張翠杰

我縣位于黑龍江省北部大興安嶺東麓。南接黑河、北連漠河，東與俄羅斯隔江相望。我縣常見(jiàn)的主要雜草種類有：一年生禾本科雜草有稗草、狗尾草、野黍、野燕麥等。一年生闊葉雜草：主要有藜、蒼耳、菟絲子等。多年生雜草：主要有問(wèn)荊、苣荬菜、小薊、大薊等。我縣水飛薊田雜草的群落隨著化學(xué)除草劑的普遍使用而逐漸演變，尤其近幾年鴨跖草、苣買(mǎi)菜、小薊、大薊等闊葉雜草已逐步取代了稗草、野燕麥、狗尾草等禾本科雜草，而成為主要雜草。進(jìn)入雨季后，這些雜草混同遺漏的稗草生長(zhǎng)旺盛，對(duì)水飛薊危害嚴(yán)重。

一、生物學(xué)特性

溫度：水飛薊苗期可以抗-4度的低溫，由于幼苗耐寒性較強(qiáng)，給高寒地區(qū)創(chuàng)造了早播的有利條件。另外，不同播期通過(guò)春化階段的時(shí)間不同。過(guò)晚播種，由于滿足不了水飛薊春化階段要求的低溫，要晚開(kāi)花或不開(kāi)花。即使開(kāi)花結(jié)果，種子發(fā)芽也不一樣。溫度對(duì)花芽分化有一定的影響，晚播水飛薊，春化階段延長(zhǎng)，當(dāng)過(guò)晚播不能滿足水飛薊花芽分化要求的低溫時(shí)，則不能分化花芽。

水飛薊各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段都有一定的要求。由于溫度不同，各生育階段延長(zhǎng)的日期也不同。水飛薊苗期生長(zhǎng)最適溫度15-18度；蓮座期生長(zhǎng)的最適溫度為17-20度；抽薹要求的最適溫18-22度，開(kāi)花授粉的最適溫度為20-25度；種子成熟的最適溫度為20-25度。在各個(gè)生育階段，如積溫過(guò)低，要延長(zhǎng)生育階段日期；過(guò)高也不利水飛薊的生長(zhǎng)發(fā)育。

光照：水飛薊是短日照植物，但對(duì)光照要求不十分嚴(yán)格。在黑龍江省種植水飛薊能否開(kāi)花結(jié)實(shí)，光的條件是次要的，主要是看溫度條件能否滿足其特性的要求。

我省的光照條件，對(duì)水飛薊的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、生殖生長(zhǎng)都十分有利。在早春種植，可順利的通過(guò)春化階段；后期光照較長(zhǎng)，水飛薊延長(zhǎng)生殖生長(zhǎng)的時(shí)間，綠色體增多。7-8月份雖然不是處于長(zhǎng)日照情況下，水飛薊也正常開(kāi)花結(jié)實(shí)，并且可以得到較好的收成。過(guò)晚播種結(jié)實(shí)少或不結(jié)實(shí)，這不是光照的影響，而是溫度影響較大。

水分：水是水飛薊生育過(guò)程中較重要的因素之一。水飛薊苗期，雖然在較干旱的情況下，也可以生長(zhǎng)，但生育非常緩慢，蓮座期延長(zhǎng)。如干旱特別嚴(yán)重，水飛薊的莖稈非常矮小，形成老化苗，甚至在蓮座期抽薹。

水飛薊開(kāi)花時(shí)，對(duì)水分供應(yīng)也很敏感。此時(shí)，植物體內(nèi)新陳代謝過(guò)程最為旺盛，對(duì)水分的要求達(dá)到高峰，此階段遇到特殊干旱，又無(wú)灌溉條件，種子飽滿度差，秕粒種子增多。如干旱、高溫同時(shí)出現(xiàn)，造成土壤干旱和大氣干旱，水飛薊授粉條件惡化，種子產(chǎn)量會(huì)有明顯降低。授粉后到種子成熟，仍需要較多的水分，這時(shí)期植株繁茂，光合作用和蒸騰作用都較強(qiáng)，同化作用旺盛，以保證植株生長(zhǎng)旺盛，種子成熟飽滿，水分是一個(gè)主要原因。

土壤：水飛薊分布廣泛，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤的要求不十分嚴(yán)格，分布于黑龍江省各地的黑土、草甸地、黃壤、沙壤、棕壤、鹽堿地和白漿土，都可以正常生長(zhǎng)。水飛薊尤其適合我地大豆茬輪作地。

二、栽培技術(shù)

選地：水飛薊對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在荒原、荒灘地、鹽堿地、山地均能正常生長(zhǎng)。不能選擇低洼積水地塊。機(jī)械種收作業(yè)的，應(yīng)選較平整的地塊。

整地：水飛薊生長(zhǎng)繁茂，瘠薄地塊，整地時(shí)畝施有機(jī)肥4000千克，磷酸二氨15千克，尿素8千克撒散均勻，翻拌于20-30厘米深的土層中。要求土壤細(xì)碎，以利出苗。大面積種植壟距65-70厘米。

三、栽培方法

播種：

選種：選粒大、飽滿、色黑、無(wú)病蟲(chóng)害、發(fā)芽率高的種子。種子最好采用跨緯度輪換一代種子，產(chǎn)量品質(zhì)都會(huì)增加。

播期：水飛薊種子和幼苗不怕凍，可頂漿播種，種完小麥就可以種它，黑龍江省南部在4月上旬，北部在4月下旬。適期早播，利于水飛薊先扎根，后長(zhǎng)苗，根條發(fā)達(dá)，苗齊苗旺，提高產(chǎn)量。但也不能過(guò)早，過(guò)早地凍播種達(dá)不到深度，地溫低，出苗慢，不利保苗。

播種方法：

機(jī)械播種。用大豆精量點(diǎn)播機(jī)進(jìn)行壟上直接播種。西部地區(qū)也可用播種機(jī)平播，行距60厘米，株距3-5厘米，畝用種子量0.6千克。

密度： 在一般正常栽培條件下，生產(chǎn)田畝保苗2000-5000株。在較肥沃土地上 我縣4500株左右；在黃土、沙土等瘠薄土地上5500株左右。如果播期延后，密度還要增加。機(jī)械大面積收獲的，5月20日至6月5日播種的，畝保苗可增加到0.8-1.0萬(wàn)株。

四、田間管理

中耕除草：要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，第一遍要適當(dāng)提早進(jìn)行，第一次中耕最好結(jié)合深松，達(dá)到防寒增溫蓄水的目的，據(jù)地情、苗情、草情適當(dāng)進(jìn)行第二遍鏟趟。單子葉雜草多時(shí)可用精禾草克化學(xué)滅草。

定苗時(shí)間：當(dāng)苗高6-10厘米時(shí)結(jié)合除草間苗，參照密度中介紹苗距可15-40厘米，在8月上、中旬如遇連陰雨，將每株的第一個(gè)果序除掉，以免里面粒發(fā)生赤霉病而影響品質(zhì)。

水飛薊自6-7月陸續(xù)開(kāi)花，果實(shí)的成熟期不一致，一個(gè)頭狀花序自開(kāi)花至成熟需25-30天，當(dāng)苞片枯黃向內(nèi)卷曲成筒，頂部冠毛微張開(kāi)時(shí)，標(biāo)志著種子已經(jīng)成熟，應(yīng)及時(shí)采收。一般收獲3-5次。最后將收獲曬干的果序用玉米脫粒機(jī)或小麥脫粒機(jī)統(tǒng)一脫粒，然后再將粒曬干入庫(kù)。

采用機(jī)械收獲的大面積生產(chǎn)田，最好先進(jìn)行1次人工采收。在70%-80%成熟時(shí)，用割曬機(jī)倒曬6-8天至干，再用聯(lián)合收割機(jī)拾禾脫粒。在拾禾時(shí)有掉頭現(xiàn)象，脫后要人工撿果序，做到精打細(xì)收，提高產(chǎn)量。脫粒后的種子也要進(jìn)行晾曬，種子水分達(dá)到10%左右入庫(kù)。

水飛薊的種子沒(méi)成熟時(shí)就是黑褐色，當(dāng)籽粒成熟時(shí)如遇下雨水泡就會(huì)變成白色，收獲后的黑色粒遇水也會(huì)變成白色，以黑色有光澤的種子為佳品。水飛薊一般畝產(chǎn)籽粒70-100千克。

（作者單位：165100 黑龍江省呼瑪縣種子管理站）