經(jīng)過一個艱難的8月，菠蘿市場再次回升。Cool Fresh 國際公司的Mario de Goede 稱，目前正在銷售大量菠蘿。不同大小的菠蘿其價格各不相同，分別在6.50-9.00歐元不等。由于8月雨量多，菠蘿質(zhì)量存在一些問題，但現(xiàn)在銷售的菠蘿質(zhì)量優(yōu)良。“目前的供應(yīng)有限，但在接下來的幾周將有更多這樣優(yōu)良品質(zhì)的菠蘿出售。我相信市場會發(fā)展得很好。”

Cool Fresh公司于2013年開展了一個關(guān)于降低無冠菠蘿成本和提高它們價值的項目。去除菠蘿冠后，Cool Fresh估計1個盒子能裝2個以上的菠蘿。也就是每個托盤可以盛160個菠蘿，每個集裝箱可以盛3 200個菠蘿。Mario解釋說，這可能會對種植者的收益造成巨大影響，同時也會對環(huán)境和食品安全造成一定影響。但通過去除菠蘿冠可以使他們減少霉菌的侵染。

“無冠菠蘿需求量正在穩(wěn)步上升。越來越多的客戶變得感興趣，有些零售生意非常好，”Mario接著說?！拔覀円砸环N新的方式改進(jìn)菠蘿外觀，配以獨(dú)特的標(biāo)簽，從而提供一個消費(fèi)者真正需要的產(chǎn)品。作為市場的一個特定部分，我們看到無冠菠蘿一個美好的未來。”

（林海妹摘譯自www.freshplaza.com，2014-09-04）