“茶者，南方之嘉木也”，生于青山，長于幽谷，結(jié)廬于林間，汲盡靈川秀水，意蘊人間風(fēng)情，承載天地大道。茶色繽紛，赤橙黃綠。茶之色如月染春色，瑤草不如。綠茶，葉色：嫩綠、翠綠、嫩黃，湯色：黃綠。紅茶，葉色：烏黑、棕褐、油潤，湯色：紅艷。烏龍茶，葉色：砂綠，青褐：湯色：金黃、橙黃。茶色如人之膚色，潤者為佳。

“茶有真香，非龍麝可擬”。綠茶蘊花香、清香，紅茶顯蜜香、甜香，烏龍茶透花香、果香。茶之本香，尤如人之本性，乃為天性。茶有百味，苦盡甘來。清鮮、濃烈、苦澀、醇厚、回甘、平和，尤如人生百味。茶水滋潤身心。日本僧人榮西禪師在《吃茶養(yǎng)生記》中說，“諸藥為諸病之藥，茶為萬病之藥”。茶富含茶多酚、氨基酸、礦質(zhì)元素等多種營養(yǎng)與保健成分，飲茶有益健康。自古至今，文人無一例外好茶，梅堯臣好茶成癮，“湯嫩水清花不散，口甘神爽味偏長”：陳繼儒吃茶忘歸，“竹爐幽討，松火怒飛。水交以淡，茗戰(zhàn)而肥。綠香滿路，永日忘歸”。周作人也說：雨天在瓦屋紙窗下，寫詩、飲酒、品茶，可抵十年塵夢。中國文人可以不喝咖啡，但不能沒有好茶的滋潤?！皬膩砑衍萍讶恕?。佳人外秀內(nèi)慧，佳茗色、香、味俱全，淡淡的散發(fā)著清香，品過之后，唇齒留著不絕的余香。會品茶的男人，也會懂女人。掌握了茶的性情，知道以什么水，什么火候，什么器具，什么溫度來泡茶，才能讓茶散發(fā)了最極致的清香?？蓢@有些女人，空等一生，也等不到這樣的品茶人。

喝茶，喝的是一種以心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默，一種欲笑還顰的憂傷，一種“干紅一杯，萬艷同窯”熱鬧后的落寞。茶也能使人頓悟禪意。有人問慧能：茶，苦味還是甜味？慧能答：“茶，無味?！?/p>

“無味之味乃之味也，”品茗至最高境界。

有一種場景總讓人如癡如醉，不勝神往，窗外雨打芭蕉，屋內(nèi)融融爐火，或聽琴或聽天籟之音，一卷詩書或一席書法，紅袖添茶，茶香滿室，三五知己，心的交融，靈的升華，杯中茶由淡變濃，由濃變淡，浮浮沉沉，聚聚散散，苦澀清香中慢慢感悟：人生如茶，茶色人生。