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桂林的美食數(shù)不清

2014-11-15 03:42王智遠(yuǎn)等
學(xué)苑創(chuàng)造·A版 2014年7期
關(guān)鍵詞:糯米粉馬蹄米粉

王智遠(yuǎn)等

王智遠(yuǎn):桂林有許多神奇的巖洞,最特別的就要數(shù)冠巖了。它因整座山像一頂大大的冠帽而得名。

游覽冠巖,可以先乘坐觀(guān)光滑車(chē)直達(dá)洞口;進(jìn)洞后除了乘坐觀(guān)光電梯,還可以乘坐木船、觀(guān)光火車(chē)等游覽。洞內(nèi)的景色很美,鐘乳石形狀千奇百怪,有的像大青蛙,有的像靈芝,還有的像貓頭鷹(yīnɡ)……

陳紫涵:桂林除了有好山好水,還有許多美味佳肴(yáo)呢。其中最負(fù)盛名的就是桂林米粉了。每到星期六,我都要去美美地吃上一碗。米粉配上油爆(bào)花生、酸豆角、蔥花和鹵(lǔ)水,就可以上桌啦!當(dāng)然,再加上鹵牛肉和熱騰(ténɡ)騰的骨頭湯,味道就更好了。

李淳男:在桂林,大多數(shù)人每天的早餐(cān)就是米粉。別小看這小小的一碗米粉喔,它可有兩千多年的歷史!傳說(shuō)秦始皇的大軍南下來(lái)到桂林時(shí),因南方?jīng)]有麥子,做不了面條吃,就用大米做出像面條一樣的米粉,以聊(liáo)解鄉(xiāng)愁。

桂林米粉是用雪白的大米和清澈的漓江水做成,每一根都圓滾滾的,韌(rèn)性非常好,誰(shuí)見(jiàn)了都會(huì)產(chǎn)生一嘗為快的欲望。

鄔涵雅:馬蹄糕是“土生土長(zhǎng)”的桂林小吃,它又糯(nuò)又甜,爸爸媽媽小的時(shí)候就非常喜歡吃,現(xiàn)在我也很喜歡吃。馬蹄糕是用糯米粉和黃糖粉做成的:先把糯米粉放到像杯子一樣的木頭模(mú)具里,再放上一勺黃糖粉,然后在表面輕輕撒上幾粒黑芝麻,再把模具放到高壓鍋(ɡuō)里蒸(zhēnɡ)。不一會(huì)兒,香甜可口的馬蹄糕就做好了!

馬蹄糕的樣子像白色的馬蹄,又像一朵小蘑菇(mó ɡu)。冬天的時(shí)候,人們最喜歡吃上一個(gè)剛剛蒸出來(lái)的馬蹄糕了,因?yàn)闊釟怛v騰的馬蹄糕捧在手里可以暖(nuǎn)手,吃到肚里可以暖胃。

馬蹄糕吃在我嘴里,是甜甜的味道,吃在媽媽嘴里,是她童年的味道。親愛(ài)的朋友,馬蹄糕吃在你嘴里會(huì)是什么味道呢?快來(lái)嘗一嘗吧。

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