圖1、圖2可以看出2012年3月份平均產(chǎn)奶量為22.67 kg，其中3月15日平均產(chǎn)奶量最低為21.87 kg，3月27日平均產(chǎn)奶量最高為23.41 kg，2013年3月份平均產(chǎn)奶量為24.01 kg，其中3月1日平均產(chǎn)奶量最低為23.03 kg，3月3日、9日平均產(chǎn)奶量最高為24.56 kg2013年3月份平均產(chǎn)奶量比2012年3月份提高5.91%，振動(dòng)幅度之間變化不大。

2.2 脂肪

由圖3、圖4可以看出2012年3月份牛奶中脂肪含量平均值為3.78%，基本上維持在3.5%～4.0%，2013年3月份牛奶中脂肪含量平均值為3.97%，基本上維持在3.9%～4.1%，2013年3月份牛奶脂肪含量比2012年3月份高出0.19個(gè)百分點(diǎn)，提高了5.03%。

2.3 蛋白質(zhì)

從圖5、圖6可以看出，2012年3月份牛奶中蛋白質(zhì)的平均值為3.15g/100mL，2013年3月份蛋白質(zhì)平均值上升到3.26g/100mL，比2012年3月份高出0.11g/100mL，提高了3.5%。從圖5、圖6可以看出2013年3月份乳中蛋白質(zhì)維持在3.10～3.20g/100mL之間，而2013年3月份乳中蛋白質(zhì)維持在3.20～3.30g/100mL之間。

3 小結(jié)與討論

3.1 奶牛數(shù)量

2012年3月份和2013年3月份奶牛數(shù)量不一致，這是由于奶牛產(chǎn)犢牛數(shù)量和剛開(kāi)產(chǎn)奶牛數(shù)量發(fā)生變化所致。奶牛數(shù)量里有小數(shù)點(diǎn)這是由于該公司奶牛擠奶時(shí)間分成早、中、晚三次，有些奶牛少擠或漏擠了擠奶次數(shù)，這樣就造成了奶牛數(shù)量有小數(shù)點(diǎn)的現(xiàn)象。由于奶牛樣本數(shù)量多，本次試驗(yàn)忽略了奶牛的胎次、年齡等方面的區(qū)分。

3.2 試驗(yàn)比較時(shí)間的差異性

2012年3月份和2013年3月份之間間隔長(zhǎng)，但對(duì)某一奶牛場(chǎng)在同一批人管理下，奶牛的飼養(yǎng)管理應(yīng)基本一致，當(dāng)時(shí)項(xiàng)目組也設(shè)計(jì)了時(shí)間相對(duì)較短前后兩個(gè)月的比較試驗(yàn)，但考慮到飼料原料變化過(guò)大，可能對(duì)試驗(yàn)影響更大。

3.3 試驗(yàn)?zāi)膛ｏ暳显?/p>

在相同的月份里，奶牛所需飼料原料基本保持一致，特別是奶牛的粗飼料，這樣對(duì)奶牛中的脂肪、蛋白質(zhì)的研究更有意義。

3.4 技術(shù)指標(biāo)

使用三合一TMR技術(shù)與沒(méi)有使用該項(xiàng)技術(shù)比較，結(jié)果顯示，平均產(chǎn)奶量提高5.91%；牛奶脂肪含量高0.19個(gè)百分點(diǎn)，提高了5.03%；蛋白質(zhì)高出0.11g/100mL，提高了3.5%。

4 小結(jié)

項(xiàng)目組在該奶牛場(chǎng)開(kāi)展的TMR飼養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)結(jié)果顯示：奶牛TMR飼養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用與傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式相比，增加了奶牛對(duì)飼料干物質(zhì)的采食量，提高了產(chǎn)奶性能，降低了奶牛消化和代謝疾病的發(fā)病率。