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長(zhǎng)期食用“垃圾食品”為何讓人變得懶惰等

2014-11-19 12:44
食品與生活 2014年5期
關(guān)鍵詞:蟲(chóng)眼果柄罐頭

長(zhǎng)期食用“垃圾食品”會(huì)讓人變得懶惰

食品中不健康的配料和低營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)讓人變得更加不愛(ài)動(dòng)和懶惰,這是意料之中的事。但更令人震驚的是,即便改吃健康的飲食,“垃圾食品”消耗能量的作用仍會(huì)持續(xù)下去。

加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校的研究人員用不同的飲食喂養(yǎng)兩組雌鼠。結(jié)果顯示,吃“垃圾食品”的老鼠在完成任務(wù)時(shí)休息次數(shù)是吃健康飲食的老鼠的兩倍,休息時(shí)間也更長(zhǎng)。更令人擔(dān)心的是,在6個(gè)月的試驗(yàn)時(shí)間結(jié)束后,再讓這些老鼠連吃9天健康飲食似乎也不能扭轉(zhuǎn)它們體重增加或懶惰的趨勢(shì)。

這或許意味著,如果人們通常飲食營(yíng)養(yǎng)均衡,生活方式健康,偶爾大吃“垃圾食品”不會(huì)產(chǎn)生過(guò)于嚴(yán)重的負(fù)面效應(yīng)。但那些長(zhǎng)期吃不健康飲食的人在體重增加,吞下與超重有關(guān)的健康苦果同時(shí),或許真的會(huì)長(zhǎng)期變得懶惰。

螞蟻卵在印尼餐桌受熱捧

螞蟻卵在印尼受到熱捧,甚至成為一種替代食品。螞蟻卵中富含蛋白質(zhì)、維生素,而且脂肪含量低,來(lái)源天然。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)螞蟻以及螞蟻卵的需求已經(jīng)達(dá)到史上最高峰。

在世界各國(guó),螞蟻都曾成為盤(pán)中餐。比如在澳大利亞,土著人將蜜罐蟻從土里挖出來(lái)生吃;南美洲的切葉蟻,在哥倫比亞電影院中像爆米花一樣出售;亞馬遜叢林中的檸檬蟻據(jù)說(shuō)嘗起來(lái)就像吃檸檬。

DQ出動(dòng)“罐頭聯(lián)萌”,激活甜蜜萌約

2014年4月7日至6月1日,全球冰淇淋巨頭DQ冰雪皇后重磅出擊——攜萌寵“罐頭寶貝”帶來(lái)“罐頭聯(lián)萌”超值分享包,激活甜蜜萌約。

4月7日起,全國(guó)門(mén)店同步推出“罐頭聯(lián)萌”99元超萌分享包:內(nèi)含小杯暴風(fēng)雪兌換卡3張、華夫控兌換卡1張、價(jià)值100元的優(yōu)惠券一套及罐頭寶貝空調(diào)毯一條……經(jīng)典產(chǎn)品搭配萌趣配飾,為浪漫的冰淇淋世界帶來(lái)清新之氣。

與此同時(shí),“DQ冰雪皇后”官方認(rèn)證微信賬號(hào)也已隆重登場(chǎng),關(guān)注并綁定手機(jī)成為會(huì)員,就能享受免費(fèi)Wi-Fi(目前已覆蓋上海地區(qū),將逐步擴(kuò)展至全國(guó)門(mén)店),參與線上活動(dòng)、獲得會(huì)員好禮。

全球最老酒店服務(wù)員99歲

英國(guó)白金漢郡99歲老嫗多莉·薩維爾26歲開(kāi)始就在文德弗的紅獅酒店工作,至今已在那里連續(xù)工作74年,即將迎來(lái)100歲生日。不過(guò),這名世界最年長(zhǎng)的酒店服務(wù)員暫無(wú)退休計(jì)劃。

薩維爾94歲時(shí)每天仍至少工作6小時(shí),每周6天,包括擦桌子、擦杯子以及為客戶(hù)服務(wù)等?,F(xiàn)在,她每周工作3天。薩維爾過(guò)去70多年間曾為不少名人服務(wù)過(guò),包括詹姆斯·邦德的扮演者皮爾斯·布魯斯南、英格蘭傳奇球星斯坦利·馬休斯以及好萊塢老牌影星伊麗莎白·泰勒等。

櫻桃好吃巧挑選

春末至夏季,大量櫻桃上市,其性溫?zé)?,可祛濕,富含的豐富鐵元素有助于改善貧血癥狀。挑選高品質(zhì)櫻桃要注意以下幾點(diǎn):

顏色優(yōu)質(zhì)櫻桃顏色艷紅,有自然光澤,果柄為青綠色;如果顏色黯淡甚至發(fā)黃無(wú)光澤,果柄暗黃,則不宜選購(gòu)。

外形優(yōu)質(zhì)櫻桃大小均勻,外形圓潤(rùn),表皮光滑,沒(méi)有褶皺、蟲(chóng)眼、損傷;如果大小差異很大,表面凹凸不平,有蟲(chóng)眼和明顯損傷,則不宜選購(gòu)。

質(zhì)地優(yōu)質(zhì)櫻桃軟硬適中有彈性,如果干癟而沒(méi)有重量感,摸上去很軟,說(shuō)明存放過(guò)久,不宜選購(gòu)。

食用前,先把櫻桃放在淡鹽水中浸泡10分鐘,然后用軟毛刷輕輕刷去表皮的泥土和灰塵;櫻桃的果肉里極易生蟲(chóng),所以還要再用清水浸泡10分鐘左右。

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