吉瑞泉

茅臺集團(tuán)在打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)、低碳經(jīng)濟(jì)、綠色經(jīng)濟(jì)，推行清潔文明生產(chǎn)等領(lǐng)域，投入的資金和力量一年比一年多，并不斷在更廣泛的空間積極履行社會責(zé)任，為實(shí)現(xiàn)“美麗中國”傾盡一個釀酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的力量。

“中國夢”是新一屆黨中央領(lǐng)導(dǎo)集體的政治宣言，道出了全國各族人民的心聲，凝聚著全國各族人民的共識。堅(jiān)定不移推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)是“中國夢”宏大詩篇的題中應(yīng)有之義。

中國的發(fā)展走到今天，已面臨生態(tài)系統(tǒng)退化的嚴(yán)峻形勢，樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的生態(tài)文明理念刻不容緩。黨的十八大把生態(tài)文明建設(shè)納入中國特色社會主義“五位一體”總布局，強(qiáng)調(diào)把生態(tài)文明建設(shè)融入經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)的全過程和各方面。

在此過程中，中國企業(yè)特別是像茅臺集團(tuán)這樣在世界已具有高知名度和影響力的大品牌企業(yè)，理當(dāng)把勇?lián)鷳B(tài)責(zé)任作為企業(yè)的基本良知，自覺扛起推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的大旗，為構(gòu)建美麗中國走在積極履行生態(tài)責(zé)任的最前列。

理念與行動：

履行生態(tài)責(zé)任考量企業(yè)良知

早在本世紀(jì)初，茅臺集團(tuán)就提出了“綠色茅臺”理念，并投入大量資金用于廠區(qū)環(huán)境治理，逐步實(shí)現(xiàn)了污染物的達(dá)標(biāo)排放，還投入巨資推進(jìn)茅臺鎮(zhèn)環(huán)境整治工程。此外，在技改擴(kuò)能中，茅臺集團(tuán)堅(jiān)持環(huán)保先行，大力建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)園區(qū)。

據(jù)預(yù)計(jì)，隨著茅臺集團(tuán)老廠區(qū)技改和技改擴(kuò)能項(xiàng)目的實(shí)施，到2015年，茅臺酒產(chǎn)量將達(dá)到4.5萬噸以上，系列白酒產(chǎn)量將達(dá)到6萬噸以上。與此同時(shí)，酒糟的產(chǎn)量也將大幅度提高。

2009年，為解決酒糟隨著白酒產(chǎn)量的增長而增加的問題，茅臺集團(tuán)耗資近10億元，啟動茅臺循環(huán)經(jīng)濟(jì)二合園區(qū)301廠建設(shè)工程。2012年，茅臺集團(tuán)在采取資源化處理方式，將園區(qū)酒糟轉(zhuǎn)化為蛋白飼料的基礎(chǔ)上，又投資60多億元，啟動茅臺循環(huán)經(jīng)濟(jì)科技示范園壇廠園區(qū)建設(shè)。

作為國家第二批循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目，茅臺循環(huán)經(jīng)濟(jì)科技示范園壇廠園區(qū)的建設(shè)對白酒行業(yè)固廢利用、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等都具有較大示范帶動作用。壇廠循環(huán)經(jīng)濟(jì)科技示范園的一個主要功能，就是將企業(yè)生產(chǎn)擴(kuò)能后產(chǎn)生的幾十萬噸酒糟，進(jìn)行循環(huán)再利用，轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥，再用來生產(chǎn)有機(jī)高粱。生產(chǎn)出來的有機(jī)高粱又用來釀造茅臺酒，從而實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的有機(jī)統(tǒng)一。

茅臺循環(huán)經(jīng)濟(jì)科技示范園壇廠園區(qū)建成后，園區(qū)清潔生產(chǎn)將達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，單位產(chǎn)品綜合能耗也將比2005年下降16.9%，冷卻水重復(fù)利用率達(dá)80%以上，酒糟資源化綜合利用率達(dá)到100%。

此外，在茅臺集團(tuán)的生態(tài)環(huán)境建設(shè)規(guī)劃中，有一項(xiàng)是赤水河生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃。事實(shí)上，茅臺從未忽略過對茅臺酒水源的保護(hù)。

在赤水河上游100公里內(nèi)，迄今沒有一家化工廠，也沒有因工礦建設(shè)影響赤水河水質(zhì)。

1995年10月，為建立國酒水資源保護(hù)區(qū)，茅臺酒廠作為全國第一家企業(yè)，正式進(jìn)入國家水系統(tǒng)防污染管理網(wǎng)。2011年7月，貴州省人大常委會審議通過《貴州省赤水河流域保護(hù)條例》，有力地推動了赤水河流域生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作的全面開展。

茅臺是中國唯一集“綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”于一身的白酒品牌。從田間生長的糯高粱開始，國酒茅臺精心打造了一條“綠色供應(yīng)鏈”。從原料的綠色獲取、供應(yīng)商的綠色供應(yīng)、產(chǎn)品的綠色加工到廢棄物的綠色回歸，整個綠色供應(yīng)鏈倡導(dǎo)低消耗、低排放，在保證國酒茅臺綠色、有機(jī)、健康品質(zhì)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了自然和諧的可持續(xù)發(fā)展。

在生態(tài)文明建設(shè)中，企業(yè)始終扮演著關(guān)鍵的角色。企業(yè)是否自覺履行生態(tài)責(zé)任，是彰顯社會責(zé)任和良知的重要考量。一直以來，茅臺集團(tuán)作為一家有高度社會責(zé)任感的大型國有企業(yè)，一直自覺秉承“環(huán)境護(hù)企”戰(zhàn)略，把以生態(tài)保護(hù)為前提的產(chǎn)品質(zhì)量視為生命，自覺履行生態(tài)責(zé)任。

宏愿與價(jià)值：

從“經(jīng)濟(jì)人”到“生態(tài)人”

2012年12月12日，在中國環(huán)境與發(fā)展國際合作委員會年會上，國務(wù)院總理李克強(qiáng)指出：“環(huán)境保護(hù)是生態(tài)文明建設(shè)的主陣地?！?/p>

生態(tài)文明水平的高低，最直接的標(biāo)志就是環(huán)境質(zhì)量的高低。在生態(tài)文明建設(shè)大背景下，中國環(huán)境保護(hù)事業(yè)將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

而在茅臺集團(tuán)的企業(yè)文化理念中，“核心競爭力”的內(nèi)涵是“品質(zhì)、品牌 、工藝、 環(huán)境 、文化”。把“環(huán)境”列入企業(yè)的核心競爭力當(dāng)中，這在中國并不多見。茅臺制作生態(tài)環(huán)境規(guī)劃，保護(hù)赤水河的生態(tài)環(huán)境，對茅臺酒廠區(qū)進(jìn)行生態(tài)環(huán)境建設(shè)，建立有機(jī)循環(huán)經(jīng)濟(jì)科技示范園等，都充分說明了茅臺順應(yīng)社會發(fā)展的需要，強(qiáng)化生態(tài)責(zé)任理念，充分履行企業(yè)對生態(tài)保護(hù)的承諾與責(zé)任。

我們可以從更大的背景，來觀察這種“核心競爭力”的價(jià)值所在。

中國正處于工業(yè)化、城市化快速發(fā)展時(shí)期，而代價(jià)卻是碳排放處于世界前列，生態(tài)環(huán)境遭到破壞。推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，企業(yè)的角色尤其重要。

企業(yè)承擔(dān)的生態(tài)責(zé)任，并不是企業(yè)的額外負(fù)擔(dān)，而是企業(yè)尤其是食品企業(yè)保證產(chǎn)品品質(zhì)、彰顯和提升自身軟實(shí)力不可或缺的重要因素，也是企業(yè)被賦予的新時(shí)代歷史使命。企業(yè)變“經(jīng)濟(jì)人”為“生態(tài)人”，是社會發(fā)展的必然。

有專家指出，企業(yè)作為生態(tài)文明建設(shè)的主角之一，絕不能因?yàn)閭€體利益而損害環(huán)境，破壞生態(tài)，而當(dāng)積極將生態(tài)文明建設(shè)與企業(yè)綠色生產(chǎn)相結(jié)合，使生產(chǎn)與生態(tài)和諧融為一體，將生態(tài)文明建設(shè)與企業(yè)文化理念相結(jié)合。企業(yè)文化是全體員工的行為規(guī)范、行動指南、激勵約束，唯有將生態(tài)文明理念植根和體現(xiàn)在企業(yè)文化中，才可切實(shí)履行好生態(tài)責(zé)任。

多年來，對生態(tài)環(huán)境保護(hù)建設(shè)，一直被更多中國企業(yè)當(dāng)做履行企業(yè)社會責(zé)任的核心任務(wù)。

對此，茅臺從未有過絲毫動搖和懈怠。

長期以來，茅臺集團(tuán)在打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)、低碳經(jīng)濟(jì)、綠色經(jīng)濟(jì)，推行清潔文明生產(chǎn)等領(lǐng)域，投入的資金和力量一年比一年多，并不斷在更廣泛的空間積極履行社會責(zé)任，為實(shí)現(xiàn)“美麗中國”傾盡一個釀酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的力量。

良好的生態(tài)環(huán)境，是釀造高品質(zhì)白酒的基礎(chǔ)。

對于茅臺來說，維護(hù)赤水河流域和茅臺鎮(zhèn)自然生態(tài)環(huán)境，是立身之本。水是酒的命脈之源，沒有好水，釀不出美酒。茅臺酒的生產(chǎn)，對赤水河流域和茅臺鎮(zhèn)的自然環(huán)境有著特殊的依賴。一百多年來，無論是昔日在作坊中苦心琢磨的釀酒匠人，還是今天分布于全球營銷鏈條上、為茅臺服務(wù)的現(xiàn)代團(tuán)隊(duì)，對生態(tài)環(huán)境的敬畏都令人感佩，“塑生態(tài)文明意識，釀中華民族精品”已成為全體“茅臺人”的內(nèi)心共識。

隨著社會發(fā)展，人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，希望能擁有一個藍(lán)天白云，綠水青山，適宜人居住的環(huán)境。這樣的要求逐漸成為了每一個人心中對實(shí)現(xiàn)“中國夢”的期盼。這一期盼，無疑對企業(yè)提出了更高的要求。

企業(yè)作為經(jīng)濟(jì)道德人，具有經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)三個本質(zhì)維度。盲目追求經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展導(dǎo)致許多企業(yè)生態(tài)本質(zhì)的異化。人們期盼企業(yè)生態(tài)本質(zhì)回歸的呼聲從來沒有像今天這樣強(qiáng)烈。

事實(shí)上，大型白酒企業(yè)主動承擔(dān)生態(tài)責(zé)任，符合利益相關(guān)者的利益，也是白酒企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任，打造持續(xù)競爭優(yōu)勢的重要組成部分。對此，茅臺集團(tuán)有充分的認(rèn)識。為此，茅臺集團(tuán)不僅制定了生態(tài)環(huán)境建設(shè)規(guī)劃，還與當(dāng)?shù)卣餐贫舜蛟烊旅┡_鎮(zhèn)的專項(xiàng)規(guī)劃，并投入巨資開始實(shí)施。不久的將來，一個更加美麗的茅臺鎮(zhèn)將展現(xiàn)在世人眼前。

同時(shí)，茅臺集團(tuán)通過對供水，排水系統(tǒng)的優(yōu)化，優(yōu)化以后規(guī)劃排水體制采用雨、污分流制，污水經(jīng)污水干管收集，終匯入規(guī)劃污水處理廠，雨水經(jīng)規(guī)劃雨水干管收集就近排入受納水體。排水系統(tǒng)分為雨水排水系統(tǒng)和生產(chǎn)、生活污廢水排水系統(tǒng)。窖底水、鍋底污水為生產(chǎn)高濃度廢水，單獨(dú)收集后排到污水處理廠；生活污水為普通污水，先經(jīng)過化糞池初級處理后收集排到污水處理廠。

以生態(tài)為原則，因地制宜在茅臺鎮(zhèn)建立城鎮(zhèn)綠化系統(tǒng)，把山體、水體有機(jī)結(jié)合，在規(guī)劃布局上適度體現(xiàn)茅臺特殊風(fēng)貌，以赤水河右岸的綠色景觀帶為景觀主軸，構(gòu)筑廠區(qū)網(wǎng)絡(luò)狀景觀帶，塑造工業(yè)園區(qū)景觀風(fēng)貌，強(qiáng)調(diào)建筑風(fēng)格的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，以現(xiàn)代建筑手法和元素適度體現(xiàn)傳統(tǒng)、地域文化，最終形成統(tǒng)一的特色鮮明的格局。

茅臺集團(tuán)履行生態(tài)責(zé)任的一個宏愿，是為實(shí)現(xiàn)“美麗茅臺”，全力打造鎮(zhèn)在山中，山在鎮(zhèn)中，水環(huán)繞著鎮(zhèn)，鎮(zhèn)環(huán)繞著水的干凈、整潔、美麗，適宜人居住的幸福小鎮(zhèn)。

觀照作為民族工業(yè)一面旗幟的貴州茅臺集團(tuán)，無論從她的昨天與今天，我們都能清晰地看到，這家企業(yè)為建設(shè)生態(tài)文明，履行生態(tài)責(zé)任的作為已具有普遍的示范意義。（ 責(zé)任編輯/哈文麗）