趙犇，宛漢斌，王立華，王錫明，錢娣，閆海霞，曹布霆

（江蘇淮安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，223001）

蕹菜，又稱空心菜，分為旱地栽培和水田栽培，在江蘇北部地區(qū)栽培水蕹菜一般采用旱地直播，從春到秋均可播種。目前在江蘇北部地區(qū)設(shè)施栽培面積逐漸上升，大棚內(nèi)連作障礙問(wèn)題日益嚴(yán)重，在大棚內(nèi)淹水條件下栽培水蕹菜既可以緩解保護(hù)地的土壤連作障礙，又能充分利用設(shè)施資源，具有生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的雙重效益。目前對(duì)于水蕹菜的研究往往關(guān)注肥料對(duì)水蕹菜的產(chǎn)量和品質(zhì)影響[1]，而關(guān)于種植密度對(duì)水蕹菜生長(zhǎng)指標(biāo)影響的研究較少。本試驗(yàn)在秋季大棚內(nèi)淹水條件下對(duì)不同密度水蕹菜的生長(zhǎng)指標(biāo)進(jìn)行了比較，其目的是為了明確水蕹菜的適宜生長(zhǎng)密度。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)方案

試驗(yàn)于2013年10月15日至11月30日在淮安市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園（32°43 N，118°12 E）大棚內(nèi)進(jìn)行。選擇適合在水田栽培的青梗水蕹菜品種大地601。于9月30日在育苗棚內(nèi)采用有機(jī)基質(zhì)穴盤育苗，當(dāng)水蕹菜3葉1心時(shí)，選取長(zhǎng)勢(shì)一致的水蕹菜于10月7日移栽到大棚內(nèi)，每穴2株，

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)密度處理，其行距相同，均為30 cm，設(shè)株距分別為20，30，40 cm，分別用P20，P30，P40 表示。基肥統(tǒng)一為有機(jī)肥，施用量為27000 kg/hm2，不施追肥。小區(qū)面積為2 m×6 m，重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列。2013年10月8日進(jìn)行施肥，試驗(yàn)地土壤與有機(jī)肥充分混勻。每個(gè)小區(qū)之間壟用薄膜覆蓋，深度為50 cm，防止水分發(fā)生側(cè)移。因?yàn)榭招牟松L(zhǎng)側(cè)枝比較多，不便管理，所以在苗期將草除干凈，并經(jīng)常澆水保持水層3～5 cm。

1.2 測(cè)定方法

調(diào)查莖粗、株高、葉片數(shù)、鮮樣質(zhì)量，方法是從10月15日開(kāi)始每10 d定株調(diào)查一次莖粗、株高和葉片數(shù)，同時(shí)隨機(jī)取樣4株計(jì)算鮮樣質(zhì)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同密度的水蕹菜主莖株高的變化

由圖1可知，隨著移栽后天數(shù)的增加，不同密度的水蕹菜株高均呈逐漸增加的趨勢(shì)。P20處理的株高明顯高于P30和P40處理，其中移栽后38 d的P20處理水蕹菜主莖株高最高。不同密度處理的水蕹菜主莖高生長(zhǎng)速度均隨移栽后天數(shù)增加逐漸減緩。

2.2 不同密度的水蕹菜主莖粗的變化

由圖2可知，隨著移栽后天數(shù)的增加，不同密度的水蕹菜主莖粗均呈逐漸增加的趨勢(shì)。在移栽后8 d，不同處理之間的水蕹菜主莖粗差異不顯著，其他移栽后天數(shù)的主莖粗P40處理明顯高于P30和P20處理，其中移栽后38 d的水蕹菜主莖粗最大。不同密度處理的水蕹菜主莖粗生長(zhǎng)速度均隨移栽后天數(shù)增加逐漸減緩。

2.3 不同密度的水蕹菜單株葉片數(shù)的變化

由圖3可知，隨著移栽后天數(shù)的增加，不同密度的水蕹菜單株葉片數(shù)均呈逐漸增加的趨勢(shì)。水蕹菜單株葉片數(shù)在不同密度處理之間差異均不明顯，其中移栽后38 d的水蕹菜單株葉片數(shù)最多，為45片。

2.4 不同密度的水蕹菜單株和群體生物量的變化

由圖4可知，隨著移栽后天數(shù)的增加,不同密度的水蕹菜單株生物量均呈逐漸增加的趨勢(shì)。在不同密度處理之間水蕹菜單株生物量差異明顯，但以P40處理的單株生物量最高。不同密度的水蕹菜群體生物量隨移栽后天數(shù)逐漸增加，P30處理的群體生物量最高，而且與P20和P40相比差異明顯。

2.5 植株生長(zhǎng)指標(biāo)與單株和群體生物量的關(guān)系

由表1可知，除主莖高與單株生物量不顯著相關(guān)外，其他指標(biāo)與單株和群體生物量之間均呈顯著正相關(guān)。說(shuō)明主莖越高，主莖越粗和葉片數(shù)越多，越有利于水蕹菜群體生物量的積累。

圖1 不同密度的水蕹菜株高隨移栽后天數(shù)的變化

圖2 不同密度的水蕹菜莖粗隨移栽后天數(shù)的變化

圖3 不同密度的水蕹菜單株葉片數(shù)隨移栽后天數(shù)的變化

3 討論與結(jié)論

群體生物量與植株生長(zhǎng)指標(biāo)密切相關(guān)。云嵐等[3]的研究結(jié)果表明，草原3號(hào)雜花苜宿6個(gè)無(wú)性系的分枝數(shù)、株高與產(chǎn)量相關(guān)性較高。Liang等[4]研究報(bào)道農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量顯著相關(guān)，通徑分析表明紫花苜蓿蓮長(zhǎng)和分枝數(shù)對(duì)產(chǎn)量影響最大，而葉片數(shù)和節(jié)間數(shù)對(duì)產(chǎn)量影響較小。本研究中水蕹菜的單株生物量與葉片數(shù)和主莖粗顯著相關(guān)，說(shuō)明水蕹菜主莖粗增長(zhǎng)速度快，葉片數(shù)多，有利于水蕹菜單株生物量的積累。

圖4 不同密度的水蕹菜單株生物量（A）和群體生物量（B）隨移栽后天數(shù)的變化

表1 植株生長(zhǎng)指標(biāo)與單株和群體生物量的相關(guān)性

密度是水蕹菜產(chǎn)量形成的重要影響因素之一。本研究中，水蕹菜種植株距從20 cm增加到40 cm時(shí)，生長(zhǎng)指標(biāo)均呈增加趨勢(shì)，說(shuō)明生長(zhǎng)空間充足有利于單株水蕹菜的生長(zhǎng)。有研究表明，牧草在生長(zhǎng)初期，隨著葉面積的增加，光合產(chǎn)物不斷增加，產(chǎn)量也不斷提高，當(dāng)葉面積增加到一定程度后，葉面積再增加導(dǎo)致葉片間相互遮蔭，而呼吸作用隨著葉面積的增加而增加，干物質(zhì)積累減少，從而使牧草生長(zhǎng)緩慢甚至減產(chǎn)[6～8]。雖然密度降低有利于單株水蕹菜的生長(zhǎng)，但是不利于水蕹菜群體生物量的積累。本研究結(jié)果表明，為了達(dá)到水蕹菜群體生物量的最大化，行距30 cm時(shí)，適宜移栽株距為30 cm。

[1]吳凌云.有機(jī)、無(wú)機(jī)肥配施對(duì)蕹菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].福 建 農(nóng) 業(yè) 科 技 ，2009（1）：63-64.

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[3]云嵐，云錦風(fēng)，郭淑晶.草原3號(hào)雜花苜蓿無(wú)性系生產(chǎn)性能與農(nóng)藝性狀的相關(guān)性研究[J].草原與草坪，2006（4）：63-66.

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