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澳門老舖

2014-11-15 15:33
澳門月刊 2014年11期
關(guān)鍵詞:食文化傳統(tǒng)藝術(shù)

數(shù)百年前,澳門就以漁業(yè)興旺的漁港稱著,捕魚業(yè)和鹹魚業(yè),醬油業(yè)和釀酒業(yè)都佔(zhàn)重要地位,擁有良好口碑,甚至大批輸出海外?!鞍拈T製作”的傳統(tǒng)老店遍佈大街小巷,在守護(hù)傳承的傳統(tǒng)工藝的同時(shí),為澳門累積了深厚的文化內(nèi)涵。

澳門藝術(shù)博物館從館藏照片中挑選以澳門舊商號(hào)為拍攝對(duì)象的照片45幅,作為“澳門老舖——舊商號(hào)掠影”的展覽內(nèi)容。展示了各家老舖的不同面貌,相同的特點(diǎn)是均是飲食老店,不少更是百年老舖。透過參觀這些不同年份的商舖,可瞭解澳門各區(qū)不同傳統(tǒng)飲食文化和經(jīng)營環(huán)境的變遷風(fēng)貌,如同走一趟不同樣式的飲食老店之旅,的確是機(jī)不可失。

主辦:澳門藝術(shù)博物館 展期:至12月31日

網(wǎng)址:www.mam.gov.mo 查詢:87919814

地點(diǎn):澳門藝術(shù)博物館三樓

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