田靜　龔寧　乙+引　洪鯤　王菊

摘要：采用TTC法測定白術(shù)（Atractylodes macrocephala Koidz）種子的生活力，紙床法測定其發(fā)芽率，浸種法測定其吸水率，通過研究不同溫度、浸種時間和光照時間對白術(shù)種子萌發(fā)的影響，探討其萌發(fā)適宜條件。結(jié)果表明，白術(shù)種子的生活力與發(fā)芽率具有顯著相關(guān)性，其相關(guān)系數(shù)r為0.970，回歸方程為Y=0.856X-10.607。浸種12 h時，白術(shù)種子吸水達(dá)到飽和。白術(shù)種子萌發(fā)的適宜條件為浸種12 h、溫度20～25 ℃、全黑暗培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：白術(shù)（Atractylodes macrocephala Koidz）種子；生活力；發(fā)芽率；相關(guān)性；吸水率；萌發(fā)條件

中圖分類號：S567 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2014）13-3116-05

The Rapid Detection of Germination Percentage of Atractylodes macrocephala Koidz Seeds and Its Suitable Germination Conditions

TIAN Jing，GONG Ning，YI Yin，HONG Kun，WANG Ju

（School of Life Sciences， Guizhou Normal University， Guiyang 550001， China）

Abstract：The viability of Atractylodes macrocephala Koidz seeds was measured by TTC method. The germination percentage was determined by paper bed method. The water absorption were detected by seeds soaking method and germination percentage of Atractylodes macrocephala Koidz seeds were analyzed in different temperature， seeds soaking time and illumination time to find the suitable germination conditions of Atractylodes macrocephala Koidz seeds. The results showed that the relationship between viability and germination percentage of Atractylodes macrocephala Koidz seeds was significantly correlated with the correlation coefficient r of 0.970. The regression equation was Y=0.856X-10.607. When socking 12 h， Atractylodes macrocephala Koidz seeds absorbed water saturation. The suitable germination conditions of Atractylodes macrocephala Koidz seeds was soaking with 12 h， temperature 20～25 ℃， light 0 h （dark）.

Key words： Atractylodes macrocephala Koidz seeds；viability；germination percentage；correlation；water absorption；germination conditions

白術(shù)（Atractylodes macrocephala Koidz）又名冬術(shù)、于術(shù)、浙術(shù)，多年生菊科蒼術(shù)屬植物，高20～60 cm，根狀莖結(jié)節(jié)狀[1]。主產(chǎn)于江蘇、浙江、河南、河北、湖南等地。白術(shù)是一種常用的補(bǔ)益類中藥，其藥用部位為根狀莖，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎的功效，主治脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫自汗等病癥[2]。由于應(yīng)用廣泛，不僅每年大量內(nèi)銷，也有出口。白術(shù)的市場需求量逐年增大，供求關(guān)系緊張，人工栽培已經(jīng)成為白術(shù)的主要來源[3]，白術(shù)生產(chǎn)主要通過種子萌發(fā)成幼苗進(jìn)行移栽，本試驗(yàn)對白術(shù)種子發(fā)芽率快速測定方法和萌發(fā)適宜條件進(jìn)行研究，為快速了解白術(shù)種子的質(zhì)量提供理論依據(jù)，為白術(shù)苗生產(chǎn)提供一定的數(shù)據(jù)參考。

1 材料和方法

1.1 材料

供試16份白術(shù)種子產(chǎn)地見表1。

1.2 方法

1.2.1 白術(shù)種子千粒重的測定 用電子天平測定，采用四分法，隨機(jī)取100粒純凈的白術(shù)種子稱重，3次重復(fù)，取平均重量，計算得出白術(shù)種子千粒重。

種子千粒重（g）=100粒種子干重（g）×10

1.2.2 白術(shù)種子生活力的測定 采用四唑染色法對供試白術(shù)種子進(jìn)行生活力測定[4，5]。

種子生活力=（胚染色數(shù)/種子總數(shù)）×100%

1.2.3 白術(shù)種子的發(fā)芽 采用紙床法，隨機(jī)選取白術(shù)種子100粒，放入鋪有發(fā)芽濾紙的培養(yǎng)皿中，噴灑適量蒸餾水，室溫下培養(yǎng)，每日適量噴灑蒸餾水保持發(fā)芽濾紙濕潤，并統(tǒng)計發(fā)芽數(shù)，3次重復(fù)。

發(fā)芽率=（已發(fā)芽種子數(shù)/種子總數(shù)）×100%

發(fā)芽勢=規(guī)定時間內(nèi)（5 d）發(fā)芽種子數(shù)/種子總數(shù)×100%

發(fā)芽指數(shù)（GI）=∑（Gt/Dt），Dt為發(fā)芽日數(shù)，Gt是與Dt相對應(yīng)的發(fā)芽種子數(shù)。

1.2.4 白術(shù)種子吸水曲線的測定 隨機(jī)選取100粒純凈白術(shù)種子，稱其干重，再置于蒸餾水中，分別在10、15、20、25 ℃下使種子吸水，然后每隔一段時間取出種子，用吸水紙吸干種子表面的水分后稱重，隨后放入燒杯中繼續(xù)吸水，如此重復(fù)測定直至前后3次的測定值相差不超過1%，3次重復(fù)。

吸水率 =（M1-M2）/M2×100%

式中，M1為種子吸脹后的質(zhì)量，M2為自然風(fēng)干種子質(zhì)量。

1.2.5 白術(shù)種子適宜萌發(fā)條件的篩選 白術(shù)種子浸泡時間設(shè)置2個水平，分別為8、12 h。萌發(fā)溫度設(shè)置3個水平，分別為15、20、25 ℃。光照時間設(shè)0（全黑暗）、12 h 2個水平。各組均為紙床法，每組50粒種子，3次重復(fù)。

1.3 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS軟件檢測白術(shù)種子各項(xiàng)指標(biāo)之間的相關(guān)性并進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同產(chǎn)地白術(shù)種子千粒重、生活力、發(fā)芽率、發(fā)芽勢及發(fā)芽指數(shù)

對16份不同產(chǎn)地白術(shù)種子進(jìn)行種子千粒重、生活力、發(fā)芽率的測定，并計算發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)，結(jié)果見表2。由表2可知，不同產(chǎn)地白術(shù)種子千粒重略有差異，千粒重在30 g以上的白術(shù)種子有7份，千粒重在25～30 g的白術(shù)種子有9份。相關(guān)性分析表明，白術(shù)種子的千粒重與生活力、發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)無相關(guān)性。因此，白術(shù)種子的千粒重不能用來作為判斷種子質(zhì)量優(yōu)劣的依據(jù)。不同產(chǎn)地白術(shù)種子生活力之間存在差異，生活力在90%以上的有4份。

發(fā)芽率反映群體種子形成幼苗的潛勢[6]，發(fā)芽勢反映種子發(fā)芽速度的快慢，發(fā)芽指數(shù)反映種子發(fā)芽的整齊性[7，8]。發(fā)芽率高，種子的出苗率高；發(fā)芽勢高，種子的發(fā)芽速度快；發(fā)芽指數(shù)高，種子出苗整齊性好。發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)三者具有顯著相關(guān)性。因此，綜合發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)分析，才能準(zhǔn)確判斷出白術(shù)種子的質(zhì)量。結(jié)果（表2）表明，不同產(chǎn)地白術(shù)種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)有很大差異，發(fā)芽率在80%以上的白術(shù)種子有1份， 發(fā)芽勢在70%以上的白術(shù)種子有2份，發(fā)芽指數(shù)高于20的有4份。綜合考慮，2號、12號、13號、16號白術(shù)種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)都相對較高，是較好的試驗(yàn)材料。

通過檢測16份不同產(chǎn)地白術(shù)種子的生活力和發(fā)芽率的相關(guān)性，發(fā)現(xiàn)其相關(guān)系數(shù)r=0.970（P<0.01），二者具有相關(guān)性，進(jìn)一步分析計算得到白術(shù)種子發(fā)芽率Y對生活力X的回歸系數(shù)為-10.607，回歸方程表現(xiàn)為線性回歸，根據(jù)分析得到回歸方程為Y=0.856X-10.607（r=0.970），因此，采用TTC法測得白術(shù)種子的生活力，就可以通過回歸方程估算出白術(shù)種子的發(fā)芽率。

2.2 白術(shù)種子的吸水曲線

根據(jù)白術(shù)種子產(chǎn)地所具有的代表性，選取1號（產(chǎn)自山西新絳）、2號（產(chǎn)自河南焦作）、5號（產(chǎn)自江蘇宿遷）、8號（產(chǎn)自安徽阜陽）、12號（產(chǎn)自河北安國張步鄉(xiāng)村）、15號（產(chǎn)自河北清苑西王村）、16號（產(chǎn)自浙江磐安），7個產(chǎn)地的種子進(jìn)行吸水率的測定。將白術(shù)種子分別在10、15、20、25 ℃下進(jìn)行吸水率的測定，所得結(jié)果繪制成吸水曲線，見圖1至圖4。

結(jié)果表明，白術(shù)種子在10、15、20、25 ℃4個溫度下的吸水曲線走勢大體相同，不同產(chǎn)地白術(shù)種子吸水情況略有差異，白術(shù)種子在最初的5 h吸水迅速；5 h時，白術(shù)種子的吸水量達(dá)到飽和時的70%～80%；5～12 h為緩慢吸水期；8 h時，4個溫度條件下白術(shù)種子吸水量均達(dá)到飽和時的90%以上，之后白術(shù)種子吸水率變化逐漸趨于直線；12 h時，4個溫度條件下的吸水均達(dá)到飽和。

2.3 白術(shù)種子適宜萌發(fā)條件的研究

采用紙床發(fā)芽法對上述7個產(chǎn)地的白術(shù)種子進(jìn)行萌發(fā)適宜條件的研究，結(jié)果見表3、表4、表5，從種子形成幼苗的潛勢、發(fā)芽速度和發(fā)芽的整齊性可以判斷白術(shù)種子質(zhì)量的優(yōu)劣，故通過發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)3個指標(biāo)篩選出白術(shù)種子的適宜萌發(fā)條件。

由表3可知，從發(fā)芽率上分析，處理8除與少部分處理差異不顯著外，與大多數(shù)的處理差異均顯著；從數(shù)值上分析，處理8的發(fā)芽率高于或等于其他處理方式；表明處理8為白術(shù)種子適宜的萌發(fā)條件。

由表4可知，從發(fā)芽勢上分析，處理12條件下的白術(shù)種子發(fā)芽勢較好，說明白術(shù)種子在處理12條件下的發(fā)芽速度快。

由表5可知，從發(fā)芽指數(shù)上分析，除1號種子外，其余6份種子均在處理12條件下發(fā)芽指數(shù)較高，說明這6份種子在處理12條件下發(fā)芽整齊；1號種子在處理8和處理12條件下的發(fā)芽指數(shù)有顯著差異，并在處理8條件下的發(fā)芽指數(shù)較高，說明1號種子在處理8條件下發(fā)芽整齊。

1號、5號、8號種子在處理8條件下發(fā)芽率高，發(fā)芽快，發(fā)芽整齊；2號、12號、15號、16號種子在處理8條件下發(fā)芽率高，在處理12條件下發(fā)芽快，發(fā)芽整齊?？赡苁且?yàn)檫@4份不同產(chǎn)地的白術(shù)種子受當(dāng)?shù)貧鉁氐挠绊懀沁m應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻囊环N表現(xiàn)。綜合考慮，白術(shù)適宜的萌發(fā)條件為20～25 ℃、浸種12 h、不進(jìn)行光照。

3 結(jié)論與討論

3.1 白術(shù)種子生活力與發(fā)芽率的相關(guān)性

種子的生活力通常指種子中具有生命力的種子數(shù)占種子總數(shù)的百分率[5]，是種子質(zhì)量鑒定中一項(xiàng)重要檢測內(nèi)容，是判斷種子質(zhì)量優(yōu)劣的重要指標(biāo)[9]。TTC法可以有效測定白術(shù)種子生活力。如果白術(shù)種子的生活力和發(fā)芽率有高度的相關(guān)性，就可以作為估測白術(shù)種子發(fā)芽率的依據(jù)[10-12]。那么，根據(jù)測得的白術(shù)種子的生活力，就可以快速估算出白術(shù)種子的發(fā)芽率。

沈宇峰等[4]研究了12個不同產(chǎn)地的白術(shù)種子生活力與發(fā)芽率的相關(guān)性，發(fā)現(xiàn)TTC法測得的白術(shù)種子生活力是4種方法中最高的，其生活力與發(fā)芽率的相關(guān)系數(shù)r為0.915，其回歸方程為Y=0.995 4X-0.083 4，結(jié)果表明白術(shù)種子的生活力和發(fā)芽率呈正相關(guān)。趙文吉等[13]研究了18個不同產(chǎn)地白術(shù)種子生活力與發(fā)芽率，并對其相關(guān)性進(jìn)行分析，相關(guān)系數(shù)r為0.840，其回歸方程為Y=0.93X-5，結(jié)果表明白術(shù)種子生活力與發(fā)芽率呈正相關(guān)。本試驗(yàn)對16個不同產(chǎn)地的白術(shù)種子進(jìn)行生活力與發(fā)芽率相關(guān)性的研究，所得的回歸方程為Y=0.856X-10.607（r=0.970），說明白術(shù)種子的發(fā)芽率可以通過TTC法測得的生活力進(jìn)行估算。

目前，研究表明白術(shù)種子沒有休眠習(xí)性，容易發(fā)芽，且容易喪失生命力，在自然條件下一般只能存放1年或更短的時間[14]。本試驗(yàn)所取16份白術(shù)種子產(chǎn)地不同，測得的生活力與發(fā)芽率也存在差異，其中有56%的白術(shù)種子生活力低于60%，63%的種子發(fā)芽率未達(dá)到50%。由此推斷，白術(shù)種子可能因?yàn)榇娣呕蛘哌\(yùn)輸過程中貯藏不當(dāng)，造成種子生活力和發(fā)芽率降低。

種子生活力的測定是檢驗(yàn)種子發(fā)芽率的有效方法，其優(yōu)點(diǎn)是快速、準(zhǔn)確和簡便。因此，在白術(shù)種子的生產(chǎn)和貿(mào)易中，運(yùn)用生活力和發(fā)芽率的回歸方程，通過TTC法測定白術(shù)種子的生活力，可快速估算出種子的發(fā)芽率。

3.2 白術(shù)種子適宜萌發(fā)條件

適合的發(fā)芽條件能使白術(shù)種子的出苗率高、出苗整齊。沈宇峰等[4]在進(jìn)行白術(shù)種子發(fā)芽試驗(yàn)中研究了不同處理方式對白術(shù)種子發(fā)芽率的影響，結(jié)果表明，在浸種12 h、20 ℃恒溫條件下、沙上暗培養(yǎng)的白術(shù)種子發(fā)芽率最高。本試驗(yàn)結(jié)果表明，從發(fā)芽率分析，20 ℃為白術(shù)種子萌發(fā)的適宜溫度，但考慮到發(fā)芽速度和發(fā)芽整齊性，可以將萌發(fā)溫度適當(dāng)調(diào)高。2號、12號、15號、16號種子分別產(chǎn)自河南、河北和浙江，雖然這4份種子在20 ℃的發(fā)芽率較高，但發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)均是在25 ℃條件下較高，據(jù)資料報道，河南、河北、浙江3個省份的夏季平均氣溫均在25 ℃以上，這可能是白術(shù)種子適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的一種表現(xiàn)。綜合考慮發(fā)芽率、發(fā)芽速度和發(fā)芽整齊性，20～25 ℃這個范圍內(nèi)的溫度均可作為白術(shù)種子萌發(fā)的適宜溫度。

張武君等[15]研究發(fā)現(xiàn)苦瓜種子的吸水率為38%～45%時，其發(fā)芽率達(dá)到最高，當(dāng)種子吸水率超過45%時，發(fā)芽率開始下降。吳正軍等[16]對老鴉瓣種子的研究和劉建成等[17]對魚香草種子的研究中也提到了種子的吸水率。本試驗(yàn)中，白術(shù)種子吸水量達(dá)到飽和值的90%以上時，種子可以萌發(fā)，但其發(fā)芽率、發(fā)芽速度和發(fā)芽整齊性不如種子吸水達(dá)到飽和時好，由此可知，白術(shù)種子需完全吸脹才能較好地萌發(fā)，與苦瓜種子有明顯的不同。

另外，考慮到光照促進(jìn)胚芽生長與轉(zhuǎn)綠、抑制胚根的伸長，黑暗促進(jìn)胚根的伸長、抑制胚芽的生長與轉(zhuǎn)綠，綜合考慮白術(shù)種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)，在種子長出胚芽后，仍需要將已經(jīng)發(fā)芽的白術(shù)種子移至光源下繼續(xù)生長。如果進(jìn)行白術(shù)育苗，建議進(jìn)行淺播。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中國科學(xué)院中國植物志編輯委員會.中國植物志[M].北京：科學(xué)出版社，1987.

[2] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典（一部）[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005.

[3] 王冬雪，盧彥琦，賀學(xué)禮.施磷水平對接種AM真菌白術(shù)植株生長和生理特征的影響[J].西北植物學(xué)報，2010，30（1）：136-142.

[4] 沈宇峰，王志安，俞旭平，等.白術(shù)種子生活力測定方法及其與發(fā)芽率的相關(guān)性[J].中國中藥雜志，2008，33（3）：248-250.

[5] 陶嘉齡，鄭光華.種子活力[M].北京：科學(xué)出版社，1991.

[6] 何 敏，向志民.加勒比松種子質(zhì)量分析評估研究[J].西北林學(xué)院學(xué)報，1994，9（3）：97-101.

[7] 鄭 健，郭守華，宋 瑜，等.臭椿種子萌發(fā)最適條件研究[J].西北植物學(xué)報，2007，27（5）：859-863.

[8] 馬艷華，宋 瑜，鄭 健，等.白蠟種子萌發(fā)最適條件的研究[J].種子，2008，27（12）：94-97.

[9] 羅光明，漆樂媛，楊雅琴，等.車前子種子生活力與發(fā)芽率的相關(guān)性研究[J].江西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2011，23（2）：50-52.

[10] 劉若楠，楊志玲，于華會，等.梔子種子生活力測定及其與發(fā)芽率的相關(guān)性研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（27）：14922-14923，14931.

[11] 楊 明，許艷萍，郭鴻彥，等.工業(yè)大麻種子生活力與發(fā)芽率的相關(guān)性研究[J].西部林業(yè)科學(xué)，2012，41（2）：24-26.

[12] 孫榮進(jìn)，杜 婷，楊光義，等.蔓荊子種子生活力的測定及其與發(fā)芽率的相關(guān)性研究[J].中國實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志，2011，17（17）：130-133.

[13] 趙文吉，李 敏，何俊蓉.基于不同來源白術(shù)種子的質(zhì)量評價研究[J].現(xiàn)代中藥研究與實(shí)踐，2012，26（6）：18-22.

[14] 張兆英，秦淑英，王文全，等.不同貯藏條件對3種藥用植物種子活力的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（9）：5157-5159.

[15] 張武君，張玉燦，鄧昌林，等.苦瓜種子發(fā)芽相關(guān)技術(shù)研究[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2010，26（7）：181-185.

[16] 吳正軍，朱再標(biāo)，郭巧生，等.老鴉瓣種子生理及其萌發(fā)特性研究[J].中國中藥雜志，2012，37（5）：575-579.

[17] 劉建成，龔衛(wèi)華，向 芬，等.不同處理對魚香草種子萌發(fā)的影響[J].中草藥，2012，43（5）：1000-1002.

目前，研究表明白術(shù)種子沒有休眠習(xí)性，容易發(fā)芽，且容易喪失生命力，在自然條件下一般只能存放1年或更短的時間[14]。本試驗(yàn)所取16份白術(shù)種子產(chǎn)地不同，測得的生活力與發(fā)芽率也存在差異，其中有56%的白術(shù)種子生活力低于60%，63%的種子發(fā)芽率未達(dá)到50%。由此推斷，白術(shù)種子可能因?yàn)榇娣呕蛘哌\(yùn)輸過程中貯藏不當(dāng)，造成種子生活力和發(fā)芽率降低。

種子生活力的測定是檢驗(yàn)種子發(fā)芽率的有效方法，其優(yōu)點(diǎn)是快速、準(zhǔn)確和簡便。因此，在白術(shù)種子的生產(chǎn)和貿(mào)易中，運(yùn)用生活力和發(fā)芽率的回歸方程，通過TTC法測定白術(shù)種子的生活力，可快速估算出種子的發(fā)芽率。

3.2 白術(shù)種子適宜萌發(fā)條件

適合的發(fā)芽條件能使白術(shù)種子的出苗率高、出苗整齊。沈宇峰等[4]在進(jìn)行白術(shù)種子發(fā)芽試驗(yàn)中研究了不同處理方式對白術(shù)種子發(fā)芽率的影響，結(jié)果表明，在浸種12 h、20 ℃恒溫條件下、沙上暗培養(yǎng)的白術(shù)種子發(fā)芽率最高。本試驗(yàn)結(jié)果表明，從發(fā)芽率分析，20 ℃為白術(shù)種子萌發(fā)的適宜溫度，但考慮到發(fā)芽速度和發(fā)芽整齊性，可以將萌發(fā)溫度適當(dāng)調(diào)高。2號、12號、15號、16號種子分別產(chǎn)自河南、河北和浙江，雖然這4份種子在20 ℃的發(fā)芽率較高，但發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)均是在25 ℃條件下較高，據(jù)資料報道，河南、河北、浙江3個省份的夏季平均氣溫均在25 ℃以上，這可能是白術(shù)種子適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的一種表現(xiàn)。綜合考慮發(fā)芽率、發(fā)芽速度和發(fā)芽整齊性，20～25 ℃這個范圍內(nèi)的溫度均可作為白術(shù)種子萌發(fā)的適宜溫度。

張武君等[15]研究發(fā)現(xiàn)苦瓜種子的吸水率為38%～45%時，其發(fā)芽率達(dá)到最高，當(dāng)種子吸水率超過45%時，發(fā)芽率開始下降。吳正軍等[16]對老鴉瓣種子的研究和劉建成等[17]對魚香草種子的研究中也提到了種子的吸水率。本試驗(yàn)中，白術(shù)種子吸水量達(dá)到飽和值的90%以上時，種子可以萌發(fā)，但其發(fā)芽率、發(fā)芽速度和發(fā)芽整齊性不如種子吸水達(dá)到飽和時好，由此可知，白術(shù)種子需完全吸脹才能較好地萌發(fā)，與苦瓜種子有明顯的不同。

另外，考慮到光照促進(jìn)胚芽生長與轉(zhuǎn)綠、抑制胚根的伸長，黑暗促進(jìn)胚根的伸長、抑制胚芽的生長與轉(zhuǎn)綠，綜合考慮白術(shù)種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)，在種子長出胚芽后，仍需要將已經(jīng)發(fā)芽的白術(shù)種子移至光源下繼續(xù)生長。如果進(jìn)行白術(shù)育苗，建議進(jìn)行淺播。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中國科學(xué)院中國植物志編輯委員會.中國植物志[M].北京：科學(xué)出版社，1987.

[2] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典（一部）[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005.

[3] 王冬雪，盧彥琦，賀學(xué)禮.施磷水平對接種AM真菌白術(shù)植株生長和生理特征的影響[J].西北植物學(xué)報，2010，30（1）：136-142.

[4] 沈宇峰，王志安，俞旭平，等.白術(shù)種子生活力測定方法及其與發(fā)芽率的相關(guān)性[J].中國中藥雜志，2008，33（3）：248-250.

[5] 陶嘉齡，鄭光華.種子活力[M].北京：科學(xué)出版社，1991.

[6] 何 敏，向志民.加勒比松種子質(zhì)量分析評估研究[J].西北林學(xué)院學(xué)報，1994，9（3）：97-101.

[7] 鄭 健，郭守華，宋 瑜，等.臭椿種子萌發(fā)最適條件研究[J].西北植物學(xué)報，2007，27（5）：859-863.

[8] 馬艷華，宋 瑜，鄭 健，等.白蠟種子萌發(fā)最適條件的研究[J].種子，2008，27（12）：94-97.

[9] 羅光明，漆樂媛，楊雅琴，等.車前子種子生活力與發(fā)芽率的相關(guān)性研究[J].江西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2011，23（2）：50-52.

[10] 劉若楠，楊志玲，于華會，等.梔子種子生活力測定及其與發(fā)芽率的相關(guān)性研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（27）：14922-14923，14931.

[11] 楊 明，許艷萍，郭鴻彥，等.工業(yè)大麻種子生活力與發(fā)芽率的相關(guān)性研究[J].西部林業(yè)科學(xué)，2012，41（2）：24-26.

[12] 孫榮進(jìn)，杜 婷，楊光義，等.蔓荊子種子生活力的測定及其與發(fā)芽率的相關(guān)性研究[J].中國實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志，2011，17（17）：130-133.

[13] 趙文吉，李 敏，何俊蓉.基于不同來源白術(shù)種子的質(zhì)量評價研究[J].現(xiàn)代中藥研究與實(shí)踐，2012，26（6）：18-22.

[14] 張兆英，秦淑英，王文全，等.不同貯藏條件對3種藥用植物種子活力的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（9）：5157-5159.

[15] 張武君，張玉燦，鄧昌林，等.苦瓜種子發(fā)芽相關(guān)技術(shù)研究[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2010，26（7）：181-185.

[16] 吳正軍，朱再標(biāo)，郭巧生，等.老鴉瓣種子生理及其萌發(fā)特性研究[J].中國中藥雜志，2012，37（5）：575-579.

[17] 劉建成，龔衛(wèi)華，向 芬，等.不同處理對魚香草種子萌發(fā)的影響[J].中草藥，2012，43（5）：1000-1002.

目前，研究表明白術(shù)種子沒有休眠習(xí)性，容易發(fā)芽，且容易喪失生命力，在自然條件下一般只能存放1年或更短的時間[14]。本試驗(yàn)所取16份白術(shù)種子產(chǎn)地不同，測得的生活力與發(fā)芽率也存在差異，其中有56%的白術(shù)種子生活力低于60%，63%的種子發(fā)芽率未達(dá)到50%。由此推斷，白術(shù)種子可能因?yàn)榇娣呕蛘哌\(yùn)輸過程中貯藏不當(dāng)，造成種子生活力和發(fā)芽率降低。

種子生活力的測定是檢驗(yàn)種子發(fā)芽率的有效方法，其優(yōu)點(diǎn)是快速、準(zhǔn)確和簡便。因此，在白術(shù)種子的生產(chǎn)和貿(mào)易中，運(yùn)用生活力和發(fā)芽率的回歸方程，通過TTC法測定白術(shù)種子的生活力，可快速估算出種子的發(fā)芽率。

3.2 白術(shù)種子適宜萌發(fā)條件

適合的發(fā)芽條件能使白術(shù)種子的出苗率高、出苗整齊。沈宇峰等[4]在進(jìn)行白術(shù)種子發(fā)芽試驗(yàn)中研究了不同處理方式對白術(shù)種子發(fā)芽率的影響，結(jié)果表明，在浸種12 h、20 ℃恒溫條件下、沙上暗培養(yǎng)的白術(shù)種子發(fā)芽率最高。本試驗(yàn)結(jié)果表明，從發(fā)芽率分析，20 ℃為白術(shù)種子萌發(fā)的適宜溫度，但考慮到發(fā)芽速度和發(fā)芽整齊性，可以將萌發(fā)溫度適當(dāng)調(diào)高。2號、12號、15號、16號種子分別產(chǎn)自河南、河北和浙江，雖然這4份種子在20 ℃的發(fā)芽率較高，但發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)均是在25 ℃條件下較高，據(jù)資料報道，河南、河北、浙江3個省份的夏季平均氣溫均在25 ℃以上，這可能是白術(shù)種子適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的一種表現(xiàn)。綜合考慮發(fā)芽率、發(fā)芽速度和發(fā)芽整齊性，20～25 ℃這個范圍內(nèi)的溫度均可作為白術(shù)種子萌發(fā)的適宜溫度。

張武君等[15]研究發(fā)現(xiàn)苦瓜種子的吸水率為38%～45%時，其發(fā)芽率達(dá)到最高，當(dāng)種子吸水率超過45%時，發(fā)芽率開始下降。吳正軍等[16]對老鴉瓣種子的研究和劉建成等[17]對魚香草種子的研究中也提到了種子的吸水率。本試驗(yàn)中，白術(shù)種子吸水量達(dá)到飽和值的90%以上時，種子可以萌發(fā)，但其發(fā)芽率、發(fā)芽速度和發(fā)芽整齊性不如種子吸水達(dá)到飽和時好，由此可知，白術(shù)種子需完全吸脹才能較好地萌發(fā)，與苦瓜種子有明顯的不同。

另外，考慮到光照促進(jìn)胚芽生長與轉(zhuǎn)綠、抑制胚根的伸長，黑暗促進(jìn)胚根的伸長、抑制胚芽的生長與轉(zhuǎn)綠，綜合考慮白術(shù)種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)，在種子長出胚芽后，仍需要將已經(jīng)發(fā)芽的白術(shù)種子移至光源下繼續(xù)生長。如果進(jìn)行白術(shù)育苗，建議進(jìn)行淺播。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中國科學(xué)院中國植物志編輯委員會.中國植物志[M].北京：科學(xué)出版社，1987.

[2] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典（一部）[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005.

[3] 王冬雪，盧彥琦，賀學(xué)禮.施磷水平對接種AM真菌白術(shù)植株生長和生理特征的影響[J].西北植物學(xué)報，2010，30（1）：136-142.

[4] 沈宇峰，王志安，俞旭平，等.白術(shù)種子生活力測定方法及其與發(fā)芽率的相關(guān)性[J].中國中藥雜志，2008，33（3）：248-250.

[5] 陶嘉齡，鄭光華.種子活力[M].北京：科學(xué)出版社，1991.

[6] 何 敏，向志民.加勒比松種子質(zhì)量分析評估研究[J].西北林學(xué)院學(xué)報，1994，9（3）：97-101.

[7] 鄭 健，郭守華，宋 瑜，等.臭椿種子萌發(fā)最適條件研究[J].西北植物學(xué)報，2007，27（5）：859-863.

[8] 馬艷華，宋 瑜，鄭 健，等.白蠟種子萌發(fā)最適條件的研究[J].種子，2008，27（12）：94-97.

[9] 羅光明，漆樂媛，楊雅琴，等.車前子種子生活力與發(fā)芽率的相關(guān)性研究[J].江西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2011，23（2）：50-52.

[10] 劉若楠，楊志玲，于華會，等.梔子種子生活力測定及其與發(fā)芽率的相關(guān)性研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（27）：14922-14923，14931.

[11] 楊 明，許艷萍，郭鴻彥，等.工業(yè)大麻種子生活力與發(fā)芽率的相關(guān)性研究[J].西部林業(yè)科學(xué)，2012，41（2）：24-26.

[12] 孫榮進(jìn)，杜 婷，楊光義，等.蔓荊子種子生活力的測定及其與發(fā)芽率的相關(guān)性研究[J].中國實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志，2011，17（17）：130-133.

[13] 趙文吉，李 敏，何俊蓉.基于不同來源白術(shù)種子的質(zhì)量評價研究[J].現(xiàn)代中藥研究與實(shí)踐，2012，26（6）：18-22.

[14] 張兆英，秦淑英，王文全，等.不同貯藏條件對3種藥用植物種子活力的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（9）：5157-5159.

[15] 張武君，張玉燦，鄧昌林，等.苦瓜種子發(fā)芽相關(guān)技術(shù)研究[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2010，26（7）：181-185.

[16] 吳正軍，朱再標(biāo)，郭巧生，等.老鴉瓣種子生理及其萌發(fā)特性研究[J].中國中藥雜志，2012，37（5）：575-579.

[17] 劉建成，龔衛(wèi)華，向 芬，等.不同處理對魚香草種子萌發(fā)的影響[J].中草藥，2012，43（5）：1000-1002.