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馬尾豆腐

2014-08-15 00:43:32◇小
四川文學(xué) 2014年16期
關(guān)鍵詞:豆腐店案板馬尾

◇小 雨

這是條年代已久的老街。青石板的路面,斑駁的磚墻,微微翹起的屋檐和長(zhǎng)滿青苔的瓦縫。屋檐下是一塊脫了漆的牌子,寫(xiě)著:馬尾豆腐。柜臺(tái)上,擺放著剛出鍋的豆腐。一只滿是皺紋的手拿起割刀,在豆腐上輕輕一劃,一塊方方正正的豆腐被分離出來(lái),放在案板上,微微顫抖。另一只同樣蒼老的手,從墻上抽出一根馬尾,拴在豆腐上。一個(gè)秤鉤鉤住馬尾,馬尾被拉直了,豆腐被輕輕提了起來(lái)。圍在柜臺(tái)前的顧客立刻鼓起掌來(lái),大喊:好!好!

老頭和旁邊的老太對(duì)視了一下,老太笑了笑。老頭的胡子動(dòng)了動(dòng),放下豆腐:都說(shuō)馬尾提不起豆腐,可我們老兩口做的豆腐,不但嫩滑爽口,入鍋不爛,還能用馬尾提起來(lái)!顧客們紛紛稱贊:你們做的豆腐沒(méi)得說(shuō),好豆腐!好豆腐!接著大家紛紛上前:來(lái),給我稱一塊!我要一塊!老頭和老太又對(duì)視了一眼,老頭拿起割刀,柜臺(tái)上的豆腐一塊塊地被切開(kāi),拿走……

案板上的豆腐空了,只剩下了殘?jiān)?。老頭對(duì)沒(méi)買(mǎi)到豆腐的顧客道歉:對(duì)不起,對(duì)不起。顧客失望地走遠(yuǎn)了,老頭看著顧客的背影,自語(yǔ)道:咱要有個(gè)大點(diǎn)的店面就好了。老太收拾著案板,附和地:是啊,要有個(gè)大點(diǎn)的店面就好了。老頭說(shuō):聽(tīng)說(shuō)咱這老街要拆了重建,也不知是真是假。老太說(shuō):要是真的就好了,咱就弄個(gè)大點(diǎn)的店面。老頭道:咱每天多做點(diǎn)豆腐,就不會(huì)有人買(mǎi)不上了。老太點(diǎn)點(diǎn)頭:是啊,每天多做一點(diǎn)……可咱年齡都大了,做得動(dòng)嗎?老頭像是故意顯示一下身板,擼擼袖子說(shuō):只要你做得動(dòng),我就做得動(dòng)。老太瞥他一眼,不滿地:說(shuō)得好聽(tīng),每天起床叫你都不動(dòng)。老頭支吾地:那不是想和你多睡一會(huì)兒?jiǎn)??老太臉紅了:都多大歲數(shù)了,還老不正經(jīng)!

廣告欄里貼著一張告示,一些人在圍著看。老頭經(jīng)過(guò)這里,不由停住腳步走上前去。告示上寫(xiě)著幾個(gè)大字:老街拆遷改造公告。老頭臉上一喜,擠進(jìn)人群,去看告示上的文字。一行字映入老頭眼簾:老街改造完成后,住房面積按以下原則分配,單身每人分配60平米,夫妻兩人合分80平米……看告示的人議論起來(lái):這不合理吧?單身為啥比夫妻分得多?就是嘛,憑啥多出20平米?這好辦,你想多要20平米,不會(huì)離婚嘛?說(shuō)得對(duì),我馬上和老伴離婚,也多分那20平米!老頭卻皺緊了眉頭……

豆腐店里,老太在撿豆子,老頭在磨豆子。老頭推著石磨說(shuō):老婆子,告訴你個(gè)好消息,我看見(jiàn)告示了。老太手里的活一停:告示?什么告示?老頭說(shuō):老街改造的告示呀!咱這老街真的要拆了重建了!老太抬起頭:那敢情好,老街的房子都不中用了,也該拆了。老頭又說(shuō):這樣咱就可以有個(gè)新店面了,比這大點(diǎn)。老太高興起來(lái):到時(shí)候早晨喊你,可不許賴著不起來(lái)。老頭點(diǎn)點(diǎn)頭:那是,你起來(lái)了,我躺著還有啥滋味?老太嗔他一眼:去你的,又說(shuō)不正經(jīng)的了!老頭急忙:好好,說(shuō)正經(jīng)的。告示上說(shuō),分房時(shí)候單身一個(gè)人分60平米,兩口子分80平米——老太手里的活又停住了:你說(shuō)什么?老頭說(shuō):告示說(shuō)單身一人分60平米,兩口子分80平米。好多人說(shuō),為了每人多分20平米他們要去離婚。老太沒(méi)說(shuō)話,慢慢抬起頭:你是不是也想去離婚?老頭趕緊:不是,我不是在問(wèn)你嗎?

月光從窗戶上照進(jìn)來(lái)。老頭老太躺在床上,兩人都眼睛亮亮的。老太突然問(wèn)道:老頭子,雖說(shuō)咱是半路夫妻,可也二十年了。老頭感嘆地:是啊,二十年了。老太又問(wèn):你說(shuō)咱還能再活二十年嗎?老頭想了想:這——還真不好說(shuō)。老太說(shuō):到咱這歲數(shù),日子都是數(shù)著過(guò)的,你想跟我分開(kāi)嗎?老頭直截了當(dāng):不想,我一天也不想分開(kāi)。老太又問(wèn):為啥呀?老頭轉(zhuǎn)過(guò)身:咱們要分開(kāi),還有馬尾豆腐嗎?老太嘆了口氣:不錯(cuò),咱的馬尾豆腐是不能摻假的。

豆腐店里,顧客又圍在柜臺(tái)前買(mǎi)豆腐。老頭老太還是一個(gè)切豆腐,一個(gè)稱豆腐。顧客們前擁后擠,老頭急忙勸誡:別擠別擠!都有份!都有份!一個(gè)女顧客拿著豆腐,滿意地走了。一男顧客擠上來(lái):給我稱一塊!給我稱一塊!老頭驚訝地:老劉,你老婆剛稱豆腐走了,你咋又來(lái)了?男顧客說(shuō):你說(shuō)誰(shuí)老婆?告訴你,她現(xiàn)在不是我老婆了!老頭不解地:那是誰(shuí)老婆?男顧客回答:誰(shuí)老婆我不知道,反正我們已經(jīng)離婚了!周?chē)娜舜笮ζ饋?lái):你還不知道?。坷蟿F(xiàn)在是單身,可以多分20平米了!老劉得意地:那當(dāng)然了,房子要換了,老婆也該換了!只要能多分20平米,離幾次婚都行!眾人又笑:甭管真的假的,咱這老街好多人已經(jīng)離婚了!老劉對(duì)老頭道:老哥,你和老嫂也離了吧!離了可以分個(gè)大點(diǎn)的房子,豆腐店也可以開(kāi)大點(diǎn)!以后我們買(mǎi)豆腐也不用擠了。眾人附和地:是呀,離吧,等分完房子再合起來(lái)。老頭看看老太,笑笑,搖搖頭:我們不離。老太看看老頭,也笑笑,搖搖頭:我們不離。老劉和眾人不解地問(wèn):為什么呀?老頭嘆口氣:我們年齡大了,在一起的日子數(shù)著過(guò)了。老太也嘆口氣:再說(shuō),離了就沒(méi)有馬尾豆腐了。老頭補(bǔ)充道:馬尾豆腐是不能摻假的。

屋里案板上放著一個(gè)豆腐包。一雙老樹(shù)皮一樣的手在擺弄著豆腐包。中年男子不滿地看著正在干活的老頭和老太:馬尾豆腐!馬尾豆腐!你們?cè)趺纯傁胫R尾豆腐?老頭拿著勺子,怯怯地回道:我和你媽做了二十年馬尾豆腐了。老太拿著篩子,輕聲地:我和你叔就知道做馬尾豆腐。男子說(shuō):你們是做了二十年馬尾豆腐,可做出了個(gè)啥?發(fā)財(cái)了嗎?沒(méi)有!街還是這條老街,屋還是這個(gè)老屋。老頭又怯怯地:話不能那么說(shuō),我們喜歡做馬尾豆腐。老太附和地:是啊,和你叔一塊做豆腐心里舒坦。男子耐心說(shuō)道:媽?zhuān)?,我搞不明白,做個(gè)豆腐有啥舒坦的?老街人喜歡,老街人喜歡咋不多給你們錢(qián)?都什么時(shí)代了,別說(shuō)那些理由了行吧?你們想想,就是做一百年馬尾豆腐能賺幾個(gè)錢(qián)?賣(mài)幾輩子馬尾豆腐能頂上那20平米?老頭與老太面面相覷,老太瞪大眼睛:我和你叔都老了,房子夠住了,不稀罕那20平米。男子忍耐地:媽?zhuān)阍趺淳筒幻靼啄??小東已經(jīng)二十八了,那可是你孫子呀!馬上就要娶媳婦了,20平米就是二十多萬(wàn)啊!如果沒(méi)錢(qián)買(mǎi)房子,娶不上媳婦,生不了孩子,咱家就得絕后!媽?zhuān)銈兌歼@么大歲數(shù)了,說(shuō)實(shí)在的,你們不為自己想想,難道也不為下一代想想嗎?這話似乎觸動(dòng)了老太,老太手里的篩子一斜,豆子撒落在地。中年男子又對(duì)老頭:叔,當(dāng)初你和我媽到一塊可是我答應(yīng)的?,F(xiàn)在我有困難,你總不能不管吧?再說(shuō)了,你要真對(duì)我媽好,就放我媽一馬,趁這機(jī)會(huì)把婚離了,把房子賣(mài)了,這樣小東的婚也能結(jié)了,我媽也能跟著我去享享清福了,你說(shuō)對(duì)吧,叔?老頭手里的勺子當(dāng)啷一聲落到地上!

民政局門(mén)口,老頭老太一前一后走出大門(mén)。兩人手里都拿著一個(gè)紅本本。兩人停下來(lái),互相看著對(duì)方,似乎要說(shuō)什么。老太兒子匆匆走出來(lái),興奮地:好了好了,這回好了!老太兒子看見(jiàn)老頭老太站著不動(dòng),催促地:辦妥了,走吧?老太站著沒(méi)動(dòng),囁嚅地:我想——和你叔說(shuō)幾句話。老太兒子看了母親一眼,不解地:都二十年了,啥話沒(méi)說(shuō)完呀?還有啥可說(shuō)的?老太嘆了口氣,沒(méi)再說(shuō)話,轉(zhuǎn)過(guò)身去跟兒子走了……

老街變成了一條現(xiàn)代化的新街,高樓聳立。新店鋪里,商品琳瑯滿目。在原來(lái)老街豆腐店不遠(yuǎn)的地方,有一個(gè)新門(mén)市。新店好像還沒(méi)開(kāi)張,柜臺(tái)上擺著割刀和秤桿。里屋,是做豆腐的用具,案板、篩子、豆包、勺子。老頭一個(gè)人蹲在那里,看著眼前的一切。老頭站起身,一抬頭,老太站在門(mén)口。

老太穿著新衣服,頭梳得很光,表情安詳。老頭詫異地:你,怎么回來(lái)了?老太說(shuō):今天新豆腐店開(kāi)張,我想再跟你做一回豆腐。老頭嘆了口氣:不用了吧,我自己還能做。老太說(shuō):你自己做不好,再說(shuō),開(kāi)張也圖個(gè)吉利。老頭沒(méi)再說(shuō)話,走到旁邊打開(kāi)一個(gè)個(gè)豆腐包。老太走到鍋前,將泡好的豆子舀出,放在石磨上面。老頭走到石磨跟前,老太回憶地:記得咱結(jié)婚后,第一次磨豆腐,你給我頭上戴了一朵花。老頭怔了一下,從兜里拿出一朵皺了的小花。老太嘴角動(dòng)了動(dòng),微閉上眼睛,老頭把小花插到老太頭上。兩人推起磨來(lái),老太:記住,豆子不能加得太多,你總是性急。老頭點(diǎn)點(diǎn)頭。兩人一起在鍋旁煮豆?jié){,老太:記住,火不能太旺,旺了會(huì)糊鍋。老頭又點(diǎn)點(diǎn)頭。老太將熬好的豆?jié){舀進(jìn)豆腐包中,老頭晃動(dòng)著豆腐包,老太:你晃得比我好,記住要把豆渣擠凈,別浪費(fèi)了。老頭再點(diǎn)點(diǎn)頭。兩人站在一口大缸面前,缸里是潔白如玉的豆?jié){。兩人各拿著一只小碗,碗里盛著鹵水。老太有些哽咽地:以前都是咱一塊點(diǎn)鹵水,以后自己點(diǎn)的時(shí)候,別忘了加上我那一份。老頭胡子抖動(dòng)著,兩只碗同時(shí)將鹵水倒進(jìn)缸里。老頭攢緊一根木棍,使勁在缸里攪動(dòng)著。豆?jié){漸漸變得渾厚、凝重……

鞭炮聲中,紅綢布被扯下。一塊新店牌出現(xiàn)在面前,上寫(xiě)著:馬尾豆腐。

案板擺放在新店的門(mén)口,上面是新出鍋的豆腐。新顧客老顧客都圍在店門(mén)口,期待著老頭賣(mài)豆腐那精彩一刻。老頭還像以前一樣,用割刀在豆腐上輕輕一劃,一塊豆腐被分離出來(lái),放在案板上,接著從旁邊抽出一根馬尾,拴在豆腐上,然后用秤鉤鉤住馬尾,馬尾立刻被拉直了。老頭的胡子動(dòng)了動(dòng):都說(shuō)馬尾提不起豆腐,可我這豆腐,不但能用馬尾提起來(lái),而且嫩滑爽口,入鍋不爛。圍在柜臺(tái)前的顧客們鼓起掌來(lái),紛紛贊嘆:沒(méi)得說(shuō),好豆腐!一位顧客似乎等不及了:快點(diǎn)吧!我們都等買(mǎi)豆腐呢!大家附和地:是啊,開(kāi)始吧!老頭胡子又動(dòng)了動(dòng):好,新主顧老主顧,南來(lái)的北往的,大家可都看好了!老頭手上一使勁,秤鉤高高地抬了起來(lái)!圍觀顧客見(jiàn)狀大喊:好!好!可話音未落,豆腐突然從馬尾上滑落,直直摔在在新街的大理石地面上,像一攤爛泥!

在場(chǎng)的人全都愣住了!

老頭頹然蹲到地上,哭了起來(lái)。

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