摘要：本文通過對萊蕪市主要農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究，分析了其存在的基本問題，并提出了相應(yīng)的對策。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品出口 “三辣一麻” 發(fā)展對策

1 基本情況

萊蕪市地處泰山東部，山東中部，交通比較發(fā)達(dá)，生態(tài)環(huán)鏡優(yōu)美，自然條件豐富，是山東省著名的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地?！叭币宦椤保ㄉ笏?，雞腿蔥，花椒）和“四黑一花”（黑豬、黑山羊、吉山黑雞、黑兔、魯萊花臉長毛兔）等現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)久負(fù)盛名，享譽(yù)海內(nèi)外，尤其“三辣一麻”更是遠(yuǎn)銷世界各地。

2 萊蕪市主要農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)及出口現(xiàn)狀

2.1 萊蕪市主要農(nóng)產(chǎn)品。①萊蕪生姜。萊蕪生姜又名黃姜、大姜，為山東名產(chǎn)。據(jù)歷史記載，生姜種植多數(shù)在現(xiàn)在的汶河兩岸，如今較多集中在萊蕪西北方向，以朱家莊、寨里和大王莊為主。以塊大皮薄、色澤鮮亮、絲少肉細(xì)、辣濃味美、營養(yǎng)豐富、耐貯藏等優(yōu)良特性而馳名中外。萊蕪生姜用途廣泛，既是很好的調(diào)味品，又是很好的醫(yī)療保健品。萊蕪姜及其姜制品年外銷量達(dá)7500萬公斤，年出口姜芽2.15億支，主要銷往日本、東南亞、韓國、美國、俄羅斯等國。②萊蕪白皮蒜。萊蕪栽培大蒜歷史悠久，大蒜種植面積每年都在10萬畝以上，產(chǎn)量15萬噸。萊蕪大蒜以白皮質(zhì)量最佳。蒜瓣大，蒜頭蒜苔產(chǎn)量高，質(zhì)細(xì)辣味香，抗寒力強(qiáng)，休眠期長，耐貯藏。1962年開始外調(diào)出口，在國際市場享有一定信譽(yù)。③萊蕪雞腿蔥。萊蕪雞腿蔥蔥白卷合緊密而堅(jiān)實(shí)，肉質(zhì)嫩脆辛辣味強(qiáng)，多嗅則使人流淚，用刀橫切鱗片自動燥開，耐貯存則品味不減，是烹調(diào)的常備佐料，民間有“如吃山東菜，菜菜不離萊蕪蔥”的說法。萊蕪雞腿蔥已出口到巴基斯坦，沙特阿拉伯，印度尼西亞，韓國等十幾個國家。

2.2 萊蕪主要農(nóng)產(chǎn)品出口發(fā)展的基本情況。近年來，在市委、市政府的高度重視下，我市農(nóng)產(chǎn)品出口呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢，整體工作走在了全省其他市地前列。主要有以下幾個特點(diǎn)：一是出口企業(yè)不斷壯大；二是出口額度不斷創(chuàng)新高；三是出口市場不斷拓展；四是品牌意識不斷增強(qiáng)。

3 萊蕪市農(nóng)產(chǎn)品出口存在的基本問題

近年來，雖然我市的農(nóng)產(chǎn)品出口取得了一定的成效，但就整體水平來看還有一些差距。主要表現(xiàn)在：一是資金瓶頸制約突出，投入不足；二是出口結(jié)構(gòu)不合理，競爭力差；三是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，帶動能力弱；四是農(nóng)產(chǎn)品出口環(huán)境嚴(yán)峻，市場風(fēng)險(xiǎn)大。

4 萊蕪市農(nóng)產(chǎn)品出口對策

4.1 加快建設(shè)有區(qū)域特色和競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品出口基地。一是牢牢樹立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量首先是“種”出來的理念，高度重視出口生產(chǎn)基地建設(shè)，切實(shí)把生產(chǎn)基地作為企業(yè)第一“生產(chǎn)車間”。二是在支持“山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地”、“全國綠色食品原料（蜜桃）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”等出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地創(chuàng)建的基礎(chǔ)上，因地制宜培育建立一批以蔬菜、瓜果為主的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地。三是加強(qiáng)基地和企業(yè)的有機(jī)聯(lián)合，大力推行農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展板塊化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群化、企業(yè)發(fā)展園區(qū)化，鼓勵企業(yè)走“公司加基地，基地連農(nóng)戶”的路子，形成生產(chǎn)、加工、出口一條龍的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營模式。

4.2 加快培育一批農(nóng)產(chǎn)品出口龍頭企業(yè)。建立和培育一批上規(guī)模、帶動力強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)，形成一批在國際市場具有較強(qiáng)競爭力的龍頭企業(yè)和品牌產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營出口專業(yè)化、集團(tuán)化、規(guī)?；?，并了解掌握國際市場消費(fèi)理念和消費(fèi)趨勢的變化，有針對性地發(fā)展名牌農(nóng)產(chǎn)品出口，以名牌產(chǎn)品和龍頭企業(yè)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，培育支柱產(chǎn)業(yè)，提高品牌的運(yùn)營能力，搶占更多市場份額。

4.3 要以國際市場為導(dǎo)向推進(jìn)出口農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。一是立足萊蕪實(shí)際，把比較優(yōu)勢的挖掘、培育和發(fā)揮作為結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，按照“國際化帶動產(chǎn)業(yè)化”的工作思路，大力扶持優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)品。二是在繼續(xù)發(fā)揮生姜、大蒜等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品出口優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，因勢利導(dǎo)，加快發(fā)展與其相關(guān)的深加工新興產(chǎn)業(yè)，努力形成傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)互相促進(jìn)、各具特色、各有所長、相互補(bǔ)充的出口格局。

4.4 加大對出口農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的融資支持。一是改革投融資體制，優(yōu)化融資環(huán)境，引導(dǎo)各類社會資金，向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營聚集，建立“企業(yè)和農(nóng)戶投入為主體、社會投入為補(bǔ)充，政府投入為導(dǎo)向”的投資新機(jī)制。二是設(shè)立出口農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)專項(xiàng)扶持資金，扶持企業(yè)增強(qiáng)創(chuàng)新能力，幫助企業(yè)走科技化、現(xiàn)代化道路。三是繼續(xù)深化與中信保的戰(zhàn)略合作，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口信用保險(xiǎn)覆蓋面，化解農(nóng)產(chǎn)品出口風(fēng)險(xiǎn)，降低企業(yè)損失。

4.5 加大市場開拓的力度。一是國際上，在鞏固日本、韓國等亞洲市場的同時，進(jìn)一步拓展美國、歐盟和東盟市場，加快發(fā)展中東、俄羅斯、拉美、非洲和大洋洲等新興市場。二是支持出口企業(yè)到出口目標(biāo)市場進(jìn)行市場需求、政策法規(guī)的考察，鼓勵赴國外境外開展產(chǎn)品推介和促銷活動，設(shè)立分公司或辦事處，在當(dāng)?shù)刈陨虡?biāo)，建立營銷網(wǎng)絡(luò)，拓展銷售渠道，有效規(guī)避國際貿(mào)易壁壘，增強(qiáng)市場競爭力。

4.6 著力營造農(nóng)產(chǎn)品出口業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。各級政府及有關(guān)部門要加大對農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的協(xié)調(diào)服務(wù)力度，對國家的惠農(nóng)出口政策要宣傳到位，產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)要科學(xué)合理，業(yè)務(wù)指導(dǎo)要不厭其煩，切實(shí)做到想企業(yè)之所想，急企業(yè)之所急，為我市農(nóng)產(chǎn)品出口履好職、服好務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]狄俊峰.我國農(nóng)產(chǎn)品出口問題研究——以萊蕪三辣出口為例[J].全國商情，2012（16）.

[2]解寶苗.萊蕪“三辣一麻”農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀與發(fā)展對策探討[J].中國管理信息化，2013（24）.

[3]彭麗.中國農(nóng)產(chǎn)品出口的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)研究[D].西南財(cái)經(jīng)大學(xué)，2011.

基金項(xiàng)目：2014年度萊蕪市社會科學(xué)重點(diǎn)研究課題：萊蕪市農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀分析及對策研究的研究成果。

作者簡介：宗蘭英（1981-），女，山東菏澤人，講師，研究方向：英語語言文學(xué)。endprint