□《中國(guó)農(nóng)資》實(shí)習(xí)記者

馬鈴薯對(duì)水分利用率高，能緩解水資源對(duì)作物生長(zhǎng)限制。據(jù)全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心節(jié)水處處長(zhǎng)高祥照介紹，在干旱年份的產(chǎn)量：谷子55%，蕎麥57%，春小麥58%，扁豆63%，豌豆65%，馬鈴薯76%。抗旱能力強(qiáng)、產(chǎn)量高等諸多優(yōu)點(diǎn)使得馬鈴薯在解決中國(guó)糧食安全和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中承擔(dān)著重要角色。然而隨著馬鈴薯的種植面積不斷增大，各類常見(jiàn)病蟲(chóng)害也隨之而來(lái)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，危害馬鈴薯的病蟲(chóng)害大致有300多種，從分類學(xué)角度大體劃分為：真菌病害、細(xì)菌病害和病毒病。

馬鈴薯晚疫病是真菌性病害中發(fā)生頻率最高，為害最為嚴(yán)重的一類病害，若不能得到有效的預(yù)防，常能造成50%-80%減產(chǎn)。據(jù)了解，馬鈴薯晚疫病主要為害葉片、莖及塊莖。為害初期葉尖和葉緣上產(chǎn)生水漬狀小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大呈半圓形暗綠或暗褐色大斑。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，全田一片枯焦，并散發(fā)出腐敗氣味。

綜合防治晚疫病，首先要建立完整的監(jiān)測(cè)預(yù)防系統(tǒng)。任何一種病害，在大面積爆發(fā)之后的防治工作都很難開(kāi)展。經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)告訴我們，由于農(nóng)戶專業(yè)知識(shí)的缺乏，發(fā)現(xiàn)初期病株后，抱著睜一只眼閉一只眼的僥幸心理，在很多時(shí)候錯(cuò)過(guò)了最佳防御時(shí)期。重慶市植保植檢站高級(jí)農(nóng)藝師車(chē)興壁介紹說(shuō)，馬鈴薯晚疫病監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)，在馬鈴薯生長(zhǎng)期全程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)田間溫濕度等環(huán)境因子，分析并預(yù)測(cè)疫病田間流行時(shí)間，進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、預(yù)警和診斷。全方位監(jiān)測(cè)和預(yù)報(bào)病情進(jìn)度，充分發(fā)揮“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。一旦發(fā)生晚疫病感染，一般很難控制，因此必須在晚疫病沒(méi)有發(fā)生前進(jìn)行藥劑防治。即當(dāng)日平均氣溫在10-25℃之間，下雨或空氣相對(duì)濕度超過(guò)90%達(dá)8小時(shí)以上的情況出現(xiàn)4-5天后噴灑藥劑進(jìn)行防治?？捎?0%代森錳鋅可濕性粉劑來(lái)進(jìn)行防治，每畝用量175-225克，兌水后進(jìn)行葉面噴灑。

其次要嚴(yán)格淘汰病薯。馬鈴薯播種時(shí)種薯切塊是病害傳染途徑之一。種薯切塊時(shí)如發(fā)現(xiàn)病薯、爛薯，不但應(yīng)立即扔掉，而且還必須進(jìn)行切刀消毒，否則切刀傳染病菌，影響產(chǎn)量。馬鈴薯脫毒種薯能有效地防止馬鈴薯退化，保持馬鈴薯優(yōu)良品質(zhì)及高產(chǎn)的特性。

再次要及時(shí)關(guān)注天氣的變化情況以及馬鈴薯各敏感時(shí)期進(jìn)行藥劑處理。開(kāi)花前后要經(jīng)常定期噴施百菌清75%可濕性粉劑600倍液，若環(huán)境條件較差，利于病害的發(fā)生，可使用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液進(jìn)行系統(tǒng)性防治，每隔7天噴1次；在植株的快速生長(zhǎng)期，要特別注意預(yù)防新生葉片受到病菌孢子的侵染。

最后，加強(qiáng)田間管理措施。實(shí)行合理輪作換茬。馬鈴薯對(duì)連作敏感，合理輪作，可以有效地保障產(chǎn)量，避免土壤病蟲(chóng)害。需要注意的是避免與茄科、塊莖、塊根作物及十字花科的蔬菜等連作。積極推廣測(cè)土配方施肥，可增強(qiáng)植株抵抗能力，有效扼制馬鈴薯病害的發(fā)生。應(yīng)做到“三結(jié)合、三為主”，即有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相結(jié)臺(tái)，以有機(jī)肥為主；氮、磷、鉀相結(jié)合，以鉀肥為主；底肥與追肥相結(jié)合，以底肥為主。

馬鈴薯病害是影響整個(gè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的罪魁禍?zhǔn)?，一是降低產(chǎn)量和商品性。二是降低內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有害成分和毒素含量上升，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值部分喪失。三是降低種植效益。商品率的降低削弱了商品馬鈴薯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，降低了其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的經(jīng)濟(jì)效益。四是制約馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。馬鈴薯病害嚴(yán)重引起惡性循環(huán)，因種植馬鈴薯沒(méi)有好的收入，農(nóng)戶積極性受挫，而缺少了穩(wěn)定的種植大戶和生產(chǎn)基地作保證，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)又難以發(fā)展壯大，導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐受阻。