◇文/彭小梅（安福縣氣象局） 吳政元（永豐縣農(nóng)業(yè)局）

一、茬口安排

早春辣椒10月下旬～11月上旬播種育苗，當(dāng)幼苗2～4葉時(shí)進(jìn)行分苗假植，翌年2月上中旬定植于大棚內(nèi)，5月上中旬果實(shí)達(dá)到商品成熟時(shí)開(kāi)始采收，7月上旬收?qǐng)@翻耕整地施基肥，然后拋栽二晚，10月上中旬二晚收割后，播種菜豌豆，11月下旬～12月上旬即可上市。

二、栽培技術(shù)

1.早春辣椒栽培技術(shù)。 ⑴品種選擇：選擇早熟、較耐低溫弱光、掛果集中、座果率高、株型緊湊、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的早辣椒品種。如雞爪×吉林、長(zhǎng)研958、長(zhǎng)星5號(hào)等。⑵田塊選擇：選擇水源條件較好、地下水位較低、灌排方便、避風(fēng)當(dāng)陽(yáng)、土壤肥沃的水稻田或近3年未種過(guò)茄科類(lèi)作物的園土作苗床和定植田。⑶翻耕、施基肥：在前茬收獲后盡早翻耕烤土，第二次翻耕前畝施腐熟農(nóng)家肥2000kg、餅肥100kg、“三元素”復(fù)合肥50kg或生物有機(jī)肥150kg、過(guò)磷酸鈣25kg作基肥。⑷建好育苗棚：棚高1.8m以上、寬4m以上，整地作苗床。⑸播種育苗：大田畝用種量50g。播種后注意覆蓋地膜等保溫、保濕，以利出苗，當(dāng)苗長(zhǎng)到2～4片真葉時(shí)移苗假植，規(guī)格為10×10cm，或移栽入預(yù)先準(zhǔn)備好的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。此時(shí)注意防止猝倒病、炭疽病、立枯病的發(fā)生。棚內(nèi)溫度控制在32℃以下，嚴(yán)寒季節(jié)，做好棚內(nèi)防凍工作。⑹定植：按棚高2m、寬6m、長(zhǎng)30m，畝建定植標(biāo)準(zhǔn)大棚3個(gè)，每棚作畦四壟，整好地，開(kāi)好“三溝”（腰溝、圍溝、畦溝）。定植時(shí)選擇冷尾暖頭晴天進(jìn)行，每畦栽?xún)尚校昃?0cm。定植后，用800～1000倍敵g松藥液淋蔸。⑺管理：活棵后及時(shí)追施提苗肥，座果后追肥5～6次，追肥可用腐熟人畜糞尿，也可畝用“三元素”復(fù)合肥25kg，或尿素15kg+鉀肥10kg。由于辣椒樹(shù)勢(shì)大，結(jié)果多，易倒?fàn)?，?yīng)在揭地膜后培土一次，同時(shí)又由于辣椒門(mén)果以下側(cè)枝發(fā)生較多，為集中養(yǎng)分使主枝早掛果，應(yīng)將側(cè)枝全部除去。成熟果要早采、勤采、及時(shí)采。棚內(nèi)溫度30℃以上要揭開(kāi)兩頭通風(fēng)降溫，大棚在4月中旬視天氣狀況及時(shí)撤除。⑻預(yù)防病蟲(chóng)害:每隔15天噴施一次預(yù)防藥，注意清溝排水，保持田間干爽，防治好疫病、炭疽病、病毒病、青枯病、煙青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害發(fā)生。建議在棚內(nèi)安裝頻振式殺蟲(chóng)燈、黃色誘蟲(chóng)板、斜紋夜蛾誘捕器；采用無(wú)滴膜、遮陽(yáng)網(wǎng)和防蟲(chóng)網(wǎng)進(jìn)行滅蟲(chóng)防病。

2.晚稻栽培技術(shù)。 ⑴選用良種，適時(shí)播種，培育壯秧。要求選擇早熟豐產(chǎn)，抗病、耐肥、抗倒等抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良雜交品種，如先農(nóng)20號(hào)、岳優(yōu)9113、協(xié)優(yōu)916等。根據(jù)茬口安排和品種特性，應(yīng)選擇在6月20日左右播種，并按晚稻大田畝用45塊拋秧盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)育足秧苗，培育壯秧。⑵大田深翻整地、清理椒蔸。早春辣椒收獲完畢要深翻整地，清理椒蔸、殘枝爛葉、雜草等殘留物，施足基肥，及時(shí)移栽二晚。⑶田間水肥管理、病蟲(chóng)防治及其他栽培措施與雜交二晚常規(guī)高產(chǎn)栽培技術(shù)相同。

3.菜豌豆栽培技術(shù)。 ⑴品種選擇：選擇中豌6號(hào)、中豌4號(hào)等早熟、生育期短的矮生豌豆品種。⑵及時(shí)播種：10月上、中旬播種，畝用種15～17kg，條播，行株距20×5cm，畝定苗5萬(wàn)。⑶芽前除草：播種后畝用50%乙草胺60ml或20%敵草胺200ml，兌水40～50kg噴施壟表。⑷施肥：畝施腐熟農(nóng)家?guī)?500～2000kg或復(fù)合肥50kg作基肥，始花期畝施尿素10kg，盛花期畝用尿素250g加鉬酸銨20g根外噴施。⑸防旱、防漬、防病蟲(chóng)害：豌豆既忌水又怕旱，多雨時(shí)要注意清溝排漬，干旱要適度灌溉并注意預(yù)防白粉病、銹病、基腐病、蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)等。⑹及時(shí)收獲：中豌6號(hào)、中豌4號(hào)只有27天的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，一般開(kāi)花后7～10天，當(dāng)嫩莢已充分長(zhǎng)大，但籽粒尚未膨起時(shí)采收，以防止豆莢老化，影響品質(zhì)。