摘要：要想獲得馬鈴薯的高產(chǎn)增收，農(nóng)戶除了要付出辛勤的勞動(dòng)之外，還要依靠專業(yè)的馬鈴薯栽培技術(shù)。馬鈴薯要想獲得高產(chǎn)，從選種到收獲，都要認(rèn)真嚴(yán)格按照科學(xué)的馬鈴薯栽培技術(shù)來完成，希望本文對大家有所幫助。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2014）-17-77-1

1 選用優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種薯

優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種薯是保證馬鈴薯高產(chǎn)增收的第一步，大量的實(shí)踐證明，作物選種因地制宜是第一原則，馬鈴薯選種也不例外，建議種植馬鈴薯首先以因地制宜的薯種為主；要選擇植株健壯、生命力旺盛、根系發(fā)達(dá)、抗病蟲害能力強(qiáng)的品種為主，降低馬鈴薯后期發(fā)生病蟲害的風(fēng)險(xiǎn)，以確保馬鈴薯高產(chǎn)增收。

2馬鈴薯的土壤選擇

馬鈴薯的土壤選擇首先要以土壤肥沃、土質(zhì)疏松、排灌方便為主，由于馬鈴薯的塊莖在地下繁殖，需要充足的氧氣和養(yǎng)分，所以肥沃、疏松的土壤是首選。但總的來說馬鈴薯對土壤適應(yīng)的范圍較廣，最適合的土壤是輕質(zhì)壤土，這類土質(zhì)較肥沃又不粘重，透氣性良好，對土豆塊莖和根系生長有利，淀粉含量也高。商品薯表皮光滑，薯形正常、賣相好，而且土質(zhì)暄松便于收獲。

3種薯切塊

馬鈴薯是塊莖繁殖，塊莖的切法也至關(guān)重要。切塊大小一般要求切塊重量不小于20克，即每500克種薯可切20～25塊。每個(gè)切塊上至少要帶1～2個(gè)芽眼。在切塊時(shí)應(yīng)注意切塊不宜過小。切塊越小，所帶養(yǎng)分、水分越少，會(huì)影響幼苗發(fā)育。而且過小的切塊，其抗旱性差，播種后易出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象。切到病薯時(shí)應(yīng)及時(shí)銷毀，同時(shí)應(yīng)將切刀消毒，否則會(huì)傳播病菌。其消毒方法是：用火燒烤切刀，或用75%酒精反復(fù)擦洗切刀，或用1%高錳酸鉀浸泡切后再用。

4催芽方法

薯塊切好后先將其平攤在溫度17℃～18℃、相對濕度80%～85%的條件下晾干傷口，需3～4天，使之產(chǎn)生木栓層，這樣可避免催芽過程中爛薯。在晾切塊時(shí)，不能在過于干燥的環(huán)境中進(jìn)行，以免薯塊失水過多。薯塊“晾干”后，即可催芽。

5栽培

實(shí)行一壟雙行種植，壟距85～90厘米，種雙行，小行距20厘米左右，株距25～28厘米，畝定植5500～6000株。開溝深8～10厘米，寬25厘米，溜水后，斜調(diào)角擺種，芽向上，用少量細(xì)土蓋住芽，然后穴施肥，覆土起壟，要求種塊到壟頂12厘米。把壟面耬平，噴施施田補(bǔ)等芽前除草劑，噴灑要均勻周到，然后用地膜覆蓋。所鋪塑料薄膜應(yīng)選用90～100厘米寬，厚度為0.005～0.008毫米的超薄膜，每畝用膜4～5公斤。鋪膜時(shí)膜要拉緊，貼緊地面，薄膜邊緣要埋入土里10厘米左右，并用土埋住壓嚴(yán)，用腳踩實(shí)。蓋膜要掌握“嚴(yán)、緊、平、寬”的要領(lǐng)，即邊要壓嚴(yán)，膜要蓋緊，膜面要平，見光面要寬。當(dāng)天建好拱棚并上好農(nóng)膜。

6馬鈴薯的田間管理

馬鈴薯的田間管理主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行介紹，即馬鈴薯的溫度管理、水分管理、施肥、培土、除草以及病蟲害防治。

6.1溫度管理

馬鈴薯苗期管理幼苗期發(fā)展要求適合的溫度是20℃左右，需求足夠的光照、適合的水分和豐厚的氮肥供給。在栽培治理上要早追肥、早澆水，促進(jìn)幼苗快速發(fā)展和根系發(fā)育，為豐收打下優(yōu)越的基礎(chǔ)。

6.2適當(dāng)澆水

要獲得馬鈴薯的較高產(chǎn)量，需要大量的水分。滿足不了水分的需要，就難以取得滿意的產(chǎn)量。馬鈴薯既是需要大量水分的作物，又是供水不能間斷的作物，特別是在塊莖形成和塊莖增長階段，要連續(xù)保持土壤濕潤狀態(tài)。一旦水分供應(yīng)間隔，便會(huì)造成塊莖停止生長，形成畸形塊莖，造成嚴(yán)重減產(chǎn)和品質(zhì)降低。但馬鈴薯生育后期又要防澇，因雨澇或濕度過大會(huì)造成塊莖不耐貯藏或腐爛。因此，生產(chǎn)中要掌握均勻而充足的供給水分，使土壤耕作層始終保持濕潤狀態(tài)。馬鈴薯生長的適宜土壤濕度為：全生育期平均保持在80%左右的土壤含水量為最理想。其中苗期要保持在70%～80%，收獲前保持在65%～75%，塊莖形成至塊莖增長階段必須保持在80%～85%為宜。

6.3施肥

馬鈴薯是喜肥作物，生育期短，要獲得高產(chǎn)，必須施足底肥，底肥以農(nóng)家肥為主，輔助施入一些化肥。施足基肥，早施追肥。馬鈴薯是高產(chǎn)作物，需肥量較多，喜鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。以施基肥（磷、鉀肥）為主，追肥為輔；重施底肥，早施追肥；多施農(nóng)家肥，少施氮肥。早施基肥可促進(jìn)早結(jié)薯、早收獲、早上市，基肥要求畝施腐熟農(nóng)家肥或發(fā)酵后的餅肥1.5～2噸，氮∶磷∶鉀為10∶10∶10的復(fù)合肥80～100公斤，兩種肥料作底肥一次性施入。

6.4培土

開花初期進(jìn)行第1次培土，培土?xí)r注意不要將下部葉片埋住，以免影響光合作用，造成減產(chǎn)。同時(shí)馬鈴薯怕旱怕澇，旱時(shí)及時(shí)澆水，保證土層濕潤，以滿足馬鈴薯生長對水分的需要，雨后及時(shí)排除田間積水。

6.5除草

如果是禾本科雜草，用精穩(wěn)殺得、高效蓋草能、精喹禾靈，等草出齊用藥；如果是有闊葉雜草，每畝用杜邦寶成25%千懸浮劑5～7.5克對水30～40公斤，在馬鈴薯苗后，雜草2～4葉期進(jìn)行田間莖葉噴霧施藥，可有效防除一年生禾本科雜草及闊葉雜草。

6.6防病蟲害

馬鈴薯生長期間主要病害是晚疫病。發(fā)現(xiàn)零星病株時(shí)，應(yīng)及時(shí)拔除。然后用80%代森錳鋅可濕性粉劑與水混合成1600倍液。全田噴霧防治。每畝噴施160克。馬鈴薯生長期間主要蟲害是28星瓢蟲和蚜蟲，發(fā)生蟲害時(shí)，可用溴氰菊酯與水混合成500倍液，全田噴霧防治。每畝使用20毫升。

參考文獻(xiàn)

[1] 應(yīng)志強(qiáng)，趙傳光，肖幫國，唐阿山，黃漢國，宋光超，文迎春.阿勒泰地區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008，（05）.

[2] 郭紅萍.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)（下半月刊），2010，（12）.

作者簡介：劉建寧，本科學(xué)歷，公主嶺市種子管理站，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣、農(nóng)作物新品種引進(jìn)及推廣。