趙國明

朝陽地區(qū)是個十年九旱的干旱地區(qū)，正常年降雨量470～480毫米，相比全省其它地區(qū)明顯偏少。由于降水少、晴天多，相對的光照充足，正適合發(fā)展大棗生產(chǎn)，但若7～8月干旱較長時間后突然降雨，久旱的棗樹迅速吸水，正在生長發(fā)育的果品細胞也迅速吸水膨大，導(dǎo)致果皮破裂，出現(xiàn)裂果，嚴重影響了果實品質(zhì)。為解決這一問題，筆者進行了多次試驗，發(fā)現(xiàn)棗樹在7～8月份連續(xù)干旱10～12天內(nèi)，噴灑3%的羊奶有利于減少裂果。具體做法如下。

一、材料與方法

在本鎮(zhèn)高杖子村果園選取生長情況、地勢等多方面條件基本一致的6年生棗樹30株做試驗，選取其中10株做噴水處理；10株做噴羊奶處理；剩余10株為對照，不做處理。羊奶要選取新擠出的新鮮羊奶。

二、結(jié)果與分析

從試驗結(jié)果看出，在各處理分別調(diào)查的10株樹1000個果實中，噴羊奶處理的裂果個數(shù)只有61個，而噴水處理和對照數(shù)值相近，分別為428個和466個，可見噴羊奶處理的裂果個數(shù)明顯少于噴水處理和對照的裂果數(shù)，噴水處理和對照試驗效果不明顯。

從上表可以看出，進行噴羊奶處理的10株數(shù)總產(chǎn)量60.8公斤，比噴水處理56.05公斤多產(chǎn)4.75公斤，比對照53.2公斤多產(chǎn)7.6公斤，總產(chǎn)量差距不是很大，但噴羊奶處理的優(yōu)質(zhì)果有56.75公斤，占其總體的93.34%，而噴水處理和對照分別只有18.35公斤和17.45公斤，分別占其總體的32.74%和32.81%，差距甚大，可見進行噴羊奶處理的棗樹優(yōu)質(zhì)果率明顯高于噴水處理和對照的棗樹，其裂果率6.66%也就相應(yīng)明顯低于噴水處理的67.26%和對照67.19%，經(jīng)濟效益顯著提高。另外，從樹勢上看，噴羊奶的棗樹葉色鮮明光亮，而且耐旱，果品外表光澤。分析其原因，筆者認為：由于干旱時期外部條件較差，果皮發(fā)育緩慢，受外界環(huán)境條件影響較大，而內(nèi)部果肉細胞受外皮保護，可迅速分裂出新細胞。此時一旦迅速降雨，棗樹迅速吸水，內(nèi)部果肉細胞迅速充填大量水分，體積迅速增大，而果皮細胞不能及時同步增大，必然導(dǎo)致裂果。噴灑羊奶可增加果皮營養(yǎng)，使其也迅速生長，并增加了柔韌性，在果肉細胞增大時，不至于造成果皮破裂，從而減少裂果發(fā)生。

三、小結(jié)

綜上所述，棗樹在7～8月干旱發(fā)生期間，噴灑羊奶可明顯減少裂果發(fā)生，其比噴水處理試驗裂果率減少60.6%，比對照減少60.53%，優(yōu)質(zhì)果率高達93.84%，果品質(zhì)量顯著提高，使果農(nóng)收益增長一大步。