◎ 茱莉亞·恩德?tīng)査?文 吳斯/譯

腸道心理學(xué)

◎ 茱莉亞·恩德?tīng)査?文 吳斯/譯

你知道人怎么排便嗎

我生活在法蘭克福的一棟合住公寓內(nèi)。一天，我的一位室友問(wèn)我：“茱莉亞，你是學(xué)醫(yī)的，那你知道人是怎樣排便的嗎？”

聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題，我一時(shí)間不知所措。后來(lái)，我對(duì)腸道知道得越多，它在我眼中就變得越漂亮。它是一個(gè)名副其實(shí)的超級(jí)器官：腸道占免疫系統(tǒng)2/3，是皮膚面積的100倍；它從小面包或豆腐腸中獲取能量，能產(chǎn)生20多種激素；它還是細(xì)菌的聚集地，這些細(xì)菌重達(dá)兩公斤，多達(dá)100兆個(gè)。

我先是告訴她，肛門(mén)非常善于交際，它連通兩個(gè)意識(shí)世界。我們有一個(gè)肛門(mén)內(nèi)括約肌和一個(gè)肛門(mén)外括約肌。我們可以有意識(shí)地控制外括約肌，內(nèi)括約肌則不受意識(shí)控制。當(dāng)內(nèi)括約肌碰到消化過(guò)的食物時(shí)，就會(huì)反射性地張開(kāi)，讓一小塊東西進(jìn)入中間區(qū)域。中間區(qū)域里有豐富的傳感細(xì)胞，它們會(huì)檢測(cè)過(guò)來(lái)的是固態(tài)還是氣態(tài)，然后把結(jié)果報(bào)告給大腦，大腦就會(huì)知道它應(yīng)該做什么，并使我們的行為適應(yīng)周?chē)h(huán)境。比如，大腦會(huì)說(shuō)：“喂，聽(tīng)著，我們?cè)陂_(kāi)會(huì)，如果是氣態(tài)，那你得輕點(diǎn)聲放出來(lái)?！?/p>

若外括約肌總是關(guān)閉，總是告訴大腦“現(xiàn)在不行”，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)影響內(nèi)部交流。

蹲著或坐著

在尋找答案的過(guò)程中，一位以色列醫(yī)生的研究給我留下了深刻印象。他請(qǐng)實(shí)驗(yàn)對(duì)象以3種不同的姿勢(shì)上廁所。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，西方的坐便器雖然舒服，但并不高效。蹲著是最佳的排泄姿勢(shì)——這樣腸道是直的，一切都能很順暢地出來(lái)。

不不，不用慌張，坐著的時(shí)候也可以做出蹲著的效果：將身體前傾，雙腳放在一個(gè)小板凳上，就是正確的角度。

腸道訓(xùn)練

我的觀點(diǎn)是，養(yǎng)成有益于腸道健康的習(xí)慣，本身就是很好的訓(xùn)練。如果我想討好我的腸道益生菌，我就不能只吃披薩和意大利面，有時(shí)也該吃吃蔥、菊苣、筍、洋薊、大蒜、洋蔥、壽司和土豆沙拉。如果我不愛(ài)吃蔥，那我會(huì)買(mǎi)菊粉，它是這些益生菌群喜愛(ài)的食物，從菊苣中提取出來(lái)，味道像棉花糖，但絕不會(huì)不健康。另外，我一周只吃一次肉。（摘自《海外文摘》2014年第5期）