羅金陵

神奇的龜苓膏

羅金陵

明朝時(shí)，街上有個(gè)叫李三的老人，懂些藥性醫(yī)理，平時(shí)常會(huì)進(jìn)山采草藥，偶爾幫人看看病。

有一年的酷熱暑天，他患上濕毒。一天，他從山澗里捉得一只鷹嘴龜，又從山上挖來(lái)土茯苓，用文火煲了一鍋靚湯，飲用之后，美美地睡了一覺(jué)。第二天醒來(lái)，感覺(jué)身上不再痛癢。解衣細(xì)看，濕毒紅斑也消散不見(jiàn)了?！昂?，果真靈驗(yàn)！”李三為自己的療法成功高興得叫了起來(lái)。他知道，土茯苓有清熱去濕功效，而金錢龜除了能驅(qū)除濕氣外，還能旺血生肌。

之后，凡是暑熱天氣，李三便會(huì)如法炮制煲湯飲，既飽口福，又防治病疾。后來(lái)，李三又加入些生地、蒲公英、銀花等藥物，擴(kuò)大療效。為方便食用，他又把這些藥物搗制成膏體，配上蜜糖，使之具有清熱去濕、旺血生肌、止瘙癢、去暗瘡、潤(rùn)腸通便、滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏提神的功用。街坊鄰里知道李三搗制的龜苓膏能去除濕熱毒癥，都來(lái)嘗試，均見(jiàn)效果。

由于龜苓膏性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜，因而受到人們的歡迎。李三也樂(lè)于推廣，方便市民大眾。漸漸地，人們形成了以食用“龜苓膏”作為預(yù)防和治療熱毒、濕毒的食療習(xí)慣。

一些店鋪?zhàn)鞣豢吹烬斳吒嗍莻€(gè)商機(jī)，也效法李三，在街邊制作龜苓膏，用木桶盛著擺賣。

明朝末年盛夏的一天，驕陽(yáng)似火，地上嫩綠的草葉曬得卷起了邊。突然間，天空烏云密布，暴雨傾盆而下。明軍殘部南逃到梧州，衣服全被雨水濕透了，然而，不到兩袋煙的功夫，天又轉(zhuǎn)晴，毒辣的太陽(yáng)又當(dāng)頭照射。由于北方的官兵對(duì)南方的氣候、水土不適應(yīng)，紛紛染上了濕毒和熱毒疾病，皮膚紅腫痛癢，煩躁難忍。

軍中有個(gè)醫(yī)官，藥方開(kāi)了半個(gè)籮筐，官兵服用卻不見(jiàn)效果，醫(yī)官束手無(wú)策。一天，醫(yī)官尋醫(yī)到街頭，看見(jiàn)店鋪擺有桶裝的黑色龜苓膏，感到好奇，便問(wèn)有何功效，坐鋪的剛好是李三，他告訴醫(yī)官，龜苓膏有除濕毒熱毒的功用。醫(yī)官不信，試吃一碗，只覺(jué)甜中帶甘，略有苦味，口感不錯(cuò)。第二天又來(lái)食用。三天之后，他發(fā)現(xiàn)身上紅腫竟已消散，也不再痛癢，濕熱毒疾漸愈。于是，醫(yī)官奔回營(yíng)中，叫官兵們上街服用龜苓膏，終于治愈了眾官兵的毒疾。

此后，梧州龜苓膏名氣越來(lái)越大，人們紛紛以吃到梧州龜苓膏為樂(lè)事。到清代，龜苓膏傳到宮廷，連皇帝都知道了。于是，一些官員便到梧州來(lái)采購(gòu)，并把龜苓膏作為名貴藥膳，進(jìn)貢給宮廷，專供皇帝食用。

經(jīng)歷了幾百年，梧州龜苓膏制作得愈來(lái)愈精美，深受群眾喜愛(ài)。南方其他地方有的街市上也制作擺賣龜苓膏，問(wèn)之都說(shuō)是“梧州龜苓膏”，有時(shí)還會(huì)鄭重地加上“正宗的”三個(gè)字，以招徠顧客。

責(zé)任編輯: 張建軍