王其松，應(yīng) 霄，白照軍

（海鹽縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，浙江 海鹽 314300）

“光碳核肥”是二氧化碳捕集劑的一種商品名稱，是一種新型的水溶性葉面肥，其作用原理是將“光碳核肥”噴施在作物的莖葉表面，能有效捕集空氣中的二氧化碳，增加二氧化碳濃度含量，增強(qiáng)光合作用，提高光合效率，同時(shí)在夜間抑制光呼吸，從而達(dá)到增產(chǎn)、早熟、提質(zhì)、節(jié)本、增效之目的?！肮馓己朔省笔菄?guó)家農(nóng)業(yè)部、科技部等部委順應(yīng)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)無公害食品的重點(diǎn)批準(zhǔn)推薦產(chǎn)品。

“光碳核肥在葡萄生產(chǎn)上的研究與應(yīng)用”列入浙江省海鹽縣2014年度重點(diǎn)科技項(xiàng)目，今年按照實(shí)施方案，選擇部分葡萄種植戶開展試驗(yàn)，已取得初步效果，現(xiàn)將試驗(yàn)實(shí)施情況報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)選擇了海鹽縣農(nóng)科所葡萄實(shí)驗(yàn)園及武原街道大劉村蔣衛(wèi)祥葡萄園、于城鎮(zhèn)構(gòu)塍村王留生、通元鎮(zhèn)滕涇村姜其法等9戶參試農(nóng)戶，供試作物為葡萄，品種有醉金香、紅芭拉多、大紫王、陽光玫瑰、紅地球等5個(gè)品種。其中醉金香葡萄和大紫王葡萄樹齡10a，采用雙膜覆蓋栽培技術(shù)，紅芭拉多和陽光玫瑰葡萄樹齡3a，采用單膜覆蓋栽培技術(shù)，紅地球葡萄樹齡3～7a，采用單膜覆蓋栽培技術(shù)，這5個(gè)品種均全部正常掛果。這10戶種植葡萄的田塊前茬均為水稻田。經(jīng)海鹽縣氣象局調(diào)查資料，海鹽縣歷年平均日照1733.4h，年平均氣溫15.7℃，年平均無霜期240d，年平均降雨量1167.5mm，土壤以粘壤土為主，土壤肥力良好，適合葡萄生長(zhǎng)。其中海鹽縣農(nóng)科所葡萄實(shí)驗(yàn)園及試驗(yàn)代表戶所在地區(qū)的土壤理化性質(zhì)見表1。

試驗(yàn)所用肥料“光碳核肥”是由河南南陽東侖生物光碳核肥有限公司生產(chǎn)，主要成分含有微藻、酵母糖、氨基酸、吸附劑、水及吸水劑等。

試驗(yàn)時(shí)間從2014年3月開始實(shí)施，按照實(shí)施方案進(jìn)行。

表1 海鹽縣農(nóng)科所葡萄實(shí)驗(yàn)園等土壤理化性狀

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，一組為噴施“光碳核肥”試驗(yàn)，另一組為不噴施“光碳核肥”作對(duì)照。每個(gè)試驗(yàn)處理選擇品種、樹齡相同，生長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)一致的葡萄植株，并在相同的枝梢修剪、病蟲防治、肥水管理?xiàng)l件下開展試驗(yàn)。噴施光碳核肥的試驗(yàn)區(qū)域，噴施次數(shù)為花前噴施4次，花后噴施4次，噴霧濃度為150倍（即一桶15kg水加100mL光碳核肥），噴霧方法為葉片正面細(xì)點(diǎn)噴霧，噴施間隔時(shí)間為10～15d 1次。在實(shí)際操作過程中，海鹽農(nóng)科所葡萄實(shí)驗(yàn)園結(jié)合天氣狀況，各次噴施時(shí)間分別為3月9日、3月20日、4月3日、4月15日、5月5日、5月19日、6月3日、6月16日共8次，其他各實(shí)施點(diǎn)按照實(shí)施方案噴施7～8次不等。

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

試驗(yàn)實(shí)施過程中，調(diào)查葡萄的萌芽、開花、坐果、果實(shí)生長(zhǎng)、轉(zhuǎn)色等物候期；在葡萄成熟時(shí)及時(shí)調(diào)查葡萄產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)，對(duì)成熟的葡萄果實(shí)樣品送中國(guó)農(nóng)科院南京土壤研究所進(jìn)行葡萄加工與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)檢測(cè)分析。除此之外，還利用二氧化碳測(cè)量?jī)x測(cè)定葉片周圍二氧化碳濃度，利用光合速率測(cè)定儀測(cè)量葡萄光合速率與光合作用，利用葉片厚度儀測(cè)葉片厚度，用葉面積測(cè)定儀測(cè)葉片大小等等。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長(zhǎng)勢(shì)與物候期

從試驗(yàn)調(diào)查情況，受試葡萄品種在噴施3次后，葉片顏色明顯加深，葉片表面富有光澤。經(jīng)隨機(jī)選擇30片主蔓第7張葉片，利用YMJ-B葉面積測(cè)量?jī)x結(jié)合直尺測(cè)定，紅地球葡萄葉片面積為249.07cm2，而對(duì)照為 228.70cm2，增大 20.37cm2，增大8.91%；陽光玫瑰葡萄葉片面積為243.12cm2，而對(duì)照為225.97cm2，增大17.15cm2，增大7.59%（詳見表2）；同時(shí)利用YH-1葉片厚度儀測(cè)量葉片厚度，紅地球葡萄葉片增厚0.04mm，陽光玫瑰葉片增厚0.01mm。樹體長(zhǎng)勢(shì)較好。

表2 葉面積及厚度測(cè)定

受試同一葡萄品種在同一設(shè)施栽培條件下，葡萄萌芽期、開花期、坐果期基本相同，但轉(zhuǎn)色與成熟期提早，海鹽農(nóng)科所葡萄實(shí)驗(yàn)園受試的醉金香葡萄成熟期提前5d，紅芭拉多提前4d，陽光玫瑰葡萄成熟期提前5d，武原街道大劉村蔣衛(wèi)祥的紅地球葡萄成熟期提前5d（詳見表3）。

表3 葡萄物候期調(diào)查

2.2 產(chǎn)量與效益

噴施光碳核肥與不噴施對(duì)照，隨機(jī)選擇30粒葡萄進(jìn)行測(cè)定，平均果粒粒重13.53g，比對(duì)照平均12.75g增加0.78g，最大的果粒增加1.13g；果粒增大主要表現(xiàn)在橫徑和縱徑的增加，平均橫徑增加0.08cm，平均縱徑增加0.07cm（詳見表4）。

由于葡萄掛果多少?zèng)Q定其產(chǎn)量，按照葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理要求，以株行距1m×2.65m，以單株掛果量計(jì)算每公頃掛果量。本試驗(yàn)中噴施光碳核肥的試驗(yàn)田塊除了武原街道蔣衛(wèi)祥和通元鎮(zhèn)滕涇村姜其法2個(gè)葡萄園增加掛果量以外，其他葡萄種植戶都保持同樣的掛果量，9戶紅地球葡萄種植戶平均穗重1360g，平均每公頃掛果量為27015穗，平均每公頃葡萄產(chǎn)量為36450kg，而對(duì)照區(qū)平均穗重1240g，平均每公頃掛果量為25770穗，平均每公頃葡萄產(chǎn)量為31950kg，平均每公頃增加4500kg，增產(chǎn) 14.1%。

根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果調(diào)查，噴施光碳核肥的葡萄不僅早熟、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，而且經(jīng)濟(jì)效益較高。噴施光碳核肥的試驗(yàn)田平均每公頃效益為316440元，比對(duì)照254010元增加收入62430元，增加收入24.6%，效果明顯（詳見表5）。

表4 葡萄果粒調(diào)查

表5 葡萄果穗產(chǎn)量效益

2.3 葡萄加工品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

由于葡萄各品種成熟時(shí)間有早有遲，因此最后選擇了紅地球和陽光玫瑰成熟期相近的2個(gè)品種，2014年8月17日經(jīng)采樣送中國(guó)科學(xué)院南京土壤研究所進(jìn)行果實(shí)加工與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)測(cè)定。檢測(cè)指標(biāo)主要有可溶性固形物含量、可滴定酸、總糖、糖酸比、氨基酸和Vc 6個(gè)指標(biāo)。從檢測(cè)結(jié)果看，紅地球葡萄試驗(yàn)比對(duì)照可溶性固形物含量增加1.01%，總糖增加1.13%，氨基酸增加14408mg/g，Vc增加5.6mg/kg；陽光玫瑰葡萄試驗(yàn)比對(duì)照可溶性固形物含量增加2.04%，總糖增加2.08%，氨基酸增加 1034mg/g，Vc增加190.32mg/kg，試驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果呈顯著性差異（詳見表6）。

2.4 作用機(jī)理與增產(chǎn)原理

為了證實(shí)光碳核肥施用后能有效捕集空氣中的二氧化碳，提高二氧化碳濃度，增強(qiáng)光合速率，我們通過相關(guān)監(jiān)測(cè)設(shè)備進(jìn)行監(jiān)測(cè)。二氧化碳濃度的監(jiān)測(cè)設(shè)備是由浙江托普儀器有限公司生產(chǎn)的TNHY—D手持農(nóng)業(yè)氣象監(jiān)測(cè)儀及二氧化碳傳感器，經(jīng)24h動(dòng)態(tài)跟蹤監(jiān)測(cè)，噴施光碳核肥的試驗(yàn)園二氧化碳濃度最高值為602×10-6，平均值為464×10-6；而不噴施的對(duì)照田二氧化碳濃度最高值為387×10-6，平均值為 361×10-6，平均值高出103×10-6（表7，圖1）。

光合作用及光合速率的監(jiān)測(cè)設(shè)備為浙江托普儀器有限公司生產(chǎn)的3051D光合作用測(cè)定儀，經(jīng)多點(diǎn)跟蹤監(jiān)測(cè)，噴施光碳核肥的試驗(yàn)園光合速率最高值為1400mgCO2/cm2，平均值為950mgCO2/cm2；而不噴施的對(duì)照田光合速率最高值為 800mgCO2/cm2，平均值為 560mgCO2/cm2，平均值高出390mgCO2/cm2。由此可以看出，光碳核肥施用后，能夠有效捕集空氣中的二氧化碳，增加濃度含量，增強(qiáng)光合作用，提高光合效率，達(dá)到增產(chǎn)之目的（表8、圖 2）。

表6 葡萄果實(shí)加工與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)測(cè)定

表7CO2濃度動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)

圖1 CO2濃度動(dòng)態(tài)檢測(cè)

表8 光合速率監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)

圖2 光合速率監(jiān)測(cè)

3 討論與結(jié)論

光碳核肥經(jīng)1a施用，噴施光碳核肥后可以促進(jìn)葉片顏色加深，葉面富有光澤，可以增大葉面積，增厚葉片厚度，增強(qiáng)樹勢(shì)，使葡萄成熟期提前5d左右；噴施光碳核肥后，可以提高葡萄產(chǎn)量14.1%左右，并可增加收入24.6%；噴施光碳核肥后，可以提高葡萄加工品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，提高固形物含量、氨基酸與Vc含量，提高葡萄綜合品質(zhì)；經(jīng)綜合研究分析，光碳核肥的作用機(jī)理與增產(chǎn)原理主要是噴施光碳核肥后可以捕集吸附并提高二氧化碳濃度103×10-6，從而提高光合速率3900mgCO2/cm2。