●王小柔

有品質(zhì)的生活

●王小柔

一個朋友忽然問我：“你最近做什么小茶點了？”我這才想起來，廚房里放著滿滿當當一柜子烘焙的東西已經(jīng)很久沒用了。我回家熱血沸騰地一樣一樣往外拿。

冰箱的冷凍箱里還存著蛋撻坯子，我把它們像餃子似的排好隊擺著，但突然忘了蛋撻液怎么做了，于是趕緊上網(wǎng)查烘焙名人的微博。查找的時間是漫長的，長到烤盤上的蛋撻坯子都開始流水了。我媽很是淡定從容：“看看冰箱里有什么就放點兒什么吧。但有一點，如果不好吃，你也都得吃進去，不能浪費?！蔽亿s緊再次打開冰箱。4個雞蛋，蛋黃蛋清分離、面粉、吉士粉，開始攪和。

烤箱的計時器“叮咚”一聲，科學實驗就算起頭兒了。我先戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地“蒙”20分鐘，之所以要用“蒙”，是因為我也不知道該烤多長時間，網(wǎng)上有寫讓烤20分鐘的，也有讓烤15分鐘的。當計時器歸位，我媽進廚房，看了看，然后以常年烙餅的經(jīng)驗斷定“沒熟”！隨手又轉(zhuǎn)了10分鐘的定時。

半小時后，我用專業(yè)的防高溫手套把蛋撻端出來。顏色不對??！正常的蛋撻一出鍋，就跟里面盛著雞蛋羹似的，金黃。我做的這個跟盛著碗稀飯似的，白的！在互相勸說下，在座的每人拿了一個。整體評價很快就出來了，大家異口同聲地說：“真惡心！”這時候我媽發(fā)話了：“你把里面雞蛋都吃了，殼大家分分。下次別做了，可惜了雞蛋?！蔽夷笾亲?，一勺一勺給自己灌怪味雞蛋，邊咽邊慶幸沒有在人人都買面包機的春風下也跟著進一個。

我頂討厭那些鼓吹生活品質(zhì)的字句，那些有大把時間和閑情的人不是今天讓大家自己做烘焙，就是明天讓大家都去鄉(xiāng)下田間拔菜，說那種日子才是有機日子。我去過綠色蔬菜的大棚里，說實話，跟我們老家施化肥的大棚蔬菜沒啥區(qū)別，可在城市邊緣，人家管大棚叫“綠色農(nóng)莊”，是生態(tài)旅游的一部分。有一天我跟著一群熱愛生活的人去了，一人領一塑料袋往大棚里一鉆，累累果實就在眼前，摘吧！可那些綠葉菜還沒等我們開車回市內(nèi)，已經(jīng)蔫得像被揉爛的紙，蘿卜和黃瓜在這樣一個妖艷欲滴的季節(jié)，里面卻都是糠的。

我決定不嘗試“有品質(zhì)的生活”了，熟悉的日子才是踏實的日子，舒服的生活才是最有品質(zhì)的生活。

（摘自《讀者·原創(chuàng)版》 2014年4期）