姚力杰

據(jù)《朝鮮日報(bào)》近期報(bào)道，韓國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，過量攝入辣椒素會增加罹患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

首爾峨山醫(yī)院金洪植（音譯）教授發(fā)表研究成果稱，高濃度辣椒素會抑制免疫細(xì)胞NK細(xì)胞的機(jī)能，加大患癌風(fēng)險(xiǎn)。研究人員給NK細(xì)胞注入辣椒素，測試其對胃癌細(xì)胞的活性度（殺滅癌細(xì)胞效果），結(jié)果顯示，注入50微摩爾/升濃度辣椒素的NK細(xì)胞，對胃癌細(xì)胞的活性度由43%降到10%，但低濃度辣椒素（10%-20%微摩爾/升）對NK細(xì)胞功能無明顯影響。